#Hashtagmor

Opskrifter, mad og kærlighed

  • Opskrifter
    • Opskrifter aftensmad
    • Frokost ideer
    • Morgenmad ideer
    • Bagning
    • Madplan
    • Billig madplan – budget madplan
    • Mad på tid (arbejdstid)
    • Gryderetter
    • Vegatar opskrifter
    • Suppe opskrift
    • Tærte opskrift
  • Bagom bloggeren
    • Mine piger
    • Anmeldelser
  • Ferie og rejse
juli 30, 2017

Baconbombe aka upgraderet pasta/kødsovs.

Min baconbombe er en ret som i alle har taget virkelig godt imod, den er super lækker og smagfuld og så er den også ret nem at lave.

Hvis du ønsker en sundere version, så put endelig nogle grøntsager i, revet gulerødder, revet squash eller bare nogle grøntsager i tomatsovsen kan hive sundhedsværdien et godt stykke op. Derudover servere jeg ofte en hurtig salat som tilbehør til retten, det er både let og lækkert.

Baconbombe #hashtagmor

Baconbombe #hashtagmor

Man kan derudover halvere oksekødet og putte gulerødder, majs, squash, champinong eller andet i som erstatning for det kød. Derudover er det super lækkert hvis oksekødet krydderes med salt og peber eller et hakket løg blandes i farsen inden tilberedning.

Baconbombe #hashtagmor

Min tomatsovs er hjemmelavet og jeg bruger den til mange af mine retter, blandt andet denne kyllinglasagnette, mine tunfrikaddeller med pasta og min lækre italiensk inspireret kartofler med smuldre frikadeller og hjemmerørt bearnaise, jeg linker til alle 3 opskrifter her i afsnittet, tryk blot på navnet for at komme videre til dem. Jeg laver ofte en god portion tomatsovs og fryser ned i små portioner så de er klar til en nem aftensmad.

Baconbombe #hashtagmor

Baconbombe #hashtagmor

Mængde: 8 personer.
Forberedelsestid: 2 timer.
Heraf arbejdstid: 25-30 minutter.
Retten er velegnet til frost, madpakke og rester kan sagtens spises på anden dagen. 

Ingredienser:
2 dåser hakket eller flået tomater.
1 stort løg.
3 fed hvidløg.
2 spsk oregano.
50-100 gram smør.

1 pose spaghetti (500 gram).

3 pakker bacon.
500 gram hakket oksekød.
1 pose chedderost.
1 pose mozerellaost.

Fremgangsmåde:
1. Bland tomat, løg, hvidløg og oregano i en gryde. Lad det simre i op til en time i alt – hvis du er i tidsunderskud så er 15 minutter også okay, men jo længere det simre, jo bedre smager det.
2. Kog spaghetti.
3. Læg bacon i en rund form.
4. Fordel oksekødet ovenpå dit bacon. (her kan du sagtens have rørt lidt krydderier eller hakket løg i først)
5. Put en halv af hver pose ost på.
6. Blendt tomatsovsen sammen, put din smørklat i og lad den smelte. Smag eventuelt til med lidt salt.
7. Bland sovsen sammen med den kogte spaghetti og læg blandingen oven på osten i fadet.
8. Afslut med resten af osten og fold bacon henover.
9. Din baconbombe sættes i ovnen ca 45 minutter ved 200 grader varmeluft, til dit bacon har den ønskede konsistens.

Tomatsovsen kan også bruges til en almindelig omgang spaghetti/kødsovs, den er virkelig lækker og fyldig. Jeg bruger den ofte til pastaretter i alle afskygninger og jeg har med tiden fundet den helt rette balance mellem ingredienserne. Smøret gør desuden virkelig en stor forskel – så lad endelig vær med at spare det væk, men du kan nøjes med 50 gram hvis føles rare for dig.

Der er mad til 2 dage hos os i denne portion baconbombe, 2 voksne og 2 små børn 🙂

Velbekomme.

De varmeste blogger hilsner,
Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.

Jeg er at finde på min instagram hvor du er velkommen til at følge med i mit liv som aktiv mad blogger, småbørnsmor og fuldtidsansat kontorassistent. Derudover kan du følge med på bloggens facebook, hvor jeg ligger link til alle nye indlæg op. Jeg kan desuden følges på pinterest under navnet #hashtagmor. Jeg kan desuden følges på pinterest under navnet #hashtagmor.

Del gerne mit indlæg her:

  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)
  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on LinkedIn (Opens in new window)

Indlægsnavigation

Tips til en travl hverdag.
Skinkestang opskrift på 10 minutter!

22 comments

  • Jette
    juli 31, 2017

    Har du lavet det idag?? Mmmh det vil jeg da gerne smage imorgen hvor jeg skal passe jeres dejlige små putter 😀 😀 :-D…

    Reply
    • hashtagmor
      juli 31, 2017

      Vi spiser resterne til aftensmad i morgen, sammen med dig ?

      Reply
  • Jennifer
    august 14, 2017

    Mums, det ser godt ud ? kan det fryses?

    Reply
    • hashtagmor
      august 14, 2017

      Hej Jennifer – tak! Jeg har ikke forsøgt mig med frysning af rettten, men jeg har frosset alle komponenterne separat før, og der gik det fint, så mon ikke ?

      Reply
  • Marianne
    august 3, 2018

    Lyder lækkert må vi prøve

    Reply
    • hashtagmor
      august 3, 2018

      God fornøjelse kære Marianne 🙂 ..

      De varmeste hilsner,
      Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor

      Reply
  • Monica
    august 13, 2018

    Hej
    Jeg har lige lavet retten har til aften og den var et stort hit.

    Reply
    • hashtagmor
      august 13, 2018

      Fantastisk at høre! 🙂 .. Tak for tilbagemeldingen! 🙂

      De varmeste hilsner
      Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.

      Reply
  • One pot pasta med kødboller - nem og lækker børnefavorit. – #Hashtagmor
    januar 28, 2019

    […] Find opskriften på min tomatsovs i denne opskrift. […]

    Reply
  • Madplan 17.02.19. Let familiemad. – #Hashtagmor
    februar 16, 2019

    […] Lørdag: bacon bombe med salat. Denne her baconbombe er en sindsygt lækker weekendmenu. Der er altid rester i vores familie, dem kan man med fordel bruge som madpakke i ugens løb, fryse ned eller spise en anden dag. […]

    Reply
  • Indbagt pizza med hvidløg og ost. Vildt lækkert og syndigt. – #Hashtagmor
    december 9, 2019

    […] Du kan sagtens lave din egen tomatsovs – det er super nemt og lækkert! […]

    Reply
  • Spaghetti kødsovs opskrift med grøntsager – #Hashtagmor
    maj 4, 2020

    […] Vil du prøve at lave en hjemmelavet tomatsovs? Så finder du min opskrift lige her. […]

    Reply
  • Lasagne med grøntsagslåg. Inspiration til sundere lasagne.– #Hashtagmor
    maj 21, 2020

    […] Kødsovs: 500 gram hakket oksekød. 1 løg. 1 dåse tomatpure. Salt. Peber. Oregano. Tomatsovs (1 portion eller glas.) 4 dl […]

    Reply
  • One pot pasta med kødboller. Nemt og lækkert. – #Hashtagmor
    maj 21, 2020

    […] er ret simpelt at lave også. Opskriften på tomatsovs kan du blandt andet finde i denne opskrift: baconbombe. Der skal kun bruges en halv portion af tomatsovsen fra denne opskrift – altså 1 dåse […]

    Reply
  • Pasta med kødsovs. Let og lækkert. – #Hashtagmor
    maj 21, 2020

    […] hakket oksekød. 1 løg. 1 dåse tomatpure. 200 gram grøntsager. Salt. Peber. Oregano. Tomatsovs (1 portion eller glas.) 4 dl […]

    Reply
  • Madplan 05.08.18. Nem inspiration i hverdagen – #Hashtagmor
    maj 21, 2020

    […] Bacon bombe med salat. Denne her baconbombe er en sindsygt lækker weekendmenu. Der er altid rester i vores familie, dem […]

    Reply
  • One pot creamy pasta ala Michelle. – #Hashtagmor
    maj 21, 2020

    […] Mornaysovsen i denne ret giver en lækker cremet konsistens og så er ostesmagen jo bare altid skøn ikke? Derudover har jeg brugt tomatsovs. Denne gang har jeg brugt en købt udgave. Du kan også sagtens bruge en hjemmelavet version som også er mega lækker (du kan finde min opskrift her). […]

    Reply
  • Fetakartofler med kødsovs. Nem inspiration til aftensmaden #Hashtagmor
    maj 21, 2020

    […] Er du vild med bacon? Prøv min baconbombe aka upgraderet spaghetti/kødsovs. Den opskrift linker je… […]

    Reply
  • Pandekager med kødsovs. Let og lækkert. – #Hashtagmor
    maj 21, 2020

    […] 1 løg. 1 dåse tomatpure. 200 gram grøntsager. Salt. Peber. Oregano. Kanel. Tomatsovs (1 portion eller glas.) 4 dl […]

    Reply
  • Pizzasnegle og pølsehorn. Madpakkesjov. – #Hashtagmor
    maj 21, 2020

    […] Tomatsovs, ketchup eller andet som fyld, jeg brugte min hjemmelavet tomatsovs, den opskrift kan du blandt andet finde her. […]

    Reply
  • Baconlasagne. Inspiration til lækker mad. – #Hashtagmor
    maj 21, 2020

    […] Bloggens mest populære opskrift er også indpakket i bacon, nemlig baconbomben, find den her! […]

    Reply
  • One pot pasta - kylling. Nemt og lækkert. – #Hashtagmor
    marts 23, 2021

    […] var planen faktisk at lave kyllingelasagne, men da det gik op for mig at jeg havde glemt at tage hjemmelavet tomatsovs op af fryseren, ændrede jeg kurs til en lækker one pot pasta med […]

    Reply

Share your thoughts Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




Søg i mine opskrifter

Find dine favoritter

Hvem er jeg?

Velkommen til #hashtagmor, en blog om mad, børn og mit liv på godt og ondt.

Jeg er en femogtyve år ung kvinde, gift med Jesper, mor til to fantastiske piger, kontorassistent, instagrammer og (selvfølgelig) blogger. Forvent en masse inspiration, lidt for ærlige indlæg, alt for meget foodspam og en blog skrevet, lige fra hjertet.

De varmeste blogger hilsner, Michelle Elbæk Jensen / #hashtagmor

Opskrifter med ost

Tun sandwich med smeltet mozzerella og avokado. #hashtagmor

Opskrifter med kylling

Kylling i pikantsovs med ovnkartofler

Lækkerier

Lækre lakrids marengs kyskager. #hashtagmor

Mad på 15 minutter

Nem og lækker pasta med crispy bacon.

One pot – nemme retter

One pot pasta med kødboller - nem og lækker børnefavorit. #hashtagmor
  • Elara by LyraThemes
  • Copyright - Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.