Baconbombe opskrift
Min baconbombe opskrift er en ret som i alle har taget virkelig godt imod, den er super lækker og smagfuld og så er den også ret nem at lave.
Ingredienser
Hjemmelavet tomatsovs
- 2 dåser hakket eller flået tomater
- 1 stort løg
- 3 fed hvidløg.
- 2 spsk oregano.
- 50-100 gram smør.
Derudover
- 1 pose spaghetti (500 gram)
- 3 pakker bacon i skiver
- 500 gram hakket oksekød
- 1 pose cheddarost.
- 1 pose mozzerellaost.
Sådan gør du
- Bland tomat, løg, hvidløg og oregano i en gryde. Lad det simre i op til en time i alt - hvis du er i tidsunderskud så er 15 minutter også okay, men jo længere det simre, jo bedre smager det.
- Kog spaghetti.
- Læg bacon i en rund form.
- Fordel oksekødet ovenpå dit bacon. (her kan du sagtens have rørt lidt krydderier eller hakket løg i først)5. Put en halv af hver pose ost på.
- Blendt tomatsovsen sammen, put din smørklat i og lad den smelte. Smag eventuelt til med lidt salt.
- Bland sovsen sammen med den kogte spaghetti og læg blandingen oven på osten i fadet.
- Afslut med resten af osten og fold bacon henover.
- Din baconbombe sættes i ovnen ca. 45 minutter ved 200 grader varmeluft, til dit bacon har den ønskede konsistens.
Noter
Retten er velegnet til frost, madpakke og rester kan sagtens spises på anden dagen.