Jo mindre opvask man kan have i en husstand, jo bedre – synes jeg. Jo færre beholdere maden kan laves med, jo bedre! Derfor er jeg mega fan af one pot retter. Denne one pot pasta med kødboller er mega lækker – og der bruges kun et enkelt ildfast fad, et skærebræt, en kniv og en skål. Win win!
Mangler du andre one pot retter? Så er der en super nem og lækker ret her.
Jeg har altid fryseren fyldt af hjemmelavet tomatsovs – det er skønt at have på lager, da det smager så meget bedre og er ret simpelt at lave også. Opskriften på tomatsovs kan du blandt andet finde i denne opskrift: baconbombe. Der skal kun bruges en halv portion af tomatsovsen fra denne opskrift – altså 1 dåse hakket tomat og halvdelen af alle andre ingredienserne.
Mængde: 4 personer.
Forberedelsestid: 1 time.
Heraf arbejdstid: 15 minutter.
Ingredienser:
500 gram hakket oksekød.
1 spsk oregano.
1 tsk salt.
1 hakket rødløg.
250 gram pasta.
1 glas tomatsovs/en portion tomatsovs.
150 gram valgfri grøntsager.
4 dl mælk.
100 gram mozzarellaost.
Fremgangsmåde:
1. Put pasta og hakket grøntsager i et fad.
2. Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
3. Bland kød, krydderier og hakket rødløg.
4. Form dine kødboller og læg dem ovenpå pastaen.
5. Hæld tomatsovs og mælk ovenpå.
6. Drys revet ost på.
7. Sæt retten i ovnen ca 15 minutter.
8. Vend alle dine kødboller omvendt så de bliver gennemstegt.
9. Sæt retten i ovnen igen i 20-30 minutter.
10. Retten serveres eventuelt med en salat – men ellers blot som den er.
Velbekomme.
De varmeste blogger hilsner,
Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.
Jeg er at finde på min instagram hvor du er velkommen til at følge med i mit liv som aktiv mad blogger, småbørnsmor og fuldtidsansat kontorassistent. Derudover kan du følge med på bloggens facebook, hvor jeg ligger link til alle nye indlæg op. Jeg kan desuden følges på pinterest under navnet #hashtagmor. Jeg kan desuden følges på pinterest under navnet #hashtagmor.
Du er som altid velkommen til at skrive en kommentar enten her, på facebook eller instagram hvis du har spørgsmål, ris eller ros. Jeg svare så snart jeg har tid.
Velkommen til #hashtagmor, en blog om mad, børn og mit liv på godt og ondt.
Når du skriver en portion tomatsovs, er det så hele opskriften på tomatsauce, hvor du bruger to dåser hakkede tomater?
Tak for din besked. Jeg beklager mit sene svar. Nej det er en halv portion af den tomatsovs – altså en enkelt dåse tomat og halvt af hver af de andre ingredienser. Jeg beklager at det ikke er skrevet ordenligt – det retter jeg med det samme 🙂
de varmeste hilsner
Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor