#Hashtagmor

Opskrifter, mad og kærlighed

  • Opskrifter
    • Morgenmad ideer
    • Frokost ideer
    • Opskrifter aftensmad
    • Bagning
    • Gryderetter
    • Suppe opskrift
    • Tærte opskrift
    • Vegatar opskrifter
    • Tapas opskrifter
    • Opskrifter sous vide
  • Madplan
    • Madplan
    • Billig madplan – budget madplan
  • Opskrifter til forskellige anledninger
    • Opskrifter til påske
    • Opskrifter til halloween
    • Opskrifter til jul
august 17, 2021

Fyldte peberfrugter med svinekød og pasta med tomatsovs

De skønneste fyldte peberfrugter med svinekød og pasta med tomatsovs. En nem opskrift med masser af smag. De fyldte peberfrugter med svinekød er en “frikadelleopskrift” der er fyldt i røde peberfrugter. Det giver en virkelig dejlig smag til både peberfrugt og svinekød.

Gå til opskrift Udskriv

Fyldte peberfrugter med svinekød og pasta med tomatsovsFyldte peberfrugter med svinekød og pasta med tomatsovs

Fyldte peberfrugter med svinekød

Mine fyldte peberfrugter med svinekød er egentligt bare en klassisk farseret peberfrugt som jeg har lavet efter mine egne præferencer. Min fars er lidt ala frikadellefars og både fars og peberfrugter får en fantastisk smag efter et besøg i ovnen. Du kan godt bruge både gule og grønne peberfrugter til de fyldte peberfrugter hvis du er mere til det – min favorit er dog de røde.

Fyldte peberfrugter med svinekød og pasta med tomatsovs

Vil du prøve en anden opskrift på farseret peberfrugter? Prøv denne med kylling.

Fyldte peberfrugter med svinekød og pasta med tomatsovsFyldte peberfrugter med svinekød og pasta med tomatsovs

Pasta med tomatsovs

Jeg laver min egen tomatsovs til denne opskrift, men der kan man igen gøre præcis som man har lyst til. Du kan sagtens bare købe en tomatsovs på glas og bruge den. Fordelen ved at lave din egen er dog at du kan tømme grøntsagsskuffen for grøntsager der ikke har det vildt godt længere og blot tilføje ekstra hakket tomat og løg til tomatsovsen for at få den rette smag. Du kan fryse resten af tomatsovsen ned i mindre portioner, så du altid har tomatsovs i fryseren til de travle dage.

Har du brug for inspiration til at få brugt din tomatsovs? Så prøv min baconbombe – den smager helt fantastisk!

Fyldte peberfrugter med svinekød og pasta med tomatsovsFyldte peberfrugter med svinekød og pasta med tomatsovs

Fyldte peberfrugter med svinekød og pasta med tomatsovs

Fyldte peberfrugter med svinekød og pasta med tomatsovs

De skønneste fyldte peberfrugter med svinekød og pasta med tomatsovs. En nem opskrift med masser af smag. De fyldte peberfrugter med svinekød er en "frikadelleopskrift" der er fyldt i røde peberfrugter.
Udskriv Pin Recipe
Forb. tid 30 min
Samlet tid 1 t
Ret Aftensmad, Hovedret, Pastaret
Køkken dansk
Antal 4 personer

Ingredienser
  

Fyldte peberfrugter med frikadelle fyld

  • 500 gram svinekød
  • 1 almindelig løg
  • ½ rødløg
  • 1 hel æg
  • 1-2 spsk mel
  • salt
  • peber
  • 4 hele peberfrugter

Pasta med tomatsovs

  • 500 gram valgfri pasta
  • vand
  • salt
  • 1 dåse hakket tomat
  • ½ rødløg
  • 3 fed hvidløg
  • oregano (frisk eller tørret)
  • salt
  • peber

Topping

  • persille

Sådan gør du
 

  • Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
  • Start med at gøre alle ingredienser klar til farsen. Hak dine løg fint og bland din hakket svinekød, løg, mel og æg sammen. Put salt og peber i. Mængden af dette afhænger af dine smagsløg men jeg bruger cirka ½ tsk salt og 1,5 tsk peber til 500 gram hakket kød.
  • Skær toppen af dine peberfrugter. Rens dine peberfrugter indvendigt. Fordel din fars i de 4 peberfrugter. Sæt dem i et ovnfast fad.
  • Sæt dem i ovnen i 30 - 40 minutter, til de er gennemstegt.
  • Bland hakket tomat, løg, hvidløg og krydderier i en gryde. Kog det igennem.
  • Når din tomatsovs er kogt færdig skal den blendes så det er cremet og lækkert. Smag den til med salt og eventuelt mere oregano.
  • Kog din pasta efter anvisning på pakken når der er cirka 20 minutter tilbage på dine fyldte peberfrugter.
  • Dræn din pasta for vand. Bland lidt tomatsovs i din pasta af gangen og rør det godt rundt. Det kan godt være at du ikke får brug for al tomatsovsen, den kan fryses til en anden gang. Drys gerne frisk persille på toppen.
Keyword hakket svinekød, løg, pasta, pastaret, peberfrugt, tomatsovs

Velbekomme.

De varmeste blogger hilsner,
Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.

Vil du følge med på mine sociale medier?

Det er rart at følge folk på de sociale medier, vi ved jo godt alle sammen, at man ikke i samme omfang får tjekket blogs, hvis man ikke bliver påmindet engang i mellem og inspireret til det. Hvis du gerne vil følge med hos mig, er jeg at finde flere steder. Første og fremmest er jeg at finde på min mere private instagram hvor du er velkommen til at følge med i mit liv som aktiv mad blogger, småbørnsmor og fuldtidsansat kontorassistent.

Jeg har også en instagram der kun er fyldt med madspam og opskrifter – hashtagmor_blog.

Du kan følge med på bloggens facebook, der ligger jeg link til alle nye indlæg og engang i mellem river jeg ældre opskrifter frem fra gemmerne. Disse gamle indlæg giver yderligere inspiration til mine skønne følgere derinde.

Jeg kan også følges på pinterest under navnet #hashtagmor der deler jeg en masse nye og ældre opskrifter. Kort sagt, så er jeg at finde på de fleste sociale medier. Nu er det bare at vælge din favorit.

Hvordan kan jeg kontaktes?

Du er altid velkommen til at skrive en kommentar på facebook, bloggen eller på instagram hvis du har et spørgsmål til mig, ris eller ros. Jeg lover at svare så snart jeg har tid.

Jeg er vild med når i deler jeres kreationer med link til mine opskrifter rundt omkring på de sociale medier. Det gør at mine mange opskrifter lettere kommer ud til flere madglade mennesker, der også kan nyde mine lækre og alt for lette opskrifter. Du må også meget gerne tagge mig på din instagram eller bruge mit hashtag #hashtagmor, på den måde ser jeg alle jeres lækkerier. Og til sidst – på forhånd, kæmpe, mega tusind tak for hjælpen!

Del gerne mit indlæg her:

  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)
  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on LinkedIn (Opens in new window)

Indlægsnavigation

Madplan 15.08.21.
Madplan 22.08.21.

1 comment

  • Madplan 16.10.22, en sund madplan med hurtige og lette opskrifter.
    oktober 14, 2022

    […] Søndag: Fyldte peberfrugter […]

    Reply

Share your thoughts Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




Søg i mine opskrifter

Find dine favoritter

Hvem er jeg?

Velkommen til #hashtagmor, en blog om mad, børn og mit liv på godt og ondt.

Jeg er en femogtyve år ung kvinde, gift med Jesper, mor til to fantastiske piger, kontorassistent, instagrammer og (selvfølgelig) blogger. Forvent en masse inspiration, lidt for ærlige indlæg, alt for meget foodspam og en blog skrevet, lige fra hjertet.

De varmeste blogger hilsner, Michelle Elbæk Jensen / #hashtagmor

Opskrifter med ost

Tun sandwich med smeltet mozzerella og avokado. #hashtagmor

Opskrifter med kylling

Kylling i pikantsovs med ovnkartofler

Lækkerier

Lækre lakrids marengs kyskager. #hashtagmor

Mad på 15 minutter

Nem og lækker pasta med crispy bacon.

One pot – nemme retter

One pot pasta med kødboller - nem og lækker børnefavorit. #hashtagmor
  • Elara by LyraThemes
  • Copyright - Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.