Budgetmadplan #3, nem og billig madplan.

Jeg har tidligere lavet to budgetmadplaner her på bloggen, som i har været vildt glade for! Tusind tak for jeres altid store interesse i de ting jeg laver. Nu er tiden kommet til endnu en ny billig madplan.

Det er et prioriterings spørgsmål fra min side, når det kommer til min budgetmadplan, men med mange opskrifter, indlæg og en madplan hver uge, så har jeg ikke tid til at lave en billig madplan så tit som jeg kunne ønske.

Min budgetmadplan er bygget op fra søndag, som alle mine andre madplaner, men derudover er der fokus på billige råvarer og genbrug af ingredienserne, så prisen holdes nede. Jeg laver min madplan udfra 7 opskrifter hver gang, ingen rester eller andre løsninger, men forholdsvis sund og dejlig mad hver dag.

Som mine andre madplanener er denne billig madplan baseret på en familie på 4, vi har 2 små børn som selvfølgelig ikke spiser lige så meget som større børn, til gengæld har vi stort set altid rester som Jesper får med på madpakke – så min vurdering er at madplanen fungere til en familie med 2 voksne og 2 børn op til 8 års alderen. Suppler gerne med ekstra grøntsager, en lækker salat, nybagt brød eller hvad du ellers føler passer ind i dagens ret hvis i er en større familie.

Min madplan ender denne uge på 301,10 kr – hvilket er super billigt for varieret mad til syv dage med både fisk og grøntsager. Jeg har taget udgangspunkt i rema1000 priser ifølge appen.

Jeg har valgt at starte den mandag, men start du bare op præcis den dag det passer dig.

Mandag: one pot pasta/bearnaise.
En skøn og lækker ret, med svinekød og bearnaisesovs. Masser af grøntsager og pasta.

OBS: Følg opskriften, men brug 250 gram suppehorn i stedet for pastaen – og lad grøntsagerne koge lidt før suppehornene, da de ikke skal koge ret længe.

Tirsdag: kødboller med cremet tomatpasta.
Disse kødboller af medister er super lette at lave, og serveret med den skønneste pasta.

OBS: brug kun 250 gram suppehorn i stedet for 300 gram.

Onsdag: fransk løgsuppe med ostebrød.
Skøn suppe med masser af smag, serveret med ostebagte chiabatta brød.

Torsdag: pitabrød med skinke og grøntsager.
En let ret, de dage det skal gå hurtigt.
Pitabrødene fyldes med skinke, salat, agurk, revet gulerødder og dressing.
Hak ekstra salat; til i morgen.

Fredag: sprøde hvidløgshapsere med salat.
Disse hvidløgshapsere er virkelig lækre! Det er en let fredagsmenu som kan nydes sammen ved spisebordet eller foran tvet uden risiko for spild.
OBS: En lille ændring til opskriften er at erstatte smør med olie.

Lørdag: tunsandwich med smeltet mozerella og avokado.
Disse lækre tunsandwich smager helt fantastisk! Flere af mine følgere er vendt tilbage med positive tilkendegivelser – og det er også et sikkert hit herhjemme.

Søndag: skinkesnegle med gnavegrønt.
Sidste opskrift på denne billig madplan er disse skinkesnegle, de smager skønt. Server dem med de grøntsager du har i overskud, formentligt gulerødder og agurk, eller lav en hurtig salat.

Som altid finder du her en fuld indkøbsliste herunder, kig altid indkøbslisten igennem inden du handler – måske har du allerede nogle af ingredienserne på lager. Jeg forudsætter at man i sit køkken har salt, peber og olie – disse tre ting findes ikke i indkøbslisten, men resten har jeg skrevet på, selvom de fleste også har andre krydderier og mel som basis.

Indkøbsliste til en uges billig madplan:
Kolonialvarer:
2 dåser tun.
2 breve bearnaise pulver.
Dressing.
500 gram suppehorn.
En portion/el. glas tomatsovs.
1 stor dåse majs.
3 x boullion, grøntsagsboullion.
4 spsk pesto.
2 pk pitabrød.
2 chiabattabrød.
2 flutes.

Kød:
500 gram svinekød.
2 pakker skinkestrimler.
1 medister.

Mejeri og kølevarer:
2 pakke buko hvidløgssmøreost.
2 ruller butterdej.
150 gram cheddar ost.
150 gram mozerellaost.
3 mozzerella “bøffer”.

Frugt og grøntsager:
1 porre.
1 iceberg salat.
1 agurk.
1 kilo gulerødder.
800 gram almindelige løg.
7 fed hvidløg.
2 avokado.
Rødløg.

I alt blot 301,10 kr.

Din pris er måske endda endnu lavere, da flere af ingredienserne er basisvarer man ofte finder i sine skabe.

De varmeste blogger hilsner
Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.

Hvis du har lyst til noget andet mad i denne uge, kan du i stedet finde en gammel madplan her, eller en anden madplan på budget her. Du kan også finde mine tips til at minimere madspild og spare penge her.

Du er altid velkommen til at smide en kommentar enten her på bloggen, eller på min facebook eller instagram, hvis du har spørgsmål, ris eller ros. Det sætter jeg stor pris på. Du må virkelig gerne skrive til mig hvis du ønsker flere madplan på budget.

Jeg er at finde på min instagram hvor du har mulighed for at følge med i mit liv som aktiv mad blogger, småbørnsmor og fuldtidsansat kontorassistent. Derudover kan du følge med på bloggens facebook, hvor jeg ligger link til alle nye indlæg op. Jeg kan desuden følges på pinterest under navnet #hashtagmor.