Skøn gryderet med kartoffelmos – lækre retter med kartoffelmos og kylling.

Jeg er altså ret vild med at nyde en lækker gryderet når de kolde tider nærmer sig, specielt hvis den også står på en skøn kartoffelmos som tilbehør. Lækre retter med kartoffelmos og kylling er altså bare et kæmpe hit i min bog.

Hvordan laver jeg kartoffelmosen til mine retter med kartoffelmos?

Min gryderet er bestående af kylling, bacon og pølser, kombineret med krydderier og masser af fløde. Det kan man virkelig ikke få for meget af vel? Okay, hvis du er helse-else og går efter en størrelse x-small så kan du nok godt, men så kan du altså også sagtens udskifte din fløde med mælk. Smagen er dog bare ikke helt den samme med den kaloriereducerende ændring.

Vil du prøve en af mine største kartoffelmos hits? Forsøg dig med mit pindsvin på græsbund.

Der er selvfølgelig masser af smør i min kartoffelmos, og altså det er selvfølgelig ikke det sundeste, men hey – smag frem for så meget andet ikke? Nå men masser af smør og peber, så er vi godt kørende. Jeg kan også godt finde på at smide noget smeltet hvidløgs- og persillesmør på mosen som topping, men det har jeg altså ikke gjort denne gang.

Lækre retter med kartoffelmos og kylling – geniale til rester dagen efter

Du kan med fordel lave forskellige lækre retter med kartoffelmos og kylling i en form for sovs hvis du gerne vil have mad til flere dage. På dag to kan du ligge sovsen med kylling i bunden og kartoffelmos på toppen med lidt ost. Derefter varmer du bare din kartoffelmos og kylling i ovnen i cirka 30 minutter til den er gennemvarm og lækker. Jeg er mega fan af lækre retter med kartoffelmos og kylling og specielt denne variant er ofte på menuen i de koldere måneder.

Vil du hellere have noget sundt? Så synes jeg altså at du skulle tjekke nogle af mine sunde opskrifter lige her.

Flere grøntsager i denne gryderet med kartoffelmos?

Du kan som altid også sagtens smide flere grøntsager i retterne jeg laver, af forslag kan jeg anbefale dig at lave en pastinak/kartoffel/porre mos i stedet for kartoffelmosen, hvor du blot bruger 2/3 dele kartoffel, 1/6 del porre og 1/6 del pastinak. Dette kan du gøre i alle retter med kartoffelmos. Du kan også sagtens smide lidt pastinak i tern i din gryderet, revet gulerod og en masse porre. På den måde får du meget mere sundhed på få ingredienser.

De varmeste blogger hilsner
Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor

Jeg er at finde på min instagram hvor du er velkommen til at følge med i mit liv som aktiv mad blogger, småbørnsmor og fuldtidsansat kontorassistent. Derudover kan du følge med på bloggens facebook, hvor jeg ligger link til alle nye indlæg op. Jeg kan desuden følges på pinterest under navnet #hashtagmor.

Du er som altid velkommen til at skrive en kommentar enten her, på facebook eller instagram hvis du har spørgsmål, ris eller ros. Jeg svare så snart jeg har tid.