#Hashtagmor

Opskrifter, mad og kærlighed

  • Forside
  • Opskrifter
    • Morgenmad ideer
    • Frokost ideer
    • Opskrifter aftensmad
    • Bagning
    • Gryderetter
    • Suppe opskrift
    • Tærte opskrift
    • Vegatar opskrifter
    • Tapas opskrifter
    • Opskrifter sous vide
  • Madplan
    • Madplan
    • Billig madplan – budget madplan
  • Opskrifter til forskellige anledninger
    • Opskrifter til påske
    • Opskrifter til halloween
    • Opskrifter til jul
december 11, 2019

Mexicansk chili con carne opskrift med ris og chokolade

Jeg er vild med en fyldig og lækker chili! Denne mexicansk chili con carne opskrift med ris og chokolade er altså både nem og lækker – og så er den en perfekt undskyldning til at supplere sin aftensmad med nachos chips – whats not to like? Min chili con carne med ris er både lækker, fyldig og mættende.

Gå til opskrift Udskriv

Chili con carne opskrift

Tilbehør til din mexicansk chili con carne.

Jeg har selvfølgelig puttet cremefraiche på toppen, det er helt essentielt for en god balance mellem fed og fyldigt. Nachos er også et must som tilbehør til en god mexicansk chili con carne opskrift.

Jeg har desuden tilføjet lidt kogte ris, det giver lidt fylde i de små maver, og så synes jeg desuden også at det smager skønt. Du kan med fordel vælge en fuldkorns variant af risene, for mere sundhed.

Til slut servere jeg også både agurk og peberfrugt til retten, for at få lidt grøntsager ind.

Gryderetter er altså altid et hit, prøv en med kylling lige her.

Chili con carne opskriftChili con carne opskrift

Tips til en perfekt chili con carne opskrift.

En af de vigtigste ting ved en god chili con carne opskrift med ris, er selvfølgelig chilien. Men også en god mørk chokolade giver den korrekte afrunding på smagen. I forhold til chilien kan du også supplere med friske chilier, hvis du vil have mere smæk på chilismagen. Jeg foretrækker at nøjes med chili krydderiet, fordi mine børn altså ikke er vildt med al for stærk mad.

Bønnerne er også vigtige, jeg har brugt hvide bønner i tomatsovs, men dette er udelukkende fordi mine børn bedst kan lide disse. Du kan med fordel bruge brune chili bønner eller kidney bønner.

Derudover er spidskommen det krydderi jeg synes giver den bedste smag. Det er et fantastisk krydderi som jeg stort set altid bruger i mine mexicanske opskrifter.

Du kan selvfølgelig også servere en kylling i pikantsovs med ovnkartofler.

Chili con carne opskrift Chili con carne opskrift

Chili con carne opskrift

Mexicansk chili con carne opskrift med ris og chokolade

Super nem og lækker mexicansk chili con carne opskrift med ris og chokolade. Chili con carne med tilbehør af cremefraiche og nachos.
Udskriv Pin Recipe
Forb. tid 20 minutter min
Samlet tid 45 minutter min
Ret Aftensmad, Hovedret
Køkken Amerikansk, dansk
Antal 4 Personer

Ingredienser
  

  • 1 tsk spidskommen
  • ½ - 1 tsk stødt chili
  • ½ tsk peber
  • olie
  • 1 løg (hakket)
  • 4 fed hvidløg
  • 500 gram hakket oksekød
  • 1 dåse bønner
  • 1 dåse hakket tomat
  • 1-2 stykker chokolade
  • salt (bruges til tilsmagning)

Tilbehør

  • 500 gram ris
  • ½ bøtte cremefraiche
  • 1 pose nachos
  • snack peber (som snack grønt)
  • agurk (som snack grønt)

Sådan gør du
 

  • Hak dit løg og hvidløg fint.
  • Smid lidt olie i en gryde. Tilføj dine krydderier, lad det stege en smule inden du tilføjer dine hakket løg og dit hvidløg.
  • Kog dine ris efter anvisning på pakken.
  • Put derefter dit hakket oksekød ned i gryden til løg og krydderierne. Steg det godt.
  • Når dit kød er gennemstegt tilføjes dine bønner og tomater.
  • Smag til med chokolade og eventuelt salt.
  • Skær agurk og peberfrugt ud i mindre stykker som tilbehør.
  • Server din chili con carne med ris, cremefraiche og nachos chips.
Keyword bønner, chili, oksekød

De varmeste blogger hilsner
Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor

Jeg er at finde på min instagram hvor du er velkommen til at følge med i mit liv som aktiv mad blogger, småbørnsmor og fuldtidsansat kontorassistent. Derudover kan du følge med på bloggens facebook, hvor jeg ligger link til alle nye indlæg op. Jeg kan desuden følges på pinterest under navnet #hashtagmor.

Du er som altid velkommen til at skrive en kommentar enten her, på facebook eller instagram hvis du har spørgsmål, ris eller ros. Jeg svare så snart jeg har tid.

Del gerne mit indlæg her:

  • Click to share on Pinterest (Opens in new window) Pinterest
  • Click to share on Facebook (Opens in new window) Facebook
  • Click to share on X (Opens in new window) X
  • Click to share on LinkedIn (Opens in new window) LinkedIn

Indlægsnavigation

Madplan 08.12.19.
Madplan 15.12.19.

Share your thoughts Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




Søg i mine opskrifter

Find dine favoritter

Hvem står bag bloggen?

Profilbillede

Velkommen til #hashtagmor, en madblog til den travle familie.

Jeg er en 32 år ung kvinde, gift med Jesper, mor til to fantastiske piger, kontorassistent og (selvfølgelig) blogger. Forvent en masse inspiration, madplaner og masser af foodspam.

De varmeste blogger hilsner, Michelle Elbæk Jensen / #hashtagmor

Opskrifter med ost

Pizza roulade med salat - madroulade med pizzafyld

Opskrifter med kylling

Risotto med karry og kylling opskrift

Lækkerier

Opskrift på hjemmelavet træstammer - halloween kage edition

Mad på 15 minutter

Sloppy joe opskrift med hotdogbrød

One pot retter

One pot i ovnen med ris og kylling kødboller i karry.
  • Elara by LyraThemes
  • Copyright - Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.