Hjemmelavet skinkesalat – frokost pålæg ideer

Jeg har ofte bikset en omgang hjemmelavet skinkesalat sammen til en hurtig frokost. Skinke salat er en af de klassiske frokostretter der er nemmest at lave. Det tager et par minutter, og så har man en helt fantastisk frokost salat.

Hjemmelavet skinkesalat

En hjemmelavet skinkesalat er en af de nemmeste frokost ideer hvor du bare skal bruge 4 ingredienser. Skinke, rødløg, purløg og mayonnaise. Jeg bruger enten skinkestrimler eller skinketern, købt mayonnaise og derudover frisk purløg og rødløg. Jeg bruger normalt hverken salt eller peber til denne hjemmelavet skinkesalat. Du kan dog sagtens krydre den med lidt peber hvis du godt kan lide det. Salt er ikke nødvendigt, skinken er i forvejen en smule salt og derfor har jeg aldrig fundet det nødvendigt. Du skal dog selvfølgelig gøre lige hvad der passer dig.

Vil du have mere inspiration til frokost ideer, pålæg ideer og opskrifter på pålæg? Jeg linker til tidligere indlæg vedrørende dette lige her:

Tunmousse uden husblas  –  Crispy chicken til din sandwich  –  Focaccia med fuldkorn  –  Madmuffins med grøntsager  –  Pizza twisters med skinke  –  Mit store madpakke indlæg

Jeg opdatere selvfølgelig ovenstående med de opskrifter der kommer på bloggen i nærmeste fremtid, jeg har flere frokost salater på tegnebrættet.

frokost ideer – klassiske frokostretter

Når det er tid til frokost så er de klassiske frokostretter: rugbrød med pålæg som leverpostej, almindeligt afskåret pålæg, oste, fisk m.v. selvfølgelig normen. Men det kan altså også betale sig at lave nogle lækre frokost salater at putte ovenpå rugbrødet. Her har jeg serveret min hjemmelavet skinkesalat på små toast firkanter, dem har jeg købt færdigt. Jeg lavede desuden nogle smørbagte baugetter som jeg også serverede den på, de er dog ikke med på billederne fordi jeg lavede min hjemmelavet skinkesalat et par timer inden vi spiste, så vi kunne nyde sneen da Jesper kom hjem. Jeg har derfor kun de små toast-kiks med på billederne. Du kan sagtens spise den på rugbrød, i en sandwich eller ovenpå en salat af iceberg, agurk og tomater. Kun fantastien sætter grænser.

Pålæg ideer og opskrifter

Jeg er vild med forskellige frokost salater så som hjemmelavet skinkesalat, hønsesalat, tunmousse, æggesalat m.v. Det er super lækkert med lidt forskellige frokost salater på bordet både til julefrokost, påskefrokost men også til en helt almindelig frokost i weekenden. Det er også lækkert at sætte denne hjemmelavet skinkesalat på et tapasbord.

Jeg kan virkelig godt lide at bruge denne frokost salat i en sandwich med fint hakket iceberg salat, agurk, tomat og løgringe. Det smager så lækkert! Der kan man både bruge smørstegt baugetter, rugbrød, boller eller sandwich brød.

Velbekomme.

De varmeste blogger hilsner,
Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.

Vil du følge med på mine sociale medier?

Det er rart at følge folk på de sociale medier, vi ved jo godt alle sammen, at man ikke i samme omfang får tjekket blogs, hvis man ikke bliver påmindet engang i mellem og inspireret til det. Hvis du gerne vil følge med hos mig, er jeg at finde flere steder. Første og fremmest er jeg at finde på min mere private instagram hvor du er velkommen til at følge med i mit liv som aktiv mad blogger, småbørnsmor og fuldtidsansat kontorassistent.

Jeg har også en instagram der kun er fyldt med madspam og opskrifter – hashtagmor_blog.

Du kan følge med på bloggens facebook, der ligger jeg link til alle nye indlæg og engang i mellem river jeg ældre opskrifter frem fra gemmerne. Disse gamle indlæg giver yderligere inspiration til mine skønne følgere derinde.

Jeg kan også følges på pinterest under navnet #hashtagmor der deler jeg en masse nye og ældre opskrifter. Kort sagt, så er jeg at finde på de fleste sociale medier. Nu er det bare at vælge din favorit.

Hvordan kan jeg kontaktes?

Du er altid velkommen til at skrive en kommentar på facebook, bloggen eller på instagram hvis du har et spørgsmål til mig, ris eller ros. Jeg lover at svare så snart jeg har tid.

Jeg er vild med når i deler jeres kreationer med link til mine opskrifter rundt omkring på de sociale medier. Det gør at mine mange opskrifter lettere kommer ud til flere madglade mennesker, der også kan nyde mine lækre og alt for lette opskrifter. Du må også meget gerne tagge mig på din instagram eller bruge mit hashtag #hashtagmor, på den måde ser jeg alle jeres lækkerier. Og til sidst – på forhånd, kæmpe, mega tusind tak for hjælpen!