#Hashtagmor

Opskrifter, mad og kærlighed

  • Forside
  • Opskrifter
    • Morgenmad ideer
    • Frokost ideer
    • Opskrifter aftensmad
    • Bagning
    • Gryderetter
    • Suppe opskrift
    • Tærte opskrift
    • Vegatar opskrifter
    • Tapas opskrifter
    • Opskrifter sous vide
  • Madplan
    • Madplan
    • Billig madplan – budget madplan
  • Opskrifter til forskellige anledninger
    • Opskrifter til påske
    • Opskrifter til halloween
    • Opskrifter til jul
februar 21, 2020

Tunmousse opskrift – skøn påskefrokost menu (tunmousse uden husblas)

Jeg ved at jeg ikke er den eneste der er vild med tunmousse, så jeg har selvfølgelig valgt at dele min bedste tunmousse opskrift. Perfekt forret eller som påskefrokost menu lige om lidt. Vi spiste den blot en hel normalt aften, hvor vi gerne ville have lidt let mad, men det fungerede også godt i Jespers madpakke dagene derefter. Denne tunmousse opskrift er en tunmousse uden husblas. Jeg bruger smør som stabilisator i min tunmousse opskrift, det synes jeg bare fungere bedst. Husblas er ikke så meget mig. Men man kan selvfølgelig gøre præcis som man vil!

Gå til opskrift Udskriv

Tunmousse er en lækker og nem snack, der kan nydes til en række forskellige lejligheder. Denne bløde og cremede mousse er fyldt med smag og kan både serveres på rugbrød, crackers eller i en salat. Det bedste ved tunmousse er, at den kan laves uden brug af husblas, hvilket gør den til et godt alternativ til andre mousseretter.

Tunmousse er også en fremragende snack til påskefrokosten. Den kan serveres som en del af en større buffet, sammen med andre kolde retter såsom skinke, ost og røget laks. Eller du kan bruge den som en del af en sandwichplatter eller et sandwich-tærte. Uanset hvordan du vælger at servere den, vil den blive en stor hit blandt dine gæster.

I alt, tunmousse uden husblas er en nem og lækker snack, der kan nydes til en række forskellige lejligheder. Så hvis du er på udkig efter en ny opskrift til at prøve, eller du bare ønsker en hurtig snack til frokost, så skal du absolut prøve at lave tunmousse.

Tunmousse opskrift - perfekt påskefrokost menuTunmousse opskrift - perfekt påskefrokost menu

Smagsgivere i min tunmousse opskrift

Tunmousse opskriften er nem at følge, og du kan bruge få ingredienser til at lave en stor portion. Du skal bruge tun i vand, smeltet smør, cremefresie, rødløg, salt og peber. Alt du skal gøre er at blande ingredienserne sammen i en skål, indtil de er godt blandet. Så stiller du bare skålen i køleskabet i et par timer, så moussen kan sætte sig. For at få det bedste resultat, anbefales det at bruge friskkværnet peber og at anvende en god kvalitet af tun i vand. Du kan også eksperimentere med smagen ved at tilføje andre krydderier, såsom hvidløg eller estragon, eller ved at erstatte din cremefresie med mayonnaisen eller skyr for en anden smag.

Jeg smider en masse rødløg i min tunmousse, og ellers kan jeg faktisk godt lide at den er rimelig neutral i smagen, så man virkelig kan smage tunen. Derfor bruger jeg også “kun” løg, salt og peber i min tunmousse opskrift. Du kan dog også sagtens putte rød peberfrugt i også, det giver en ret god smag, hvis man ønsker lidt mere fylde.

Når du servere denne tunmousse uden husblas på smørstegt brød så giver det sprøde brød sammen med den fede saltet smør en virkelig dejlig smag sammen med tunmoussen. Det er en himmelsk kombination!

Vil du hellere have en tunsalat? Så prøv min tunsalat på pastasalat her.

Tunmousse opskrift - perfekt påskefrokost menuTunmousse opskrift - perfekt påskefrokost menu

Tilbehør til min tunmousse uden husblas

Jeg laver nogle smørristede brød som tilbehør, det kan opgraderer det billigste flute til høje standarter. Du kan sagtens smide lidt fint skåret salat på toppen af brødet, inden tunmoussen gør sit indtog. Det er også helt perfekt hvis du tænker at servere det som påskefrokost menu – at de kan portions anrettes på brødet.

Derudover har jeg selvfølgelig tilføjet lidt grøntsager i form af agurk og tomat. Og frisk dild! Det er altså i min verden obligatorisk med dild til tunmousse.

Det er derudover også lækkert med både rejer, laks, citron og asparges til denne tunmousse uden husblas. Det smager skønt. Både friske asparges eller asparges på dåse. Mine børn er virkelig glade for tunmousse også, så det er en nem måde at få en masse fisk ind i hverdagen.

Lav endelig rigeligt af denne tunmousse – den kan nemlig sagtens bruges på rugbrød i madpakken eller i stedet for kød i en frokostsalat. Jeg har ofte skåret lidt salat meget fint, agurk og tomat til min mands madpakke. Derefter topper jeg den med en god portion tunmousse og lidt rejer. Kæmpe hit hvergang!

Du kan også lave tunhapsere – de smager altså virkelig skønt!

Tunmousse opskrift - perfekt påskefrokost menuTunmousse opskrift - perfekt påskefrokost menu

Tunmousse opskrift - perfekt påskefrokost menu

Tunmousse opskrift - perfekt påskefrokost menu.

Min aller bedste tunmousse opskrift helt perfekt påskefrokost menu, eller som forret til din julefrokost. Server den på et par skiver smørristet brød, så er du good to go! Denne tunmousse er uden husblas.
5 fra 3 stemmer
Udskriv Pin Recipe
Forb. tid 15 min
Samlet tid 15 min
Ret Aftensmad, Forret, Frokost, Hovedret, Madpakke, Snack
Køkken dansk
Antal 4 personer

Ingredienser
  

  • 2 dåser tun (jeg valgte tun i olie)
  • 1 rødløg (fint hakket)
  • 200 gram smør (det er smøret der giver tunmoussen mulighed for at sætte sig)
  • 2 spsk cremefraiche
  • salt
  • peber

Tilbehør

  • 2 flutes
  • smør
  • dild
  • agurk
  • tomater
  • evt. citron

Sådan gør du
 

  • Dræn begge dåser tun for væske og del tunen i mindre stykker i en skål.
  • Hak dit løg meget fint!
  • Smelt dit smør.
  • Bland løg, cremefresie og smeltede smør i din tun. Rør godt sammen.
  • Tilføj salt og peber efter behov.
  • Put noget film i en skål eller en anden form som har en passende størrelse - det er i denne form du skal "støbe" din tunmousse.
  • Stil din tunmousse i køleskabet - i omkring 2 timer, til den har sat sig.
  • Er du klar til at spise din tunmousse om 15 minutter? Så fortsæt herfra..
  • Du starter med at skære dine flutes i mindre skiver.
  • Læg dem på en plade, og smør en smule smør på hver skive brød, inden du bager dem i ovnen ved 180 grader varmluft i 5 minutters tid.
  • Skær din agurk i skiver og vask dine tomater.
  • Anret din tunmousse med agurk, tomat og dild.
Keyword tunmousse

Velbekomme.

De varmeste blogger hilsner,
Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.

Vil du følge med på mine sociale medier?

Det er rart at følge folk på de sociale medier, vi ved jo godt alle sammen, at man ikke i samme omfang får tjekket blogs, hvis man ikke bliver påmindet engang i mellem og inspireret til det. Hvis du gerne vil følge med hos mig, er jeg at finde flere steder. Første og fremmest er jeg at finde på min mere private instagram hvor du er velkommen til at følge med i mit liv som aktiv mad blogger, småbørnsmor og fuldtidsansat kontorassistent.

Jeg har også en instagram der kun er fyldt med madspam og opskrifter – hashtagmor_blog.

Du kan følge med på bloggens facebook, der ligger jeg link til alle nye indlæg og engang i mellem river jeg ældre opskrifter frem fra gemmerne. Disse gamle indlæg giver yderligere inspiration til mine skønne følgere derinde.

Jeg kan også følges på pinterest under navnet #hashtagmor der deler jeg en masse nye og ældre opskrifter. Kort sagt, så er jeg at finde på de fleste sociale medier. Nu er det bare at vælge din favorit.

Hvordan kan jeg kontaktes?

Du er altid velkommen til at skrive en kommentar på facebook, bloggen eller på instagram hvis du har et spørgsmål til mig, ris eller ros. Jeg lover at svare så snart jeg har tid.

Jeg er vild med når i deler jeres kreationer med link til mine opskrifter rundt omkring på de sociale medier. Det gør at mine mange opskrifter lettere kommer ud til flere madglade mennesker, der også kan nyde mine lækre og alt for lette opskrifter. Du må også meget gerne tagge mig på din instagram eller bruge mit hashtag #hashtagmor, på den måde ser jeg alle jeres lækkerier. Og til sidst – på forhånd, kæmpe, mega tusind tak for hjælpen!

Del gerne mit indlæg her:

  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)
  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on LinkedIn (Opens in new window)

Indlægsnavigation

Tærteletter med skinke, porre og ost. Små mini tærter.
Madplan 23.02.20.

12 comments

  • Madplan 26.07.20 – sund madplan til familien #Hashtagmor
    juli 25, 2020

    […] Søndag: tunmousse på smørstegt brød. […]

    Reply
  • Hjemmelavet skinkesalat - frokost pålæg ideer – #Hashtagmor
    marts 5, 2021

    […] Tunmousse uden husblas  –  Crispy chicken til din sandwich  –  Focaccia med fuldkorn  –  Madmuffins med grøntsager  –  Pizza twisters med skinke  –  Mit store madpakke indlæg […]

    Reply
  • Hønsesalat opskrift med asparges - kyllingsalat med asparges og bacon
    marts 19, 2021

    […] Hvis du også mangler en opskrift på tunmousse – så er min favorit lige her. […]

    Reply
  • Gulerodsboller - boller med danskvand Lækkert bagværk. – #Hashtagmor
    maj 13, 2021

    […] Vil du prøve min opskrift på tunmousse? Den er uden husblas og smager fantastisk! […]

    Reply
  • Madplan 12.09.21. - en sund madplan med hurtige og lette opskrifter.
    september 10, 2021

    […] Lørdag: tunmousse med smørstegte brød […]

    Reply
  • Madplan 01.05.22 - en sund madplan med hurtige og lette opskrifter.
    april 29, 2022

    […] Søndag: Hjemmelavet tunmousse […]

    Reply
  • Anita Pedersen
    maj 22, 2022

    5 stars
    Det er ikke sidste gang den kommer på påskebordet hos os.

    Reply
  • Karla
    oktober 22, 2022

    5 stars
    Den bedste tunmousse uden husblas jeg har prøvet.

    Reply
  • Inspiration til nytår - mad til nytårsaften – #Hashtagmor
    december 14, 2022

    […] Tunmousse på smørstegt brød. […]

    Reply
  • Blinis pandekager med tun og laks – #Hashtagmor
    januar 4, 2023

    […] Du kan også lave min tunmousse uden husblas – find opskriften lige her  […]

    Reply
  • To slags hjemmelavet æggesalat - en æggesalat uden karry og en æggesalat med karry
    januar 4, 2023

    […] Jeg kan også anbefale en tunmousse på frokostbordet. Denne er uden husblas. […]

    Reply
  • Kirsten
    februar 22, 2023

    5 stars
    Virkelig lækker tunmousse med smør. Nemt at lave.

    Reply

Share your thoughts Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




Søg i mine opskrifter

Find dine favoritter

Hvem er jeg?

Velkommen til #hashtagmor, en blog om mad, børn og mit liv på godt og ondt.

Jeg er en femogtyve år ung kvinde, gift med Jesper, mor til to fantastiske piger, kontorassistent, instagrammer og (selvfølgelig) blogger. Forvent en masse inspiration, lidt for ærlige indlæg, alt for meget foodspam og en blog skrevet, lige fra hjertet.

De varmeste blogger hilsner, Michelle Elbæk Jensen / #hashtagmor

Opskrifter med ost

Tun sandwich med smeltet mozzerella og avokado. #hashtagmor

Opskrifter med kylling

Kylling i pikantsovs med ovnkartofler

Lækkerier

Lækre lakrids marengs kyskager. #hashtagmor

Mad på 15 minutter

Nem og lækker pasta med crispy bacon.

One pot – nemme retter

One pot pasta med kødboller - nem og lækker børnefavorit. #hashtagmor
  • Elara by LyraThemes
  • Copyright - Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.