#Hashtagmor

Opskrifter, mad og kærlighed

  • Forside
  • Opskrifter
    • Morgenmad ideer
    • Frokost ideer
    • Opskrifter aftensmad
    • Bagning
    • Gryderetter
    • Suppe opskrift
    • Tærte opskrift
    • Vegatar opskrifter
    • Tapas opskrifter
    • Opskrifter sous vide
  • Madplan
    • Madplan
    • Billig madplan – budget madplan
  • Opskrifter til forskellige anledninger
    • Opskrifter til påske
    • Opskrifter til halloween
    • Opskrifter til jul
marts 21, 2023

Tortilla pandekager med fyld af laks, tun og skinke

Herhjemme elsker vi “hapse mad” som kan spises fra et stort bræt i sofaen engang i mellem. Der gør tortilla pandekager med fyld af laks, tun og skinke det virkelig godt. De fungere også på et lækkert tapasbord eller til påskefrokosten hvis du har lyst til at lave nogle små retter med fisk.

Gå til opskrift Udskriv

Tortilla pandekager med fyld af rejer, laks og skinke Tortilla pandekager med fyld af rejer, laks og skinke

3 forskellige slags tortilla pandekager med fyld

Jeg har valgt at lave tre forskellige slags tortilla ruller. Den første er den mest børnevenlige tortilla rulle med skinke og pikantost. Den er super nem at bikse sammen og så elsker både børn og voksne denne variant. Jeg har selvfølgelig fokus på den gode smag her men også simpelhed i denne variant. Hvis du gerne vil lave varianten om så den indeholder lidt flere ting så kan du med fordel tilføje hakket persille og hakket løg til tortilla rullerne her.

Den anden variant er med tun. Tortilla rullen med tun er forholdsvis neutral i smagen. Den smager mest af alt bare af tun og det kan virkelig noget. Men hvis du gerne vil have mere smag så kan du også bruge samme dressing som den fra laksen. Der er også muligehed for at lave en med dressingen og en med pikantosten og tun og det samme med laksen. På den måde har du pludselig flere forskellige varianter med lækre smage.

Sidste variant er med laks og hjemmelavet creme fraiche dressing med hvidløg og purløg. Varianten med laks har en mere kraftig smag som er ret lækkert. Som nævnt under varianten med tun er det dog også muligt at bruge pikantost til den ene her, hvis du ønsker en mere neutral smag som giver laksen større fokus i din tortilla rulle med laks.

Tortilla pandekager med fyld af rejer, laks og skinke Tortilla pandekager med fyld af rejer, laks og skinke

Perfekt til påskebordet eller tapasbordet

Disse små hapsere er perfekte at smide på påskebordet eller på tapasbordet alt efter hvad du ønsker. De er super lækre og nemme at lave. Dette gør dem derfor eminente som en medspiller på dage hvor du gerne vil lave et overdådigt buffetbord uden at skulle stå hele dagen i køkkenet.

Vil du prøve nogle skønne pålægssalater til påske eller tapas? Du kan finde en masse af mine nemme pålægssalater her:

  • Skinkesalat.
  • Æggesalat – almindelig eller med karry.
  • Hønsesalat. 
  • Tunmousse uden husblas.
  • lakserilette med bagt laks.

Du kan også finde meget mere inspiration til påske frokosten i denne kategori. Eller inspiration til tapas bordet i denne kategori.

Tortilla pandekager med fyld af rejer, laks og skinke Tortilla pandekager med fyld af rejer, laks og skinke

Tortilla pandekager med fyld af rejer, laks og skinke

Tortilla pandekager med fyld af laks, tun og skinke

Herhjemme elsker vi "hapse mad" som kan spises fra et stort bræt i sofaen engang i mellem. Der gør tortilla pandekager med fyld af laks, tun og skinke det virkelig godt.
5 fra 1 stemme
Udskriv Pin Recipe
Forb. tid 20 minutter min
Samlet tid 20 minutter min
Ret Aftensmad, Frokost, Snack
Køkken dansk
Antal 4 personer

Ingredienser
  

Hjemmelavet tortilla ruller med skinke

  • 2 styks tortilla pandekager.
  • 100 gram skinkestrimler.
  • 100 gram pikantost.

Hjemmelavet tortilla ruller med laks

  • 2 styks tortilla pandekager.
  • 1 spsk mayonnaise.
  • 2 spsk cremefraiche.
  • 1 fed hvidløg.
  • 1 tsk bearnaiseessence.
  • Purløg. (mængde efter præference)
  • Paprika. (mængde efter præference)
  • Salt. (mængde efter præference)
  • Peber. (mængde efter præference)
  • 100 gram røget laks.

Hjemmelavet tortilla pandekager med tun

  • 2 styks tortilla pandekager.
  • 100 gram pikant ost.
  • 1 dåse tun.
  • Purløg. (mængde efter præference)

Derudover

  • 1 pose feldsalat.
  • Tandstikker.

Sådan gør du
 

Hjemmelavet tortilla pandekager med skinke

  • Start med at smøre dine to tortilla med pikantost.
  • Hak dine skinkestimler i en mini hakker så de er i små stykker.
  • Put dine skinkestykker på pandekagerne og rul stramt sammen.
  • Put tandstikker i dine tortilla ruller og skær dem ud i mellem tandstikkerne. Jeg plejer at sætte tandstikkerne i der hvor pandekagen slutter så man ikke risikere at den ruller sig ud.

Hjemmelavet tortilla ruller med laks

  • Start med at blande mayonnaise, creme fraiche, purløg, most hvidløg og bearnaiseessens. Smag til med salt, peber og paprika, du kan også putte ekstra purløg i hvis du har lyst til det.
  • Fordel din dressing på dine to tortilla pandekager. Fordel laksen på dem. Riv noget dild ud over og rul dine tortilla pandekager stramt sammen.
  • Put tandstikker i dine tortilla ruller og skær dem ud i mellem tandstikkerne. Jeg plejer at sætte tandstikkerne i der hvor pandekagen slutter så man ikke risikere at den ruller sig ud.

Hjemmelavet tortilla pandekager med tun

  • Start med at smøre dine to tortilla med pikantost.
  • Åben en dåse tun og hæld væsken fra. Fordel tunen ud på de to pandekager. Klip lidt purløg henover. Rul dine tortilla pandekager stramt sammen.
  • Put tandstikker i dine tortilla ruller og skær dem ud i mellem tandstikkerne. Jeg plejer at sætte tandstikkerne i der hvor pandekagen slutter så man ikke risikere at den ruller sig ud.

Til servering

  • Hvis du gerne vil lave dem på forhånd kan du putte film omkring rullerne og lade dem ligge på køl et par timer inden de skæres ud.
  • Du skal nu fordele din feldsalat på et fad eller nogle tallerkener. Jeg serverede mine blandet på et stort fad men du kan også serverer dem på tallerkener i stedet for så hver salgs får en tallerken hver.
Keyword dild, hjemmelavet dressing, laks, påske, påskeopskrifter, pikantost, Skinke, Tortilla, tun

Velbekomme.

De varmeste blogger hilsner,
Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.

Vil du følge med på mine sociale medier?

Det er rart at følge folk på de sociale medier, vi ved jo godt alle sammen, at man ikke i samme omfang får tjekket blogs, hvis man ikke bliver påmindet engang i mellem og inspireret til det. Hvis du gerne vil følge med hos mig, er jeg at finde flere steder. Første og fremmest er jeg at finde på min mere private instagram hvor du er velkommen til at følge med i mit liv som aktiv mad blogger, småbørnsmor og fuldtidsansat kontorassistent.

Jeg har også en instagram der kun er fyldt med madspam og opskrifter – hashtagmor_blog.

Du kan følge med på bloggens facebook, der ligger jeg link til alle nye indlæg og engang i mellem river jeg ældre opskrifter frem fra gemmerne. Disse gamle indlæg giver yderligere inspiration til mine skønne følgere derinde.

Jeg kan også følges på pinterest under navnet #hashtagmor der deler jeg en masse nye og ældre opskrifter. Kort sagt, så er jeg at finde på de fleste sociale medier. Nu er det bare at vælge din favorit.

Hvordan kan jeg kontaktes?

Du er altid velkommen til at skrive en kommentar på facebook, bloggen eller på instagram hvis du har et spørgsmål til mig, ris eller ros. Jeg lover at svare så snart jeg har tid.

Jeg er vild med når i deler jeres kreationer med link til mine opskrifter rundt omkring på de sociale medier. Det gør at mine mange opskrifter lettere kommer ud til flere madglade mennesker, der også kan nyde mine lækre og alt for lette opskrifter. Du må også meget gerne tagge mig på din instagram eller bruge mit hashtag #hashtagmor, på den måde ser jeg alle jeres lækkerier. Og til sidst – på forhånd, kæmpe, mega tusind tak for hjælpen!

Del gerne mit indlæg her:

  • Click to share on Pinterest (Opens in new window) Pinterest
  • Click to share on Facebook (Opens in new window) Facebook
  • Click to share on X (Opens in new window) X
  • Click to share on LinkedIn (Opens in new window) LinkedIn

Indlægsnavigation

Madplan 19.03.23.
Opskrift på hjemmelavet marcipan

1 comment

  • Tun nuggets med ovnkartofler og bearnaise mayo med estragon
    april 11, 2023

    5 stars
    […] Creme fraiche dressing […]

    Reply

Share your thoughts Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




Søg i mine opskrifter

Find dine favoritter

Hvem står bag bloggen?

Profilbillede

Velkommen til #hashtagmor, en madblog til den travle familie.

Jeg er en 32 år ung kvinde, gift med Jesper, mor til to fantastiske piger, kontorassistent og (selvfølgelig) blogger. Forvent en masse inspiration, madplaner og masser af foodspam.

De varmeste blogger hilsner, Michelle Elbæk Jensen / #hashtagmor

Opskrifter med ost

Pizza roulade med salat - madroulade med pizzafyld

Opskrifter med kylling

Risotto med karry og kylling opskrift

Lækkerier

Opskrift på hjemmelavet træstammer - halloween kage edition

Mad på 15 minutter

Sloppy joe opskrift med hotdogbrød

One pot retter

One pot i ovnen med ris og kylling kødboller i karry.
  • Elara by LyraThemes
  • Copyright - Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.