Tunmousse opskrift - perfekt påskefrokost menu.
Min aller bedste tunmousse opskrift helt perfekt påskefrokost menu, eller som forret til din julefrokost. Server den på et par skiver smørristet brød, så er du good to go! Denne tunmousse er uden husblas.
Ingredienser
- 2 dåser tun (jeg valgte tun i olie)
- 1 rødløg (fint hakket)
- 200 gram smør (det er smøret der giver tunmoussen mulighed for at sætte sig)
- 2 spsk cremefraiche
- salt
- peber
Tilbehør
- 2 flutes
- smør
- dild
- agurk
- tomater
- evt. citron
Sådan gør du
- Dræn begge dåser tun for væske og del tunen i mindre stykker i en skål.
- Hak dit løg meget fint!
- Smelt dit smør.
- Bland løg, cremefresie og smeltede smør i din tun. Rør godt sammen.
- Tilføj salt og peber efter behov.
- Put noget film i en skål eller en anden form som har en passende størrelse - det er i denne form du skal "støbe" din tunmousse.
- Stil din tunmousse i køleskabet - i omkring 2 timer, til den har sat sig.
- Er du klar til at spise din tunmousse om 15 minutter? Så fortsæt herfra..
- Du starter med at skære dine flutes i mindre skiver.
- Læg dem på en plade, og smør en smule smør på hver skive brød, inden du bager dem i ovnen ved 180 grader varmluft i 5 minutters tid.
- Skær din agurk i skiver og vask dine tomater.
- Anret din tunmousse med agurk, tomat og dild.