Vi kender det alle sammen, vi spiser tarteletter og køber lige lidt for mange tartelet skaller. Hvad skal vi gøre med de ovenskydende, som oftest bare ender i skraldespanden? Vi skal da lave tærteletter med skinke, porre og ost! Yes.. Super nemme og lækre små mini tærter. Perfekt til madpakken for både store og små.
Hvilket fyld skal vi smide i tærteletter?
Jeg har i disse tærteletter smidt lidt skinke, porre, ærter og ost i. Men kun fantasien sætter altså grænser her. Jeg kan bestemt også anbefale at putte rødløg i og peberfrugt. Vil du gerne have mindre ægge-agtige tærteletter, så smid eventuelt lidt flødeost eller fløde i æggemassen. Dette gør sig altså også godt i mine små mini tærter.
Du kan altså også med fordel teste mine æggeletter – de er så gode!
Kan de spises kolde?
Jeps! Det kan de ihvertfald – og dermed er det selvfølgelig en helt oplagt mulighed for lidt ekstra lækkerier i madpakken for både store og små. Min mand fik 6 styks med i madpakken, og var prop mæt resten af dagen.
Vi fik dem til aftensmad og de overskydende fik Jesper altså med i madpakken.
Vil du have noget andet inspiration til madpakken? Prøv mine pirogger med kylling.
Vær opmærksom på at min opskrift er til 10 æggeletter, du skal selvfølgelig blot lave den mængde små mini tærter, som passer til den mængde skaller der er tilbage i din pakke.
Tærteletter med skinke, porre og ost. Små mini tærter.
Ingredienser
- 10 stk tarteletter
- 4 hele æg
- 75 gram skinkestrimler
- porre (mine var fra fryseren)
- ærter (mængde efter ønske)
- 1 stk mozerella kugle
- salt
- peber
Sådan gør du
- Tænd din ovn på 180 grader varmluft.
- Slå dine æg ud i en skål, bland dem sammen med lidt salt og peber.
- Skær din mozerellakugle i mindre stykker.
- Tilføj dine porre, ærter, ost og skinkestrimler til din æggemasse.
- Læg dine tartelet skaller i en ovnfast form.
- Fordel din æggemasse ligelidt i alle skallerne. Vær obs på at få næsten lige meget fyld i dem alle.
- Dine tærteletter skal nu i ovnen i ca. 25 minutter, til æggemassen er stivnet.
Velbekomme.
Varmeste hilsner,
Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor
Vil du gerne følge med på min instagram hvor jeg deler mit liv som mad blogger, mor til to og kontorassistent? Eller vil du følge med på facebook, hvor jeg deler nye opskrifter og desuden river gamle opskrifter frem til tider?
Du kan også følge mig på pinterest profil under navnet #hashtagmor.
Du er altid velkommen til at smide en kommentar eller en besked til mig. Både ved spørgsmål, ris eller ros. Jeg svare så snart jeg kan.
Velkommen til #hashtagmor, en blog om mad, børn og mit liv på godt og ondt.
