Cheeseburger pastasalat.

I dag stod aftensmaden på en super hurtig og velsmagende pastasalat. Den tog ca. 20 minutter fra start til slut og smagte super godt!

Jeg er vild med pastasalat, fordi de er nemme, lækre og så er der ofte en lille rest til madpakken, hvilket er super lækkert – det er altid skønt når man slipper for at smøre madpakke og sammentid kan spise en lækker frokost!

I sidste uge lavede jeg en pikant pasta salat, som også var super lækker. Opskriften på den finder du her.

Jeg har tidligere med god succes lavet forskellige retter med smag af cheeseburger, blandt andet cheeseburgersuppe og big mac roulade er gode bud på lækker cheeseburger mad – men også indbagte cheeseburgere er et hit hos små børn. Opskrifterne kan du finde ved at klikke på navnet. Nu til dagens opskrift:

Mængde: 4 personer.
Forberedelsestid: 20 minutter.
Heraf arbejdstid: 20 minutter.

Ingredienser:
250 gram pasta.
500 gram hakket oksekød.
Peber.
Salt.
1 rødløg.
1 hjertesalat.
1/2 agurk.
Tomater.
150 gram cheddarost i blok.
2 spsk mayo.
Burgerdressing.

Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i letsaltet vand.
2. Steg kødet og krydder godt med salt og peber.
3. Skær rødløg, agurk, cheddarost og tomat i små tern.
4. Skær salaten i “strimler”.
5. Køl pastaen ned i rigeligt koldt vand straks efter kogning.
6. Bland pasta, grøntsager, cheddarost, mayo og kød i en skål.
7. Afslut med en smule dressing og hæld eventuelt lidt cheddarost på toppen.

Server straks din pastasalat.

Velbekomme.

De varmeste blogger hilsner,
Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.

Jeg er at finde på min instagram hvor du er velkommen til at følge med i mit liv som aktiv mad blogger, småbørnsmor og fuldtidsansat kontorassistent. Derudover kan du følge med på bloggens facebook, hvor jeg ligger link til alle nye indlæg op. Jeg kan desuden følges på pinterest under navnet #hashtagmor. Jeg kan desuden følges på pinterest under navnet #hashtagmor.

Du er som altid velkommen til at skrive en kommentar enten her, på facebook eller instagram hvis du har spørgsmål, ris eller ros. Jeg svare så snart jeg har tid.