Nemme brunede kartofler i ovn – opskriften på virkelig lækre sukkerbrunede kartofler

Jeg har set flere lave lækre sukkerbrunede kartofler i ovnen, så det var jeg også nødt til at forsøge mig med i denne periode hvor vi ikke har et optimalt køkken. Disse nemme brunede kartofler i ovn er en skøn sammenblanding som hygger sig i ovnen mens man passer alle de andre ting til julemenuen. Opskriften på virkelig lækre sukkerbrunede kartofler har jeg testet af flere omgange og nu er den klar til at dele med jer.

Nemme brunede kartofler i ovn

Det er altid at foretrække at lave sine sukkerbrunede kartofler på panden. Det smager bare lige det bedre. Men hvis pladsen på komfuret er trang eller hvis tiden til at stå og røre i sukker og kartofler er mangelfuld så kan du uden problemer lave disse nemme brunede kartofler i ovn i stedet for. Til mine sukkerbrunede kartofler i ovnen bruger jeg farin i stedet for almindelig sukker som jeg normalt ville bruge. Det giver den flotte farve som vi er van til fra brunede kartofler men smagen er selvfølgelig lidt anerledes.

Når du nu er igang med de nemme opskrifter – så kan du også med fordel lave risengrøden i ovnen.

Opskriften på virkelig lækre sukkerbrunede kartofler

Når du laver sukkerbrunede kartofler kan du vælge den nemme variant med kartofler fra glas. Du kan også vælge at koge små kartofler selv og pille dem. Uanset hvilken måde du gør det på så skal de bare i ovnen i et ovnfast fad lag på lag med brun farin og smør. Jeg lavede min portion af 2 glas glaskartofler, 200 gram brun farin og 40 gram smør. Du kan putte mere eller mindre af både brun farin og smør i, alt efter dine præferencer.

Det er vigtigt at du får drænet dine kartofler rigtig godt for væske. Som man måske kan fornemme på mine billeder er der væske i bunden af mit fad. Det er en blanding af smeltet smør og vand. Det betyder ikke noget for smagen men det er klart anbefalelsesværdigt at få det minimeret for det sviner nemmere når der skal tages brunede kartofler op fra fadet og ligges på din tallerken.

Server dine sukkerbrunede kartofler til juleanden, til flæskestegen eller til din skinke med grønlangkål – det passer perfekt til masser af lækre retter. Husk at servere masser af brun sovs hertil – det er et must. Jeg vil den næste tid skrive mine opskrifter på and, en af mine favoritter til julen. Jeg planlægger at lave forskellige udskæringer, men jeg kan desværre ikke love at få dem alle delt inden jul.

Foretrækker du den klassiske variant på panden? Så har jeg også delt en opskrift på det.

Velbekomme.

De varmeste blogger hilsner,
Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.

Vil du følge med på mine sociale medier?

Det er rart at følge folk på de sociale medier, vi ved jo godt alle sammen, at man ikke i samme omfang får tjekket blogs, hvis man ikke bliver påmindet engang i mellem og inspireret til det. Hvis du gerne vil følge med hos mig, er jeg at finde flere steder. Første og fremmest er jeg at finde på min mere private instagram hvor du er velkommen til at følge med i mit liv som aktiv mad blogger, småbørnsmor og fuldtidsansat kontorassistent.

Jeg har også en instagram der kun er fyldt med madspam og opskrifter – hashtagmor_blog.

Du kan følge med på bloggens facebook, der ligger jeg link til alle nye indlæg og engang i mellem river jeg ældre opskrifter frem fra gemmerne. Disse gamle indlæg giver yderligere inspiration til mine skønne følgere derinde.

Jeg kan også følges på pinterest under navnet #hashtagmor der deler jeg en masse nye og ældre opskrifter. Kort sagt, så er jeg at finde på de fleste sociale medier. Nu er det bare at vælge din favorit.

Hvordan kan jeg kontaktes?

Du er altid velkommen til at skrive en kommentar på facebook, bloggen eller på instagram hvis du har et spørgsmål til mig, ris eller ros. Jeg lover at svare så snart jeg har tid.

Jeg er vild med når i deler jeres kreationer med link til mine opskrifter rundt omkring på de sociale medier. Det gør at mine mange opskrifter lettere kommer ud til flere madglade mennesker, der også kan nyde mine lækre og alt for lette opskrifter. Du må også meget gerne tagge mig på din instagram eller bruge mit hashtag #hashtagmor, på den måde ser jeg alle jeres lækkerier. Og til sidst – på forhånd, kæmpe, mega tusind tak for hjælpen!