#Hashtagmor

Opskrifter, mad og kærlighed

  • Forside
  • Opskrifter
    • Morgenmad ideer
    • Frokost ideer
    • Opskrifter aftensmad
    • Bagning
    • Gryderetter
    • Suppe opskrift
    • Tærte opskrift
    • Vegatar opskrifter
    • Tapas opskrifter
    • Opskrifter sous vide
  • Madplan
    • Madplan
    • Billig madplan – budget madplan
  • Opskrifter til forskellige anledninger
    • Opskrifter til påske
    • Opskrifter til halloween
    • Opskrifter til jul
december 3, 2018

Tunbøffer, græskarfritter og krydderurtcreme

Tunbøffer er virkelig en skøn form for fisk – de er nemme at tilberede og så er de desuden både sunde og relativt billige på frost, af fisk at være. Min favorit creme til tunbøfffer er klart min hjemmelavet krydderurtcreme, fyldt med masser af friske krydderurter. Man kan bruge alle de slags jeg har skrevet på, eller man kan nøjes med favoritten.

Tunbøffer, græskarfritter og krydderurtcreme. #hashtagmorTunbøffer, græskarfritter og krydderurtcreme. #hashtagmor

Du kan også finde en anden opskrift med tunbøffer lige her – mine favorit hasselback kartofler er tilbehør her.

Jeg serverede her en masse lækker pasta og en hurtig salat som tilbehør til tunbøffen – derudover lavede jeg lækre græskarfritter, men ude af sæson kan du sagtens bruge søde kartofler som fritter i stedet, begge dele er virkelig lækkert.

Tunbøffer, græskarfritter og krydderurtcreme. #hashtagmorTunbøffer, græskarfritter og krydderurtcreme. #hashtagmor

Prøv også min skønne ret kylling i pikantsovs – det smager helt igennem fantastisk og er nemt at lave.

Mængde: 4 personer.
Forberedelsestid: 40 minutter.
Heraf arbejdstid: 30 minutter.

Tunbøffer, græskarfritter og krydderurtcreme. #hashtagmor

Ingredienser:
Tunbøffer:
4 tunbøffer.
Salt.
Peber.
Olie.

Græskarfritter:
1 hokkaido græskar.
Olie.
Salt.
Peber.

Krydderurtcreme:
5 spsk cremefraiche.
2 spsk mayonnaise.
2 fed hvidløg
1 god håndfuld persille.
1 god håndfuld dild.
1 god håndfuld purløg.
Salt.

Salat:
Gulerødder.
Tomater.
Ærteskud.
Agurk.

Ca 250 gram pasta.

Fremgangsmåde:
1. Rens dit græskar, fjern kanten og skær dit græskar ud i skiver, læg det i et fad – uden for meget overlap.
2. Hæld olie på græskaret. Drys med salt og peber.
3. Sæt fadet i ovnen på 180 grader varmtluft i 20-30 minutter.
4. Kog din pasta med lidt salt efter anvisning på pakken.
5. Hak dine krydderurter og hvidløg godt og bland sammen med mayonnaise og cremefraiche. Smag cremen til med salt og stil på køl.
6. Når der er 10 minutter tilbage på dine græskarfritter, skal du krydre dine tunbøffer med salt og peber. Derefter steges de ved jævn varme i lidt olie – ca 6 minutter.
7. Gør salaten klar – skyld og skær det ud.

Server dine tunbøffer med græskarfritter, salat, pasta og masser af krydderurtcreme.

Velbekomme!

De varmeste blogger hilsner
Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.

Jeg er at finde på min instagram hvor du er velkommen til at følge med i mit liv som aktiv mad blogger, småbørnsmor og fuldtidsansat kontorassistent. Derudover kan du følge med på bloggens facebook, hvor jeg ligger link til alle nye indlæg op. Jeg kan desuden følges på pinterest under navnet #hashtagmor. Jeg kan desuden følges på pinterest under navnet #hashtagmor.

Du er som altid velkommen til at skrive en kommentar enten her, på facebook eller instagram hvis du har spørgsmål, ris eller ros. Jeg svare så snart jeg har tid.

Del gerne mit indlæg her:

  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)
  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on LinkedIn (Opens in new window)

Indlægsnavigation

Klassiske danskvandsboller
Mexicanske pandekager

10 comments

  • Tina
    december 4, 2018

    Det der.. Det ser bare godt ud, skønne farver sådan en kold vinterdag. Jeg er også glad for tun, har tit lavet tunbøffer med en mangecreme/sovs til, det er også mega godt, men vil klart prøve din næste gang 😀

    Reply
    • admin
      december 4, 2018

      Ej det lyder altså også vildt lækkert!! Tunbøf smager netop skønt

      De varmeste blogger hilsner
      Michelle Elbæk Jensen #hashtagmor

      Reply
  • Mette Wenderby
    december 4, 2018

    Det ser super lækkert ud 🙂 mvh Mette fra “Mette under månen”

    Reply
    • admin
      december 4, 2018

      Tusind tak Mette!! 🙂 ..
      Ha’ en fantastisk dag ikke?

      De varmeste hilsner
      Michelle Elbæk Jensen #hashtagmor

      Reply
  • Hakkebøffer med bearnaise verdens letteste mad. – #Hashtagmor
    december 21, 2018

    […] Du kan også lave tunbøffer med krydderurt creme hvis du hellere vil det, find opskriften her. […]

    Reply
  • Madplan 24.02.19. Inspiration til let hverdagsmad. #Hashtagmor
    februar 23, 2019

    […] tunbøffer, græskarfritter og krydderurtcreme. Tunbøffer er virkelig en skøn form for fisk – de er nemme at tilberede og så er de desuden […]

    Reply
  • Madplan 21.06.20. – sund madplan til børnefamilien #Hashtagmor
    november 10, 2020

    […] Mandag: tunbøffer med tilbehør. […]

    Reply
  • Madplan 07.03.21 - en sund madplan med hurtige og lette opskrifter.
    marts 5, 2021

    […] Søndag: tunbøffer, græskarfritter og krydderurtecreme […]

    Reply
  • Madplan 24.07.22 - sund madplan med nemme og lette opskrifter.
    juli 22, 2022

    […] Søndag: tunbøffer med tilbehør […]

    Reply
  • Inspiration til nytår - mad til nytårsaften – #Hashtagmor
    december 14, 2022

    […] den er beskrevet længere nede). Du kan også servere en kold “sovs” i form af en krydderurte creme, baconsmør eller en lækker […]

    Reply

Share your thoughts Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




Søg i mine opskrifter

Find dine favoritter

Hvem er jeg?

Velkommen til #hashtagmor, en blog om mad, børn og mit liv på godt og ondt.

Jeg er en femogtyve år ung kvinde, gift med Jesper, mor til to fantastiske piger, kontorassistent, instagrammer og (selvfølgelig) blogger. Forvent en masse inspiration, lidt for ærlige indlæg, alt for meget foodspam og en blog skrevet, lige fra hjertet.

De varmeste blogger hilsner, Michelle Elbæk Jensen / #hashtagmor

Opskrifter med ost

Tun sandwich med smeltet mozzerella og avokado. #hashtagmor

Opskrifter med kylling

Kylling i pikantsovs med ovnkartofler

Lækkerier

Lækre lakrids marengs kyskager. #hashtagmor

Mad på 15 minutter

Nem og lækker pasta med crispy bacon.

One pot – nemme retter

One pot pasta med kødboller - nem og lækker børnefavorit. #hashtagmor
  • Elara by LyraThemes
  • Copyright - Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.