Tærte er både nem og hurtig mad – og så smager det jo også godt! Vi ekspermentere jævnligt med tærte her i huset, forskellige typer af bunde og fyld. Jeg er på det sidste begyndt at bage bunden selv hver gang, for helt ærligt, det er faktisk mega nemt! Så nemt at jeg faktisk er overbevist om at min mand ville kunne få en velsmagende tærte ud af denne opskrift – og det siger ikke så lidt, vi snakker nemlig her om en mand der kun opholder sig i køkkenet for at gennemrode skabene for chokolade han kan spise, og selvfølgelig at gøre rent, DET er han god til! Tak til dig Jesper. Men hvorom alting er – min fuldkornstærte med fetaost er altså super nem. En nem og lækker grønsags tærte opskrift med fetaost.
Sidste gang vi fik tærte var det med kylling og parmesan, den opskrift finder du her.
Grønsags tærte opskrift med fetaost.
Jeg forsøger at få flere kødfrie dage ind i vores hverdag – fordi alt for meget kød ikke er sundt. Jeg skære lidt ned på vores kød og på den måde både blive sundere og få bedre samvittighed. Så i dag blev det en kødfri grønsags tærte opskrift med fetaost.
Min grønsags tærte opskrift med fetaost er ikke vegansk. Den indeholder både fetaost og æg.
Fuldkornstærte med fetaost.
Jeg synes faktisk at set fungere super godt i denne tærte at undlade kødet, nok mest af alt fordi tærten får super god smag fra fetaosten. Men derudover er der masser af fylde og mæthed fra grøntsagerne og den grove tærte bund i denne fuldkornstærte med fetaost.
Tærten bindes sammen af en æggemasse, som der er i de fleste tærter. I denne æggemasse er broccolien godt integreret og det giver både et super fint udtryk men smagen af broccoli bliver også på denne måde bedre fordelt i tærten.
Den lille ostespisende pige Ellie hjalp med at bage tærten – jeg er nemlig virkelig sjældent alene i køkkenet.
Kan du heller ikke vente med at få en velduftende og smagsfuld tærte ud af ovnen? Så kommer opskriften heldigvis lige her:
Grønsags tærte opskrift med fetaost. Fuldkornstærte med fetaost.
Ingredienser
Dej
- 100 gram smør (blødt smør)
- 2 dl hvedemel
- 1 dl fuldkornsmel
- 3-5 spsk vand
- 1 knsp salt
Fyld
- 1 snackpeber
- 4 forårsløg
- 1/3 broccoli
- 150 gram fetaost
- 2 dl mælk
- 4 æg
- 1 knsp salt
Topping
- 50 gram revet mozzarellaost
Eventuelt
- salat (til en hurtig salat)
- majs (til en hurtig salat)
- agurk (til en hurtig salat)
- peberfrugt (til en hurtig salat)
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 220 grader varmluft.
- Bland alle ingredienser til tærtedejen.
- Tryk dejen ud i et tærtefad - få dejen trykket godt op af kanterne så den ikke falder sammen under bagning.
- Bag tærte dejen uden fyld i ca 10 minutter mens du skære snackpeber og forårsløg i tynde ringe og hakker broccolien fint.
- Bland æg, mælk og salt, rør godt.
- Rør grøntsagerne sammen med fetaost og æggeblandingen.
- Put fyldet ned i tærten.
- Sæt tærten i ovnen i 20-25 minutter.
- Tærten serveres straks, eventuelt med en let salat.
Velbekomme.
De varmeste blogger hilsner,
Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.
Vil du følge med på mine sociale medier?
Det er rart at følge folk på de sociale medier, vi ved jo godt alle sammen, at man ikke i samme omfang får tjekket blogs, hvis man ikke bliver påmindet engang i mellem og inspireret til det. Hvis du gerne vil følge med hos mig, er jeg at finde flere steder. Første og fremmest er jeg at finde på min mere private instagram hvor du er velkommen til at følge med i mit liv som aktiv mad blogger, småbørnsmor og fuldtidsansat kontorassistent.
Jeg har også en instagram der kun er fyldt med madspam og opskrifter – hashtagmor_blog.
Du kan følge med på bloggens facebook, der ligger jeg link til alle nye indlæg og engang i mellem river jeg ældre opskrifter frem fra gemmerne. Disse gamle indlæg giver yderligere inspiration til mine skønne følgere derinde.
Jeg kan også følges på pinterest under navnet #hashtagmor der deler jeg en masse nye og ældre opskrifter. Kort sagt, så er jeg at finde på de fleste sociale medier. Nu er det bare at vælge din favorit.
Hvordan kan jeg kontaktes?
Du er altid velkommen til at skrive en kommentar på facebook, bloggen eller på instagram hvis du har et spørgsmål til mig, ris eller ros. Jeg lover at svare så snart jeg har tid.
Jeg er vild med når i deler jeres kreationer med link til mine opskrifter rundt omkring på de sociale medier. Det gør at mine mange opskrifter lettere kommer ud til flere madglade mennesker, der også kan nyde mine lækre og alt for lette opskrifter. Du må også meget gerne tagge mig på din instagram eller bruge mit hashtag #hashtagmor, på den måde ser jeg alle jeres lækkerier. Og til sidst – på forhånd, kæmpe, mega tusind tak for hjælpen!
[…] Søndag: fuldkornstærte med fetaost. Super nem og lækker kødfri tærte med masser af smag. Serveret med en salat. Eventuelle rester kan anbefales til madpakken. […]
[…] Du kan selvfølgelig sagtens lave din egen dej – find en tærte opskrift med hjemmelavet dej h… […]
[…] Mandag: fuldkornstærte med fetaost […]
[…] Søndag: tærte med fetasost og peberfrugt. […]
[…] Vil du hellere lave din tærtedej selv? Så finder du en opskrift på det her. […]
[…] Vil du prøve en hjemmelavet tærtedej? Så find min opskrift på tærte med hjemmelavet dej her. […]
[…] Tærte med peberfrugt og fetaost. […]