Grønsags tærte opskrift med fetaost. Fuldkornstærte med fetaost.
Virkelig lækker opskrift på fuldkornstærte med fetaost. En af mine favorit grønsags tærte opskrift med fetaost - med hjemmebagt tærtedej.
Ingredienser
Dej
- 100 gram smør (blødt smør)
- 2 dl hvedemel
- 1 dl fuldkornsmel
- 3-5 spsk vand
- 1 knsp salt
Fyld
- 1 snackpeber
- 4 forårsløg
- 1/3 broccoli
- 150 gram fetaost
- 2 dl mælk
- 4 æg
- 1 knsp salt
Topping
- 50 gram revet mozzarellaost
Eventuelt
- salat (til en hurtig salat)
- majs (til en hurtig salat)
- agurk (til en hurtig salat)
- peberfrugt (til en hurtig salat)
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 220 grader varmluft.
- Bland alle ingredienser til tærtedejen.
- Tryk dejen ud i et tærtefad - få dejen trykket godt op af kanterne så den ikke falder sammen under bagning.
- Bag tærte dejen uden fyld i ca 10 minutter mens du skære snackpeber og forårsløg i tynde ringe og hakker broccolien fint.
- Bland æg, mælk og salt, rør godt.
- Rør grøntsagerne sammen med fetaost og æggeblandingen.
- Put fyldet ned i tærten.
- Sæt tærten i ovnen i 20-25 minutter.
- Tærten serveres straks, eventuelt med en let salat.