#Hashtagmor

Opskrifter, mad og kærlighed

  • Forside
  • Opskrifter
    • Morgenmad ideer
    • Frokost ideer
    • Opskrifter aftensmad
    • Bagning
    • Gryderetter
    • Suppe opskrift
    • Tærte opskrift
    • Vegatar opskrifter
    • Tapas opskrifter
    • Opskrifter sous vide
  • Madplan
    • Madplan
    • Billig madplan – budget madplan
  • Opskrifter til forskellige anledninger
    • Opskrifter til påske
    • Opskrifter til halloween
    • Opskrifter til jul
juli 23, 2018

Indbagt græsk farsbrød med feta og lækre ovnbagte kartofler og tzatziki.  

Vi nyder virkelig ferien, går ture i naturen, slapper af og laver fælles aftensmad. Agnes er blevet vildt glad for at hjælpe med at skære grøntsager, hvilket hun også er super god til! Det er skønt med så store og selvstændige børn. Vi lavede et lækkert indbagt græsk farsbrød til aftensmad, denne gang valgte jeg at indbage det i butterdej, for hey, hvem elsker ikke farsbrød i butterdej? Okay .. det gør alle selvfølgelig ikke, så man kan også droppe butterdejen og nøjes med et lækkert almindeligt græsk farsbrød. Denne opskrift på indbagt græsk farsbrød med feta og lækre ovnbagte kartofler og tzatziki – nemt og lækkert farsbrød i butterdej!

Gå til opskrift Udskriv

Indbagt græsk farsbrød med lækre ovnbagte kartofler og tzatziki #hashtagmorIndbagt græsk farsbrød med lækre ovnbagte kartofler og tzatziki.

Vil du hellere have græsk farsbrød med oksekød, så finder du opskriften på mine mini farsbrød her.

Tilbehør: ovnbagte kartofler og tzatziki opskrift.

Som tilbehør fik vi ovnbagte kartofler med masser af krydderier og hvidløg, desuden den obligatoriske tzatziki opskrift, mums! Min tzatziki er selvfølgelig bedst med græsk yougurt. Men hvis du ikke har lyst til have et kilo græsk yougurt stående og du ikke kan finde de små bøtter i dit supermarked, så har jeg forsøgt mig med en fed creme fraiche. Det smager også super lækkert, selvom den græske yoghurt selvfølgelig er at foretrække. Men du kan sagtens bruge en fed creme fraiche i min tzatziki opskrift hvis det passer dig bedre.

Indbagt græsk farsbrød med lækre ovnbagte kartofler og tzatziki.

Du kan også finde opskriften på fyldt græsk farsbrød her.

Farsbrød i butterdej – lækkert græsk farsbrød med feta.

Farsbrød i butterdej, græsk farsbrød med feta og klassiske farsbrød er nogle af de ting vi ofte laver hos os. Det er nemt og lækkert, og så kan det varieres på så mange lækre måder. Jeg bruger både hakket svinekød, hakket oksekød, hakket kyllingkød og hakket svine/kalvekød. Alle delene er super lækkert til forskellige typer af farsbræd og de kan også alle bruges til dette græsk farsbrød med feta. Kun fantasien sætter grænser, denne gang stod det på græsk farsbrød i butterdej med fetaost, som hurtigt støj direkte ind på vores førsteplads.

Indbagt græsk farsbrød med lækre ovnbagte kartofler og tzatziki.

Jeg lavede disse små mexicansk inspireret farsbrød i sidste uge, opskriften linker jeg til her.

Indbagt græsk farsbrød med lækre ovnbagte kartofler og tzatziki.

Indbagt græsk farsbrød med feta og lækre ovnbagte kartofler og tzatziki.

Denne opskrift på indbagt græsk farsbrød med feta og lækre ovnbagte kartofler og tzatziki - nemt og lækkert farsbrød i butterdej!
Udskriv Pin Recipe
Forb. tid 20 min
Samlet tid 50 min
Ret Aftensmad, Hovedret
Køkken dansk, Græsk
Antal 4 personer

Ingredienser
  

Græsk farsbrød med feta

  • 500 gram hakket svinekød
  • 150-200 gram fetaost
  • ½ rød snackpeber
  • 1 rødløg
  • 2 fed hvidløg
  • salt
  • oregano
  • 1 rulle butterdej
  • 1 æg
  • persille
  • sesam

Ovnbagte kartofler

  • 750 gram små kartofler
  • salt
  • peber
  • oregano
  • timian
  • 3 fed hvidløg
  • olie

Tzatziki opskrift

  • 250 gram græsk yougurt (eller fed creme fraiche)
  • ½ agurk
  • 2 fed hvidløg
  • salt
  • olie

Sådan gør du
 

  • Skær peberfrugt, løg og hvidløg til kødet i små stykker. Skær fetaosten i små stykker, hvis du ikke har købt den i tern.
  • Bland peberfrugt, krydderier, løg, hvidløg, fetaost og kød godt sammen og stil det på køl mens du fortsætter med punkt 3.
  • Gør kartoflerne klar. Vask dem grundigt og fjern eventuel jord og dårlige stykker. Skær kartoflen midt over, og i 4 stykker hvis de er for store.
  • Put godt kartoflerne i et fad med salt, peber, timian, oregano. Hak hvidløget og fordel det sammen med olie krydderierne på kartoflerne.
  • Rul butterdejen ud, læg farsen på midten, tryk farsen godt sammen til en pølse, fold butterdejen indover så den ligger dobbelt på toppen. Læg pakken i et fad. Rids toppen med en gaffel, pensel med æg og drys evt. Sesam og fint hakket persille på toppen.
  • Sæt fadene i ovnen 180 grader varmluft ca 30-40 minutter.
  • Lav taziki, bland græsk yougurt, revet agurk (dræn den lidt for væske, lad dog en del væske blive i agurken) og presset hvidløg. Smag til med salt og lidt olie.
  • Server indbagt græsk farsbrød med kartoflerne og rigeligt tzatziki.
Keyword agurk, butterdej, Farsbrød, fetaost, kartofler, ovnbagte kartofler, tzatziki

Velbekomme.

De varmeste blogger hilsner,
Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.

Vil du følge med på mine sociale medier?

Det er rart at følge folk på de sociale medier, vi ved jo godt alle sammen, at man ikke i samme omfang får tjekket blogs, hvis man ikke bliver påmindet engang i mellem og inspireret til det. Hvis du gerne vil følge med hos mig, er jeg at finde flere steder. Første og fremmest er jeg at finde på min mere private instagram hvor du er velkommen til at følge med i mit liv som aktiv mad blogger, småbørnsmor og fuldtidsansat kontorassistent.

Jeg har også en instagram der kun er fyldt med madspam og opskrifter – hashtagmor_blog.

Du kan følge med på bloggens facebook, der ligger jeg link til alle nye indlæg og engang i mellem river jeg ældre opskrifter frem fra gemmerne. Disse gamle indlæg giver yderligere inspiration til mine skønne følgere derinde.

Jeg kan også følges på pinterest under navnet #hashtagmor der deler jeg en masse nye og ældre opskrifter. Kort sagt, så er jeg at finde på de fleste sociale medier. Nu er det bare at vælge din favorit.

Hvordan kan jeg kontaktes?

Du er altid velkommen til at skrive en kommentar på facebook, bloggen eller på instagram hvis du har et spørgsmål til mig, ris eller ros. Jeg lover at svare så snart jeg har tid.

Jeg er vild med når i deler jeres kreationer med link til mine opskrifter rundt omkring på de sociale medier. Det gør at mine mange opskrifter lettere kommer ud til flere madglade mennesker, der også kan nyde mine lækre og alt for lette opskrifter. Du må også meget gerne tagge mig på din instagram eller bruge mit hashtag #hashtagmor, på den måde ser jeg alle jeres lækkerier. Og til sidst – på forhånd, kæmpe, mega tusind tak for hjælpen!

Del gerne mit indlæg her:

  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)
  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on LinkedIn (Opens in new window)

Indlægsnavigation

Stuvet kokos kål med kylling.
Sprøde og lækre smørstegte ostesandwich.

7 comments

  • Inspiration til de lækreste pitabrød. – #Hashtagmor
    januar 24, 2019

    […] Thousand island. Cremefresiedressing. Tzatziki (opskrift her). Guacamole (opskrift […]

    Reply
  • Pikant farsbrød med ovnbagte rodfrugter. – #Hashtagmor
    marts 13, 2019

    […] Du kan også prøve mit indbagte græske farsbrød, opskriften findes her. […]

    Reply
  • Græsk burger med couscousssalat. Skøn opskrift på burger med et twist.
    april 26, 2019

    […] Vil du hellere have noget andet græsk? Prøv mit indbagte græske farsbrød. […]

    Reply
  • ole viller
    september 27, 2019

    Det ser fint ud – ikke særlig opfindsomt – og så savner jeg lidt mere grønt.

    Ole Viller, Randers

    Reply
    • admin
      september 27, 2019

      Hej Ole.
      Jeg kan godt forstå at du savner grøntsager – det er bare ikke altid det passer naturligt ind i retterne at fylde mere grønt på, i stedet så er jeg ret glad for at servere en salat eller noget gnavegrønt som tilbehør til de opskrifter der er grøntsagsfattige her på siden 🙂
      Jeg tager dog sjældent billeder af mine salater, fordi de tit er ret uopfindsomme – det er bare det som børnene kan lide, og ikke nødvendigvis hvad andre ville vælge at servere til deres 🙂

      Med venlig hilsen
      Michelle Elbæk Jensen #hashtagmor

      Reply
  • Bagte tomater med feta og pasta - TikTok pasta med bagt feta
    maj 6, 2021

    […] Vil du prøve en anden opskrift med feta? Prøv mit indbagte græske farsbrød. […]

    Reply
  • Lammefilet tilberedt sous vide med kartoffelmos og brun sovs.
    september 29, 2022

    […] Du kan også lave mit indbagte græske farsbrød hvis du har lyst til noget græsk inspireret. […]

    Reply

Share your thoughts Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




Søg i mine opskrifter

Find dine favoritter

Hvem er jeg?

Velkommen til #hashtagmor, en blog om mad, børn og mit liv på godt og ondt.

Jeg er en femogtyve år ung kvinde, gift med Jesper, mor til to fantastiske piger, kontorassistent, instagrammer og (selvfølgelig) blogger. Forvent en masse inspiration, lidt for ærlige indlæg, alt for meget foodspam og en blog skrevet, lige fra hjertet.

De varmeste blogger hilsner, Michelle Elbæk Jensen / #hashtagmor

Opskrifter med ost

Tun sandwich med smeltet mozzerella og avokado. #hashtagmor

Opskrifter med kylling

Kylling i pikantsovs med ovnkartofler

Lækkerier

Lækre lakrids marengs kyskager. #hashtagmor

Mad på 15 minutter

Nem og lækker pasta med crispy bacon.

One pot – nemme retter

One pot pasta med kødboller - nem og lækker børnefavorit. #hashtagmor
  • Elara by LyraThemes
  • Copyright - Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.