Klassisk tærte med porre/broccoli.

Tærte er et sikkert hit hos os – måske fordi jeg er typen der elsker æg og ost? Men også pigerne elsker det! Det er nemt at bikse sammen, jeg laver oftest tærte til 2 dage i streg, fordi jeg elsker nem mad – i sådan en klassisk tærte som denne er der typisk lidt for lidt til 2 dage, derfor kan det anbefales at lave den sammen med “minitærterne” så har vi både aftensmad til 2 dage og frokost til både Jesper og jeg – win win!

Var det noget med en fuldkornstærte med feta? Opskriften finder du her.

Fyldet i tærten kan varieres i en uendelighed – det er praktisktalt kun fantasien der sætter grænser, og min fantasi fejler ingenting. Af variationer kan nævnes: Kylling, porre, peberfrugt og fetaost. Laks, broccoli og spinat. Vegatarversionen med kartofler, tomater og purøg smager også lækkert! Lidt som en kartoffelmad på en varm sommerdag? Nå men her får i altså opskriften på en helt klassisk tærte med porre/broccoli.

Engang imellem laver jeg dejen selv, men skal det være nemt køber jeg den – det smager faktisk udemærket, og så er det så meget hurtigere!

Vil du hellere prøve en anden tærte? Så kan jeg anbefale pizzatærten – opskriften findes her.

Ingredienser:
1 rulle tærtedej
150 gram skinkestrimler
2/3 dele broccoli
3/4 del porre
8 æg
1 dl fløde (eller mælk hvis i ikke har fløde)
Salt og peber
150 gram ost + en tomat som topping

Fremgangsmåde:
1. Grøntsagerne snittes fint.
2. Tærtedejen puttes i formen.
3. Fyldet ligges på dejen:
? broccoli, porre, skinke
4. Æggene knækkes i en skål og røres sammen med fløde, salt og peber.
5. Æggemassen hældes ned i tærteformene.
6. Osten fordeles på toppen.
7. Tomaten skylles og skæres i skiver som fordeles ovenpå tærten.
8. Tærten bages i ca 45 minutter på 160 grader varmeluft. Mærk efter om æggemassen er stivnet.

Server eventuelt en salat som tilbehør til denne klassisk tærte – eller spis den som den er. Rester kan med fordel bruges i madpakken eller dagen efter.

Velbekomme.

De varmeste blogger hilsner,
Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.

Jeg er at finde på min instagram hvor du er velkommen til at følge med i mit liv som aktiv mad blogger, småbørnsmor og fuldtidsansat kontorassistent. Derudover kan du følge med på bloggens facebook, hvor jeg ligger link til alle nye indlæg op. Jeg kan desuden følges på pinterest under navnet #hashtagmor. Jeg kan desuden følges på pinterest under navnet #hashtagmor.

Du er som altid velkommen til at skrive en kommentar enten her, på facebook eller instagram hvis du har spørgsmål, ris eller ros. Jeg svare så snart jeg har tid.