Efteråret og vinteren hos os er altid fyldt med forskellige spændende og lækre tærter. Jeg har flere gange tænkt på at lave en hotdogtærte som jeg tænkte ville være smart til nogle af alle de pølserester man fryser ned henover sommeren, når man har fået lagt for meget kød på grillen. Netop det forsøgte jeg at gøre og det blev en nem børnevenlig tærte opskrift med pølser og en masse andre rester fra min fryser.
En nem børnevenlig tærte opskrift med pølser som du med fordel kan bruge resterne fra din fryser til at lave.
En hotdogtærte er en nem tærte med en stegt blanding af pølser, porre, tomat og spidskål – toppet med remolade, ristet løg og syltede agurker. Tærten er genial til rester – jeg brugte en masse frosne pølser, frosne løg, frosne porre og frosne tomater til min opskrift og derudover røg der et halvt spidskål i fryseren da jeg kun skulle bruge halvdelen. Det halve spidskål ligger der jo passende til næste gang den står på hotdogtærte herhjemme.
Du kan sagtens lave tærten med din egen hjemmelavet dej, jeg har bare købt en dej for nemhedens skyld. Jeg brugte både hotdogpølser, grill pølser og nogle frankfurter til tærten, men du kan bruge de rester du har, eller din favorit pølse alt efter præference.
Hotdogtærte med topping af remolade, ristede løg og syltede agurker
Jeg fyldte remolade, ristede løg og syltede agurker på vores hotdogtærte som topping. Du kan også sagtens putte rå løg, ketchup og sennep på, men det undlod jeg denne gang. I stedet puttede jeg tomater og ketchup ned i blandingen der skulle i tærten og jeg brugte også rå løg og porre deri som erstatning for de løg man normalt ville putte ovenpå en hotdog. Sennep sprang jeg helt over – det er børnene ikke vilde med, men man kan sagtens bruge det, om ikke andet bare på ens eget stykke tærte.
Vil du have flere tærteideer? Så kan jeg anbefale dig at lave disse skønne tærteopskrifter:
- Tærte med spaghetti og kødsovs.
- Græsk tærte med tzatziki.
- Pikantost tærte.
- Cheeseburger tærte.
- Mexicansk tærte.
- Pizza tærte.
- Den klassiske tærte med skinke, broccoli og porre.
- Du kan også finde alle mine tærteopskrifter lige her.
Hotdogtærte - en nem børnevenlig tærte opskrift med pølser
Ingredienser
- 1 rulle tærtedej. (den nemme løsning - du kan også bruge en hjemmelavet dej.)
- ½ hoved spidskål.
- 1 hel porre.
- 1 helt løg.
- 1 stor håndfuld små tomater.
- 300 gram pølser der er skåret ud.
- Salt.
- Peber.
- Ketchup.
Valgfri topping
- Remolade.
- Ristede løg.
- Syltede agurker.
Sådan gør du
- Start med at klargøre dine grøntsager. Vask det hele og hak både spidskål, løg og porre i passende stykker. Skær derudover også dine pølser ud i mindre stykker.
- Find en pande og steg dine grøntsager (inkl. dine tomater) herpå et par minutter.
- Smør en tærteform med lidt olie og put dejen deri. Prik lidt huller med en gaffel og bag den i ovnen ved 180 grader varmluft til den er sprød og gylden.
- Tilføj derefter pølserne til din pande med grøntsager og varm igennem. Smag til med salt, peber og lidt ketchup. Tryk gerne på tomaterne så væsken indvendigt fordeler sig ud på retten.
- Når dejen er færdig og fyldet også er - tilføjes det til den færdige tærtedej og serveres straks derefter.
- Jeg pynter min hotdogtærte med remolade, ristede løg og syltede agurker. Hvis du er sennep og ketchup typen kan du også bare pynte med det.
Velbekomme.
De varmeste blogger hilsner,
Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.
Vil du følge med på mine sociale medier?
Det er rart at følge folk på de sociale medier, vi ved jo godt alle sammen, at man ikke i samme omfang får tjekket blogs, hvis man ikke bliver påmindet engang i mellem og inspireret til det. Hvis du gerne vil følge med hos mig, er jeg at finde flere steder. Første og fremmest er jeg at finde på min mere private instagram hvor du er velkommen til at følge med i mit liv som aktiv mad blogger, småbørnsmor og fuldtidsansat kontorassistent.
Jeg har også en instagram der kun er fyldt med madspam og opskrifter – hashtagmor_blog.
Du kan følge med på bloggens facebook, der ligger jeg link til alle nye indlæg og engang i mellem river jeg ældre opskrifter frem fra gemmerne. Disse gamle indlæg giver yderligere inspiration til mine skønne følgere derinde.
Jeg kan også følges på pinterest under navnet #hashtagmor der deler jeg en masse nye og ældre opskrifter. Kort sagt, så er jeg at finde på de fleste sociale medier. Nu er det bare at vælge din favorit.
Hvordan kan jeg kontaktes?
Du er altid velkommen til at skrive en kommentar på facebook, bloggen eller på instagram hvis du har et spørgsmål til mig, ris eller ros. Jeg lover at svare så snart jeg har tid.
Jeg er vild med når i deler jeres kreationer med link til mine opskrifter rundt omkring på de sociale medier. Det gør at mine mange opskrifter lettere kommer ud til flere madglade mennesker, der også kan nyde mine lækre og alt for lette opskrifter. Du må også meget gerne tagge mig på din instagram eller bruge mit hashtag #hashtagmor, på den måde ser jeg alle jeres lækkerier. Og til sidst – på forhånd, kæmpe, mega tusind tak for hjælpen!