Stegte rejer i hvidløg og ris med smag af hvidløg. Jeg er kæmpe fan af ris retter og denne med rejer er ingen undtagelse. En helt fantastisk ris ret med rejer og hvidløg. Risene er kogt med hvidløg, hvilket giver en helt fantastisk smag!
Ris retter med rejer
Jeg spiser super meget hvidløg, og det samme gør mine familiemedlemmer heldigvis også uden brok. Jesper er dog ikke ret vild med ris, hvis det bare er almindelige kogte ris. Jeg elsker også selv at putte lidt smag i mine ris. Disse ris med smag af hvidløg er serveret med stegte rejer i hvidløg som bare passer perfekt sammen. De koges med hvidløg, løg og boullion hvilket giver risene en virkelig god smag. Jeg laver også ofte karryris med karry i vandet som passer helt perfekt til karryretter. Disse ris med smag af hvidløg har jeg valgt at servere til stegte rejer i hvidløg og for nogle ville det måske blive en anelse for meget hvidløg. Hvis du ikke er vild med så meget hvidløg, så kan du også servere dem til et sprødt kyllingelår eller bare stegte rejer med andre krydderier på.
Hvis du også tænker “men hvor er grøntsagerne i denne ris ret? Så kan jeg godt se din udfordring. Men tøv ikke med at smide lidt blomkålsris i dine ris og stege noget squash og porre med dine rejer. Begge dele giver en god smag!
Stegte rejer i hvidløg
Stegte rejer i hvidløg eller chili er skønt! Jeg er vild med begge dele. Disse stegte rejer i hvidløg smager super skønt! De kan sagtens tilføjes lidt honning også, hvis du gerne vil have en lidt sød smag oveni. Der kan også tilføjes lidt chili, men pas på med mængden her – det er jo ikke en chili reje. Hvis du ikke er rejetypen, så kan du også udskifte rejerne med kylling i tern. Her skal du dog være obs på at de har en længere stegetid end rejerne.
Ris med smag af hvidløg
Jeg servere lidt brød som tilbehør til retten, men gnavegrønt eller en skøn salat kan virkelig også noget. Mine børn er vilde med agurkestave, gulerødder og peberfrugter der er skåret ud i mindre stykker. Der bliver altid spist meget mere grønt hvis det serveres som gnavegrønt og ikke som en salat. Salater spiser de helst ikke (i hvert fald ikke hvis de ikke selv kan sammensætte salaten).
Denne kartoffelret med kylling kødboller og karry smager også godt.
Stegte rejer i hvidløg og ris med smag af hvidløg
Ingredienser
Hvidløgsris
- 10 fed hvidløg
- ½ almindeligt løg
- olie
- 4,5 dl vand
- grøntsagsboullion
- 3 dl ris
Hvidløgsrejer
- 400 gram rejer
- 10 fed hvidløg
- ½ almindeligt løg (rester fra den ovenstående)
- olie
- peber
- salt
Derudover (eventuelt)
- persille
- brød
- gnavegrønt
Sådan gør du
- Hak dit løg. Del det i to lige store bunker.
- Pres dine 10 fed hvidløg til dine ris. Varm en gryde op med lidt olie. Tilføj dine 10 fed presset hvidløg og halvdelen af løget. Tilføj dine ris og fyld vandet i gryden. Tilføj også din boullion. Lad dine ris koge i cirka 5-8 minutter og sluk derefter varmen mens risene varmes videre i vandet. (fremgangsmåden står også bagpå posen altså udover mine tilføjelser med løg, hvidløg og boullion)
- Sæt dit brød i ovnen efter anvisning på pakken.
- Pres dine 10 fed hvidløg til dine rejer. Put hvidløg, halvdelen af løget, lidt olie og dine rejer på en pande. Lad det stege stille og roligt. Smag til med salt og peber ved behov.
- Mens dine rejer steger gør du dit gnavegrønt klar til servering.
- Server dine hvidløgsris med rejer og eventuelt lidt hakket persille på toppen, sammen med dit brød.
Velbekomme.
De varmeste blogger hilsner,
Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.
Vil du følge med på mine sociale medier?
Det er rart at følge folk på de sociale medier, vi ved jo godt alle sammen, at man ikke i samme omfang får tjekket blogs, hvis man ikke bliver påmindet engang i mellem og inspireret til det. Hvis du gerne vil følge med hos mig, er jeg at finde flere steder. Første og fremmest er jeg at finde på min mere private instagram hvor du er velkommen til at følge med i mit liv som aktiv mad blogger, småbørnsmor og fuldtidsansat kontorassistent.
Jeg har også en instagram der kun er fyldt med madspam og opskrifter – hashtagmor_blog.
Du kan følge med på bloggens facebook, der ligger jeg link til alle nye indlæg og engang i mellem river jeg ældre opskrifter frem fra gemmerne. Disse gamle indlæg giver yderligere inspiration til mine skønne følgere derinde.
Jeg kan også følges på pinterest under navnet #hashtagmor der deler jeg en masse nye og ældre opskrifter. Kort sagt, så er jeg at finde på de fleste sociale medier. Nu er det bare at vælge din favorit.
Hvordan kan jeg kontaktes?
Du er altid velkommen til at skrive en kommentar på facebook, bloggen eller på instagram hvis du har et spørgsmål til mig, ris eller ros. Jeg lover at svare så snart jeg har tid.
Jeg er vild med når i deler jeres kreationer med link til mine opskrifter rundt omkring på de sociale medier. Det gør at mine mange opskrifter lettere kommer ud til flere madglade mennesker, der også kan nyde mine lækre og alt for lette opskrifter. Du må også meget gerne tagge mig på din instagram eller bruge mit hashtag #hashtagmor, på den måde ser jeg alle jeres lækkerier. Og til sidst – på forhånd, kæmpe, mega tusind tak for hjælpen!
[…] Prøv også mine ris med hvidløg – de smager skønt! […]
[…] Du kan også med fordel prøve mine hvidløgsris og hvidløgsrejer hvis maden skal være hurtigt fæ… […]
[…] Vil du prøve mine hvidløgsris med rejer? Det har en helt igennem skøn smag. […]
[…] Søndag: stegte rejer i hvidløg […]
[…] Søndag: stegte rejer […]
[…] Du kan også lave hvidløgsris hertil – opskriften på dem kan du finde lige her. […]