#Hashtagmor

Opskrifter, mad og kærlighed

  • Forside
  • Opskrifter
    • Morgenmad ideer
    • Frokost ideer
    • Opskrifter aftensmad
    • Bagning
    • Gryderetter
    • Suppe opskrift
    • Tærte opskrift
    • Vegatar opskrifter
    • Tapas opskrifter
    • Opskrifter sous vide
  • Madplan
    • Madplan
    • Billig madplan – budget madplan
  • Opskrifter til forskellige anledninger
    • Opskrifter til påske
    • Opskrifter til halloween
    • Opskrifter til jul
marts 23, 2018

Sund og billig madplan på budget – 7 dage for under 300 kr – budget madplan.

Jeg får jævnligt forspørgelser på en billig madplan på budget, og derfor vil jeg helt sikkert gerne lave sådan en budget madplan til jer! Det har jeg netop gjort, og her kommer den første billig madplan på budget. Som altid er madplanen baseret på en familie på 4, vi har 2 små børn som selvfølgelig ikke spiser lige så meget som større børn, til gengæld har vi stort set altid rester som Jesper får med på madpakke – så min vurdering er at denne budget madplan fungere til en familie med 2 voksne og 2 børn op til 8 års alderen. Suppler gerne med ekstra grøntsager, en lækker salat, nybagt brød eller hvad du ellers føler passer ind i dagens ret hvis i er en større familie. Brug min madplan på et stramt budget eller bare til at få mere luft i økonomien.

Gå til opskrift Udskriv

Jeg har med tiden lavet denne øvelse flere gange, og du kan finde mine andre budgetmadplaner lige her.

Madplan på budget - 7 dage for under 300 kr - budget madplan.

Hvis du hellere vil se min normale madplan, så kan du finde den seneste her.

Hvad finder man i min budget madplan?

Priserne er baseret på de billigste dagligvare i rema1000, jeg køber oftest økologisk og mærkevarer men det giver ingen mening i en spare situation så derfor finder du primært budget ingredienser. Du kan selvfølgelig i min billig madplan på budget spare endnu flere penge, ved at købe tingene på tilbud, frem for at købe tingene til normal pris.

Sund og billig madplan med indkøbsliste

I bunden af denne sund og billig madplan for en uge finder du som altid en fuld indkøbsliste. Først deler jeg dog ugens billig madplan på budget med opskrifter og billeder. Jeg har udarbejdet budget opskrifter specielt til dette indlæg. Dette har jeg gjort for at spare penge. Men det betyder også at billederne ikke afbilleder præcis de retter der er i denne budget madplan, men nogle lignende.

Andet at være obs. på i denne madplan på budget?

I denne madplan på budget er der som nævnt uddybende længere oppe billeder af tidligere retter, nogle af dem er præcise genskabelser, men lasagne og suppe er blot lignende retter.

Madplan på stramt budget

Til dig der lever på en madplan på stramt budget – hvad enten det er selvvalgt eller fordi der ikke er andre muligheder. Kontakt mig endelig hvis du ønsker flere af disse billige madplaner – så gør jeg mit bedste for at få flere af dem på bloggen!

Søndag: pasta med kødsovs.

Pasta/kødsovs er en altid billig ret med masser af smag, typisk billigt mad og den passer derfor super fint i en madplan på budget. Jeg har skrevet ingredienser til en kæmpe portion kødsovs – det skal nemlig bruges til 3 dage.

Pasta med kødsovs #hashtagmor

budgetmadplan - 3 retter af en portion kødsovs - billig aftensmad

3 retter af en portion kødsovs - billig aftensmad

Skøn opskrift på billig aftensmad af kødsovs der bruges til 3 dages billig aftensmad i denne uge.
5 fra 3 stemmer
Udskriv Pin Recipe
Forb. tid 30 minutter min
Samlet tid 30 minutter min
Ret Aftensmad
Køkken dansk
Antal 4 personer

Ingredienser
  

Dag 1

  • 1 kilo hakket oksekød.
  • 400 gram revet gulerødder.
  • 3 hakket løg.
  • 2 dåser hakket tomat.
  • 2 spsk oregano.
  • salt.
  • peber.
  • 100 gram mozerellaost.
  • 800 gram pastaskruer.

Dag 2

  • 100 gram revet mozzarellaost.
  • 50 gram pepperoni.
  • 1 tsk oregano.
  • ⅔ icebergsalat.
  • ⅔ agurk.
  • Cremefraiche dressing.
  • 200 gram gulerødder.

Dag 3

  • Kødsovs fra søndag.
  • Lasagneplader.
  • 100 gram mozzarellaost.
  • 200 gram gulerødder.
  • Rosiner.

Sådan gør du
 

Dag 1

  • Riv 400 gram gulerødder.
  • Hak løgnene og svits dem sammen med kødet i en gryde. Når kødet er gennemstegt tilsættes de revet gulerødder, tilsæt hakket tomat og krydderier.
  • Smag til med salt og peber.
  • Kog alt pastaen.
  • Del kødsovsen i 3, en portion til i dag, en portion til i morgen og en portion til torsdag - denne skal i fryseren.
  • Bland halvdelen af pastaen sammen med kødsovsen til i morgen og sæt det i køleskabet i et ildfast fad.
  • Pastaen serveres med kødsovsen med mozerella på toppen.

Dag 2

  • Med rester fra gårdsdagens pasta/kødsovs, pepperoni og ost er denne ret hurtigt fikset. Det er altså en helt perfekt opgradering af en omgang pasta kødsovs, så den sagtens kan serveres flere dage i streg med god samvittighed.
  • Tag det ildfaste fad fra igår ud af køleskabet, drys mozerellaost på og læg pepperonistykkerne på toppen. Drys med oregano.
  • Sæt retten i ovnen cirka 30 minutter på 180 graders varmluft.
  • Riv gulerødderne, snit salaten og skær agurken i stykker, bland det sammen og server til din pasta.

Dag 3

  • Husk at tage kødsovsen op fra din fryser om morgen. Når den er tøet op skal du vurdere om den er meget tør eller om den er tilpas våd. Hvis den er meget tør kan du røre den sammen med lidt vand - det er væsken der skal blødgøre dine lasagneplader.
  • Læg kødsovs i bunden af et ildfast fad, put lasagneplader ovenpå, put mere kødsovs ovenpå. Fortsæt til du har brugt alt kødsovsen - det er kødsovsen der skal være det afsluttende lag.
  • Drys med osten.
  • Sæt din lasagne i ovnen i 30 minutter på 180 graders varmluft.
  • Riv gulerødderne, bland med rosiner og server råkosten til din lasagne når den er færdig.
Keyword pasta

Mandag: pizzapasta.

Med rester fra gårdsdagens pasta/kødsovs, pepperoni og ost er denne ret hurtigt fikset. Det er altså en helt perfekt opgradering af en omgang pasta kødsovs, så den sagtens kan serveres flere dage i streg med god samvittighed.

Ingredienser:
Pasta/kødsovs fra igår.
100 gram mozerellaost.
50 gram pepperoni.
1 tsk oregano.
2/3 icebergsalat.
2/3 agurk.
1 cremefresiedressing.
200 gram gulerødder.

1. Tag det ildfaste fad fra igår ud af køleskabet, drys mozerellaost på og læg pepperonistykkerne på toppen. Drys med oregano.
2. Sæt retten i ovnen cirka 30 minutter på 180 graders varmluft.
3. Riv gulerødderne, snit salaten og skær agurken i stykker, bland det sammen.

Pizzapastaen serveres med salat og dressing, resten af salaten gemmes til tirsdag.

pizzapasta #hashtagmor

Tirsdag: Pitapizza.

Nemt, lækkert, super enkelt og ikke mindst super billig opskrift på pitabrøds pizza. Det er perfekt til en travl aften eller til en frokost der bare skal gå hurtigt og være nemt. Du kan med fordel smide lidt salat eller spidskål på toppen, hvis du har lyst. Til denne opskrift har jeg dog bare valgt at servere salat resterne fra mandagens menu.

Ingredienser:
100 gram Pepperoni.
8 pitabrød.
100 gram mozerellaost.
Ketchup.
Oregano.
Salatrester fra mandag.

1. Fordel de 8 pitabrød på en bageplade, smør ketchup på dem alle.
2. Fordel ost, oregano og pepperoni på dem alle.
3. Pitapizzaerne bages i ca 15 minutter på 180 graders varmluft.

Server med salat og dressing.

pitapizza #hashtagmor Madplan på budget - 7 dage for under 300 kr - budget madplan.

Onsdag: hønsekødssuppe med suppehorn.

1 pakke hønsekødssuppe.
1/2 pose suppehorn.

Denne suppe købes færdig, kog pasta separat. Og tilsæt dem til suppen når de er færdigkogt.

Vil du hellere prøve min billige opskrift, så finder du min hjemmelavet hønsekødssuppe her. Du kan dog ikke overholde budgettet på denne billig madplan, hvis du skifter det ud.

hønsekødssuppe #hashtagmor Madplan på budget - 7 dage for under 300 kr - budget madplan.

Torsdag: hjemmelavet lasagne ala madplan på budget.

Husk at tage kødsovsen op om morgen.

Ingredienser:
Kødsovs fra søndag.
Lasagneplader.
100 gram mozerellaost.
200 gram gulerødder.
Rosiner.

1. Læg kødsovs i bunden af et indfast fad, put lasagneplader ovenpå. Fortsæt til du har brugt alt kødsovsen – det er kødsovsen der skal være det afsluttende lag.
2. Drys med ost.
3. Sæt lasagne i ovnen i 30 minutter på 180 graders varmluft.
4. Riv gulerødderne, bland med rosiner og server råkosten til din lasagne når den er færdig.

lasagne #hashtagmor Madplan på budget - 7 dage for under 300 kr - budget madplan.

Fredag: mac and cheese – budget madplan udgaven.

Fredagsmenuen er mac and cheese, lavet på 2 slags pasta, for at slippe for at købe ekstra. Fokus på budgettet jo… Men ikke desto mindre smager retten skønt!

Ingredienser:

250 gram suppehorn.
200 gram pastaskruer.
1 pose røde pølser (6-7 stk).
250 gram madlavningsfløde.
150 gram chedderost.
3 dl mælk.
Salt efter smag.

1. Kog pastaen i letsaltet vand (pastaskruerne skal naturligvis koge længere tid end suppehorn, så vær obs på det).
2. Skær pølserne i bider som steges i en stor gryde.
3. Når pastaen er færdig hældes vandet fra og pastaen puttes op til de stegte pølser.
4. Tilsæt mælk, fløde og ost og lad retten samle sig i 5-10 minutter på middel varme.
5. Smag til med salt.

Mac'n'cheese #hashtagmor

Lørdag: pitabrød med skinke.

8 pitabrød.
1 pakke skinkestrimler.
2 tomater.
200 gram gulerødder.
1/3 del icebergsalat.
1/3 del agurk.
1 løg.
Dressing.

1. Varm pitabrødene i cirka 10 minutter på 180 grader varmluft.
2. Skær tomater i stykker, riv gulerødderne, snit salaten, skær agurkerne i stykker og hak løget.
3. Fyld pitabrødene med grøntsager, skinke og dressing.

Inspiration til de lækreste pitabrød. #hashtagmor

Som altid finder du her en fuld indkøbsliste herunder, kig altid indkøbslisten igennem inden du handler – måske har du allerede nogle af ingredienserne på lager, jeg har nemlig valgt at skrive alt på der skal bruges i retten, også selvom salt og mel nok findes i de fleste husstande.

Listen er endt på i alt 299,40 kr. – for aftensmad til 7 dage, 2 voksne og 2 børn på denne budget madplan.

Indkøbsliste til denne uges billig madplan på budget (billig madplan med indkøbsliste)

Kolonial:
4 pakker pitabrød (16 stk). 22 kr.
Rosiner. 8,95 kr.
Ketchup. 10 kr.
Oregano. 5,95 kr.
1 cremefresiedressing. 15,95 kr.
2 dåser hakket tomat. 7,90 kr.
Salt. 2,50 kr.
Peber. 6,95 kr.
1000 gram pastaskruer. 15,90 kr.
500 gram suppehorn. 7,95 kr.
Lasagneplader. 9,95 kr.

Kød/køl:
1 pakke skinkestrimler. 9,50 kr.
1 pose røde pølser. 19,95 kr.
150 gram Pepperoni. 10,75 kr.
1 kilo hakket oksekød. 50 kr.

Frugt og grønt:
2 tomater. 3,5 kr.
1 icebergsalat. 8 kr.
1 agurk. 5 kr.
1 kilo revet gulerødder. 6 kr.
1 kilo løg. 6 kr.

Mejeri:
250gram madlavningsfløde. 9,95 kr.
150 gram chedderost. 11,95 kr.
5 dl mælk. 4,95 kr.
400 gram mozerellaost. 23,90 kr.

Frost:
1 pakke hønsekødssuppe. 15,95 kr.

De varmeste blogger hilsner,
Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor

Hvis du har lyst til noget andet mad i denne uge, kan du i stedet finde en gammel madplan her, eller en anden madplan på budget her. Jeg laver også gerne flere af disse sund og billig madplan for en uge med indkøbsliste hvis det kunne friste. Smid gerne en kommentar til indlægget hvis du ønsker flere af mine sund og billig madplan med indkøbsliste.

Du er altid velkommen til at smide en kommentar enten her på bloggen, eller på min facebook eller instagram, hvis du har spørgsmål, ris eller ros. Det sætter jeg stor pris på. Du må virkelig gerne skrive til mig hvis du ønsker flere madplan på budget.

Vil du følge med på mine sociale medier?

Engang i mellem er det rart at følge folk på de sociale medier, for vi ved jo godt alle sammen, at man ikke i samme omfang får tjekket blogs, hvis man ikke lige bliver påmindet og inspireret til det. Jeg er at finde på min mere private instagram hvor du er velkommen til at følge med i mit liv som aktiv mad blogger, småbørnsmor og fuldtidsansat kontorassistent.

Jeg har dog også en instagram der kun er dedikeret til mad og opskrifter – hashtagmor_blog.

Derudover kan du følge med på bloggens facebook, hvor jeg ligger link til alle nye indlæg op og desuden også engang i mellem river ældre opskrifter frem fra gemmerne, for at dele yderligere inspiration med mine skønne følgere derinde.

Jeg kan desuden følges på pinterest under navnet #hashtagmor hvor jeg også deler masser af nye og ældre opskrifter. Kort sagt, jeg er nok at finde på de fleste platforme, og så er det jo bare at vælge din favorit.

Du er som altid velkommen til at skrive en kommentar enten her, på facebook eller instagram hvis du har spørgsmål, ris eller ros. Jeg svare så snart jeg har tid.

Jeg bliver desuden virkelig glad, når i deler jeres kreationer med link til mine opskrifter på de sociale medier. På den måde kommer mine mange opskrifter lettere ud til flere madglade mennesker, som også kan nyde godt af mine nemme og lækre opskrifter. På forhånd, tusind tak for hjælpen!

Del gerne mit indlæg her:

  • Click to share on Pinterest (Opens in new window) Pinterest
  • Click to share on Facebook (Opens in new window) Facebook
  • Click to share on X (Opens in new window) X
  • Click to share on LinkedIn (Opens in new window) LinkedIn

Indlægsnavigation

2i1: boller i karry opskrift og karry suppe med ris.
Mit hus er til salg!

5 comments

  • Madplan 10.02.19. Inspiration til let hverdagsmad.– #Hashtagmor
    februar 9, 2019

    5 stars
    […] du har lyst til noget andet mad i denne uge, kan du i stedet finde en gammel madplan her, eller en budget madplan her. Du kan også finde mine tips til at minimere madspild og spare penge […]

    Reply
  • Madplan 24.03.19. let madplan til den travle familie. #Hashtagmor
    marts 23, 2019

    5 stars
    […] du har lyst til noget andet mad i denne uge, kan du i stedet finde en gammel madplan her, eller en budget madplan her. Du kan også finde mine tips til at minimere madspild og spare penge […]

    Reply
  • Madplan 12.05.19. Nem og lækker familiemad.– #Hashtagmor
    maj 11, 2019

    5 stars
    […] du har lyst til noget andet mad i denne uge, kan du i stedet finde en gammel madplan her, eller en budget madplan her. Du kan også finde mine tips til at minimere madspild og spare penge […]

    Reply
  • Aysu
    september 11, 2019

    Har du opskrifter på nogle nemme hjemmelavede supper?
    Jeg kan desværre ikke spise færdigretter 🙁
    Men ellers en yderst god madplan du har lavet, jeg glæder mig til de kommende madplaner 🙂

    Reply
    • admin
      september 12, 2019

      Masser! 🙂 ..
      Du kan søge efter suppe – eller finde kategorien i fanen/i bunden, alt efter om du er på mobil eller computer.

      Reply

Share your thoughts Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




Søg i mine opskrifter

Find dine favoritter

Hvem står bag bloggen?

Profilbillede

Velkommen til #hashtagmor, en madblog til den travle familie.

Jeg er en 32 år ung kvinde, gift med Jesper, mor til to fantastiske piger, kontorassistent og (selvfølgelig) blogger. Forvent en masse inspiration, madplaner og masser af foodspam.

De varmeste blogger hilsner, Michelle Elbæk Jensen / #hashtagmor

Opskrifter med ost

Pizza roulade med salat - madroulade med pizzafyld

Opskrifter med kylling

Risotto med karry og kylling opskrift

Lækkerier

Opskrift på hjemmelavet træstammer - halloween kage edition

Mad på 15 minutter

Sloppy joe opskrift med hotdogbrød

One pot retter

One pot i ovnen med ris og kylling kødboller i karry.
  • Elara by LyraThemes
  • Copyright - Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.