Sund og billig madplan på budget – 7 dage for under 300 kr – budget madplan.

Jeg får jævnligt forspørgelser på en billig madplan på budget, og derfor vil jeg helt sikkert gerne lave sådan en budget madplan til jer! Det har jeg netop gjort, og her kommer den første billig madplan på budget. Som altid er madplanen baseret på en familie på 4, vi har 2 små børn som selvfølgelig ikke spiser lige så meget som større børn, til gengæld har vi stort set altid rester som Jesper får med på madpakke – så min vurdering er at denne budget madplan fungere til en familie med 2 voksne og 2 børn op til 8 års alderen. Suppler gerne med ekstra grøntsager, en lækker salat, nybagt brød eller hvad du ellers føler passer ind i dagens ret hvis i er en større familie. Brug min madplan på et stramt budget eller bare til at få mere luft i økonomien.

Jeg har med tiden lavet denne øvelse flere gange, og du kan finde mine andre budgetmadplaner lige her.

Hvis du hellere vil se min normale madplan, så kan du finde den seneste her.

Hvad finder man i min budget madplan?

Priserne er baseret på de billigste dagligvare i rema1000, jeg køber oftest økologisk og mærkevarer men det giver ingen mening i en spare situation så derfor finder du primært budget ingredienser. Du kan selvfølgelig i min billig madplan på budget spare endnu flere penge, ved at købe tingene på tilbud, frem for at købe tingene til normal pris.

Sund og billig madplan med indkøbsliste

I bunden af denne sund og billig madplan for en uge finder du som altid en fuld indkøbsliste. Først deler jeg dog ugens billig madplan på budget med opskrifter og billeder. Jeg har udarbejdet budget opskrifter specielt til dette indlæg. Dette har jeg gjort for at spare penge. Men det betyder også at billederne ikke afbilleder præcis de retter der er i denne budget madplan, men nogle lignende.

Andet at være obs. på i denne madplan på budget?

I denne madplan på budget er der som nævnt uddybende længere oppe billeder af tidligere retter, nogle af dem er præcise genskabelser, men lasagne og suppe er blot lignende retter.

Madplan på stramt budget

Til dig der lever på en madplan på stramt budget – hvad enten det er selvvalgt eller fordi der ikke er andre muligheder. Kontakt mig endelig hvis du ønsker flere af disse billige madplaner – så gør jeg mit bedste for at få flere af dem på bloggen!

Søndag: pasta med kødsovs.

Pasta/kødsovs er en altid billig ret med masser af smag, typisk billigt mad og den passer derfor super fint i en madplan på budget. Jeg har skrevet ingredienser til en kæmpe portion kødsovs – det skal nemlig bruges til 3 dage.

Mandag: pizzapasta.

Med rester fra gårdsdagens pasta/kødsovs, pepperoni og ost er denne ret hurtigt fikset. Det er altså en helt perfekt opgradering af en omgang pasta kødsovs, så den sagtens kan serveres flere dage i streg med god samvittighed.

Ingredienser:
Pasta/kødsovs fra igår.
100 gram mozerellaost.
50 gram pepperoni.
1 tsk oregano.
2/3 icebergsalat.
2/3 agurk.
1 cremefresiedressing.
200 gram gulerødder.

1. Tag det ildfaste fad fra igår ud af køleskabet, drys mozerellaost på og læg pepperonistykkerne på toppen. Drys med oregano.
2. Sæt retten i ovnen cirka 30 minutter på 180 graders varmluft.
3. Riv gulerødderne, snit salaten og skær agurken i stykker, bland det sammen.

Pizzapastaen serveres med salat og dressing, resten af salaten gemmes til tirsdag.

Tirsdag: Pitapizza.

Nemt, lækkert, super enkelt og ikke mindst super billig opskrift på pitabrøds pizza. Det er perfekt til en travl aften eller til en frokost der bare skal gå hurtigt og være nemt. Du kan med fordel smide lidt salat eller spidskål på toppen, hvis du har lyst. Til denne opskrift har jeg dog bare valgt at servere salat resterne fra mandagens menu.

Ingredienser:
100 gram Pepperoni.
8 pitabrød.
100 gram mozerellaost.
Ketchup.
Oregano.
Salatrester fra mandag.

1. Fordel de 8 pitabrød på en bageplade, smør ketchup på dem alle.
2. Fordel ost, oregano og pepperoni på dem alle.
3. Pitapizzaerne bages i ca 15 minutter på 180 graders varmluft.

Server med salat og dressing.

Onsdag: hønsekødssuppe med suppehorn.

1 pakke hønsekødssuppe.
1/2 pose suppehorn.

Denne suppe købes færdig, kog pasta separat. Og tilsæt dem til suppen når de er færdigkogt.

Vil du hellere prøve min billige opskrift, så finder du min hjemmelavet hønsekødssuppe her. Du kan dog ikke overholde budgettet på denne billig madplan, hvis du skifter det ud.

Torsdag: hjemmelavet lasagne ala madplan på budget.

Husk at tage kødsovsen op om morgen.

Ingredienser:
Kødsovs fra søndag.
Lasagneplader.
100 gram mozerellaost.
200 gram gulerødder.
Rosiner.

1. Læg kødsovs i bunden af et indfast fad, put lasagneplader ovenpå. Fortsæt til du har brugt alt kødsovsen – det er kødsovsen der skal være det afsluttende lag.
2. Drys med ost.
3. Sæt lasagne i ovnen i 30 minutter på 180 graders varmluft.
4. Riv gulerødderne, bland med rosiner og server råkosten til din lasagne når den er færdig.

Fredag: mac and cheese – budget madplan udgaven.

Fredagsmenuen er mac and cheese, lavet på 2 slags pasta, for at slippe for at købe ekstra. Fokus på budgettet jo… Men ikke desto mindre smager retten skønt!

Ingredienser:

250 gram suppehorn.
200 gram pastaskruer.
1 pose røde pølser (6-7 stk).
250 gram madlavningsfløde.
150 gram chedderost.
3 dl mælk.
Salt efter smag.

1. Kog pastaen i letsaltet vand (pastaskruerne skal naturligvis koge længere tid end suppehorn, så vær obs på det).
2. Skær pølserne i bider som steges i en stor gryde.
3. Når pastaen er færdig hældes vandet fra og pastaen puttes op til de stegte pølser.
4. Tilsæt mælk, fløde og ost og lad retten samle sig i 5-10 minutter på middel varme.
5. Smag til med salt.

Lørdag: pitabrød med skinke.

8 pitabrød.
1 pakke skinkestrimler.
2 tomater.
200 gram gulerødder.
1/3 del icebergsalat.
1/3 del agurk.
1 løg.
Dressing.

1. Varm pitabrødene i cirka 10 minutter på 180 grader varmluft.
2. Skær tomater i stykker, riv gulerødderne, snit salaten, skær agurkerne i stykker og hak løget.
3. Fyld pitabrødene med grøntsager, skinke og dressing.

Som altid finder du her en fuld indkøbsliste herunder, kig altid indkøbslisten igennem inden du handler – måske har du allerede nogle af ingredienserne på lager, jeg har nemlig valgt at skrive alt på der skal bruges i retten, også selvom salt og mel nok findes i de fleste husstande.

Listen er endt på i alt 299,40 kr. – for aftensmad til 7 dage, 2 voksne og 2 børn på denne budget madplan.

Indkøbsliste til denne uges billig madplan på budget (billig madplan med indkøbsliste)

Kolonial:
4 pakker pitabrød (16 stk). 22 kr.
Rosiner. 8,95 kr.
Ketchup. 10 kr.
Oregano. 5,95 kr.
1 cremefresiedressing. 15,95 kr.
2 dåser hakket tomat. 7,90 kr.
Salt. 2,50 kr.
Peber. 6,95 kr.
1000 gram pastaskruer. 15,90 kr.
500 gram suppehorn. 7,95 kr.
Lasagneplader. 9,95 kr.

Kød/køl:
1 pakke skinkestrimler. 9,50 kr.
1 pose røde pølser. 19,95 kr.
150 gram Pepperoni. 10,75 kr.
1 kilo hakket oksekød. 50 kr.

Frugt og grønt:
2 tomater. 3,5 kr.
1 icebergsalat. 8 kr.
1 agurk. 5 kr.
1 kilo revet gulerødder. 6 kr.
1 kilo løg. 6 kr.

Mejeri:
250gram madlavningsfløde. 9,95 kr.
150 gram chedderost. 11,95 kr.
5 dl mælk. 4,95 kr.
400 gram mozerellaost. 23,90 kr.

Frost:
1 pakke hønsekødssuppe. 15,95 kr.

De varmeste blogger hilsner,
Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor

Hvis du har lyst til noget andet mad i denne uge, kan du i stedet finde en gammel madplan her, eller en anden madplan på budget her. Jeg laver også gerne flere af disse sund og billig madplan for en uge med indkøbsliste hvis det kunne friste. Smid gerne en kommentar til indlægget hvis du ønsker flere af mine sund og billig madplan med indkøbsliste.

Du er altid velkommen til at smide en kommentar enten her på bloggen, eller på min facebook eller instagram, hvis du har spørgsmål, ris eller ros. Det sætter jeg stor pris på. Du må virkelig gerne skrive til mig hvis du ønsker flere madplan på budget.

Vil du følge med på mine sociale medier?

Engang i mellem er det rart at følge folk på de sociale medier, for vi ved jo godt alle sammen, at man ikke i samme omfang får tjekket blogs, hvis man ikke lige bliver påmindet og inspireret til det. Jeg er at finde på min mere private instagram hvor du er velkommen til at følge med i mit liv som aktiv mad blogger, småbørnsmor og fuldtidsansat kontorassistent.

Jeg har dog også en instagram der kun er dedikeret til mad og opskrifter – hashtagmor_blog.

Derudover kan du følge med på bloggens facebook, hvor jeg ligger link til alle nye indlæg op og desuden også engang i mellem river ældre opskrifter frem fra gemmerne, for at dele yderligere inspiration med mine skønne følgere derinde.

Jeg kan desuden følges på pinterest under navnet #hashtagmor hvor jeg også deler masser af nye og ældre opskrifter. Kort sagt, jeg er nok at finde på de fleste platforme, og så er det jo bare at vælge din favorit.

Du er som altid velkommen til at skrive en kommentar enten her, på facebook eller instagram hvis du har spørgsmål, ris eller ros. Jeg svare så snart jeg har tid.

Jeg bliver desuden virkelig glad, når i deler jeres kreationer med link til mine opskrifter på de sociale medier. På den måde kommer mine mange opskrifter lettere ud til flere madglade mennesker, som også kan nyde godt af mine nemme og lækre opskrifter. På forhånd, tusind tak for hjælpen!