#Hashtagmor

Opskrifter, mad og kærlighed

  • Forside
  • Opskrifter
    • Morgenmad ideer
    • Frokost ideer
    • Opskrifter aftensmad
    • Bagning
    • Gryderetter
    • Suppe opskrift
    • Tærte opskrift
    • Vegatar opskrifter
    • Tapas opskrifter
    • Opskrifter sous vide
  • Madplan
    • Madplan
    • Billig madplan – budget madplan
  • Opskrifter til forskellige anledninger
    • Opskrifter til påske
    • Opskrifter til halloween
    • Opskrifter til jul
juli 19, 2019

Bruschetta med tomat og rødløg, hvidløg og mozzarella ost

De mest simple retter kan virkelig være super lækre – det glæder også for disse super skønne bruschetta med tomat, hvidløg, rødløg, oregano og mozzarella ost. Det er virkelig let at lave bruschetta med tomat og rødløg, hvidløg og mozzarella ost og så smager det jo bare skønt ikke.

Gå til opskrift Udskriv

Jeg bruger altid en lækker kvalitets olie på mine chiabattabrød, det er så skønt med en sprød og lækker bund til de varme tomater og flydende mozzarella ost. Når den står på bruschetta med tomat og rødløg så er det bare om at lave rigeligt, for de forsvinder altså overraskende hurtigt.

Du kan også lave nogle lækre tun hapsere – find opskriften her.

Bruschetta med tomat, hvidløg, rødløg og mozzarella #hashtagmorBruschetta med tomat, hvidløg, rødløg og mozzarella #hashtagmor

Bruschetta med tomat og rødløg

Sørg for at bruge nogle gode smagfulde tomater, og pep dem op med både rødløg og hvidløg + en masse oregano. Det giver super meget god smag til retten.

Jeg kan også anbefale at toppe din varme bruschetta med frisk basilikum. Det giver en virkelig skøn smag.

Bruschetta med tomat, hvidløg, rødløg og mozzarella #hashtagmor

Tilbehør til dine bruschetta med tomat og ost

Som tilbehør røg der nogle grøntsagsstænger på bordet. Gulerødder, peberfrugt og agurk er super fint tilbehør, det smager skønt og så er det jo også virkelig hurtigt at bikse sammen. Du kan også sagtens lave en let salat som tilbehør. Den kan eksempelvis bestå at iceberg, agurk, tomat, majs og peberfrugt eller hvad end hjertet begærer. Server salaten med lidt fetaost, nødder og dressing.

Når der er bruschetta med tomat og ost på bordet, så kan de sagtens være tilbehøret til en god bøf eller stegt kylling. Du kan også bruge dine bruschetta med tomat og ost som tilbehør til en suppe eller på dit tapas bord.

Du kan med fordel lave ekstra meget af toppingen. Den kan nemlig sagtens nydes som “salat” ved siden at dine bruschetta med tomat og ost.

Hvis du ikke er til mozzerellaost så kan det sagtens droppes. Men du kan også erstatte det med fetaost i tern der bare blandes sammen med toppingen så det smelter i ovnen. Jeg er vild med fetaost der er bagt i ovnen. Det smelter uden at smelte helt. Virkelig lækkert! Jeg bruger også ofte fetaost i farsbrød og i forskellige pastaretter der bages i ovnen.

Bruschetta med tomat, hvidløg, rødløg og mozzarella #hashtagmorBruschetta med tomat, hvidløg, rødløg og mozzarella #hashtagmor

Vil du gerne prøve nogle sunde og lækre opskrifter? Så synes jeg at du skal give dig i kast med en af opskrifterne på min lange liste over sunde retter lige her.

Bruschetta med tomat, hvidløg, rødløg og mozzarella #hashtagmor

Bruschetta med tomat og rødløg, hvidløg og mozzarella ost

Det er virkelig let at lave bruschetta med tomat og rødløg, hvidløg og mozzarella ost og så smager det jo bare skønt ikke.
Udskriv Pin Recipe
Forb. tid 15 minutter min
Samlet tid 30 minutter min
Ret Aftensmad, Forret, Frokost, Tilbehør
Køkken Italiensk
Antal 4 personer

Ingredienser
  

  • 1 helt Chiabatta brød
  • Olie (jeg bruger jomfrue oliven olie)
  • 1 bakke Tomat
  • 3 fed hvidløg
  • ½ rødløg
  • oregano
  • Mozzarella ost (jeg brugte to mozzarella kugler)

Eventuelt

  • en let salat eller grøntsagsstænger

Sådan gør du
 

  • Skær dine løg, hvidløg og tomater i små stykker. Bland det godt med oregano.
  • Skær dit chiabattabrød i små skiver, ca. 1 cm i tykkelse. Læg dem på en bageplade med bagepapir og put lidt olie på hvert stykke. Put tomatblandingen ovenpå og afslut med ost efter smag.
  • Sæt pladen i ovnen på 180 grader varmluft i 10-15 minutter til dine brød er sprøde, lækre og osten har fået farve.
  • Server eventuelt dine bruschetta med en god salat eller grøntsagsstænger.
Keyword brød, Hvidløg, mozzarellaost, rødløg, tomat

Velbekomme.

De varmeste blogger hilsner,
Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.

Vil du følge med på mine sociale medier?

Det er rart at følge folk på de sociale medier, vi ved jo godt alle sammen, at man ikke i samme omfang får tjekket blogs, hvis man ikke bliver påmindet engang i mellem og inspireret til det. Hvis du gerne vil følge med hos mig, er jeg at finde flere steder. Første og fremmest er jeg at finde på min mere private instagram hvor du er velkommen til at følge med i mit liv som aktiv mad blogger, småbørnsmor og fuldtidsansat kontorassistent.

Jeg har også en instagram der kun er fyldt med madspam og opskrifter – hashtagmor_blog.

Du kan følge med på bloggens facebook, der ligger jeg link til alle nye indlæg og engang i mellem river jeg ældre opskrifter frem fra gemmerne. Disse gamle indlæg giver yderligere inspiration til mine skønne følgere derinde.

Jeg kan også følges på pinterest under navnet #hashtagmor der deler jeg en masse nye og ældre opskrifter. Kort sagt, så er jeg at finde på de fleste sociale medier. Nu er det bare at vælge din favorit.

Hvordan kan jeg kontaktes?

Du er altid velkommen til at skrive en kommentar på facebook, bloggen eller på instagram hvis du har et spørgsmål til mig, ris eller ros. Jeg lover at svare så snart jeg har tid.

Jeg er vild med når i deler jeres kreationer med link til mine opskrifter rundt omkring på de sociale medier. Det gør at mine mange opskrifter lettere kommer ud til flere madglade mennesker, der også kan nyde mine lækre og alt for lette opskrifter. Du må også meget gerne tagge mig på din instagram eller bruge mit hashtag #hashtagmor, på den måde ser jeg alle jeres lækkerier. Og til sidst – på forhånd, kæmpe, mega tusind tak for hjælpen!

Del gerne mit indlæg her:

  • Click to share on Pinterest (Opens in new window) Pinterest
  • Click to share on Facebook (Opens in new window) Facebook
  • Click to share on X (Opens in new window) X
  • Click to share on LinkedIn (Opens in new window) LinkedIn

Indlægsnavigation

Tortillia lasagne
Madplan 21.07.19.

Share your thoughts Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




Søg i mine opskrifter

Find dine favoritter

Hvem står bag bloggen?

Profilbillede

Velkommen til #hashtagmor, en madblog til den travle familie.

Jeg er en 32 år ung kvinde, gift med Jesper, mor til to fantastiske piger, kontorassistent og (selvfølgelig) blogger. Forvent en masse inspiration, madplaner og masser af foodspam.

De varmeste blogger hilsner, Michelle Elbæk Jensen / #hashtagmor

Opskrifter med ost

Pizza roulade med salat - madroulade med pizzafyld

Opskrifter med kylling

Risotto med karry og kylling opskrift

Lækkerier

Opskrift på hjemmelavet træstammer - halloween kage edition

Mad på 15 minutter

Sloppy joe opskrift med hotdogbrød

One pot retter

One pot i ovnen med ris og kylling kødboller i karry.
  • Elara by LyraThemes
  • Copyright - Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.