Cæsar salad pastasalat – den børne og mandevenlige version.

Jeg elsker elsker elsker cæsar salad, men hverken mand eller børn falder i svime over en tallerken bestående af salatblade, kylling, ost og dressing. Derfor har jeg selvfølgelig lavet en mere familievenlig version som altså er en opgradering fra salat til pastasalat.

Jeg har tidligere selv lavet en cæsar dressing, men mængden af ingredienser sammenholdt med tidsforbruget kan ikke svare sig, i forhold til at købe den cæsar dressing fra Beauvais som også kan ses på mine billeder. Den har et hint af hvidløg og den smager skønt!

I forhold til pastaen har jeg bare brugt en almindelig pasta skrue – du kan med fordel vælge en grov version eller hoppe ud i en helt anden variant af pasta, hvis din familien har en favorit.

Normalt bruger man selvfølgelig parmasan ost til en cæsar salad, men min erfaring er at de fleste børn bedre kan lide emmentaler, så det er den ost jeg har valgt at benytte. Igen, brug præcis den ost din familie sætter pris på. Det er jer der skal spise retten.

Du kan selvfølgelig også hoppe på en anden pastasalat i stedet, her kan jeg anbefale disse:
Pikant pastasalat.
Pastasalat med kylling, bacon og hvidløg.
Cheeseburger pastasalat.
Pastasalat ala clubsandwich.
Klassisk cremet pastasalat.
Den nemmeste pastasalat.
Pastasalat med fetaost.

Mængde: 2 voksne og 2 børn.
Tilberedningstid: 20 minutter.
Heraf arbejdstid: 15 minutter.

Ingredienser til cæsar pasta salat:
400 gram pasta.
Olie.
Salt.
2 hjertesalat hoveder.
300 gram forstegt kylling.
100 gram emmentaler ost.
Cæsar dressing (fra Beauvais).

Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisning på pakken med lidt salt og olie.
2. Skær bunden af dine hjertesalat hoveder – skyld godt mellem bladene og skild dem.
3. Skær kyllingen i mindre stykker og steg på en pande i lidt olie.
4. Skær din emmentaler ost i tynde skiver og fordel salat og ost på et fad eller en tallerken.
5. Tilsæt kylling og pasta på toppen og afslut med dressingen.

Server din pastasalat ala cæsar salad straks – eventuelt med lidt brød som tilbehør.

Velbekomme.

De varmeste blogger hilsner
Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor

Jeg er at finde på min instagram hvor du er velkommen til at følge med i mit liv som aktiv mad blogger, småbørnsmor og fuldtidsansat kontorassistent. Derudover kan du følge med på bloggens facebook, hvor jeg ligger link til alle nye indlæg op. Jeg kan desuden følges på pinterest under navnet #hashtagmor.

Du er som altid velkommen til at skrive en kommentar enten her, på facebook eller instagram hvis du har spørgsmål, ris eller ros. Jeg svare så snart jeg har tid.