En virkelig lækker pastaret med laks i ovn (opskrifter med laks). Opskriften her er en pasta med sovs af avocado, tomater og fetaost med masser af ovnbagt laks i. Retten smager mega lækkert og er lavet med inspiration ud fra min TIK TOK pasta med bagt fetaost og tomater.
Vil du prøve TIK TOK pastaret aka bagt fetaost med tomater? Så finder du min opskrift lige her.
Pastaret med laks i ovn (opskrifter med laks)
Det er ret lækkert med fisk, og stegt eller ovnbagt laks er en af de fisk jeg oftest servere fordi min familie er ret vilde med det. Jeg har aldrig selv været ret stor fiske spiser, men opskrifter med laks er også en af de typer jeg bedst kan lide. På mine ældre dage er jeg dog blevet mere mad modig når der er fisk på menuen, hvilket er virkelig lækkert! Fisk smager jo godt og så er det tilmed fyldt med gode næringsstoffer, så mere af det tak.
Denne pastaret med laks i ovn er en ovnbagt laks med sovs af avocado, tomater og fetaost. Det hele er bagt i ovnen og most inden det blandes med kogt pasta. Nemt og lækkert!
Vil du prøve en omgang laks i broccoli og ostesovs? Så finder du min opskrift lige her.
Ovnbagt laks med sovs af avocado, tomater og fetaost
Denne omgang ovnbagt laks med sovs af avocado, tomater og fetaost passer sig selv i ovnen mens pastaen koger. Til sidst moses sovs og laks sammen inden pastaen vendes i. Der er masser af smag i sovsen både fra fetaost og avocado men også løg og tomat giver nogle skønne smage til sovsen.
Pastaret med laks i ovn (opskrifter med laks)
Ingredienser
- 1 helt løg
- 4 hele avocado
- 1 håndfuld små tomater
- 300 gram fetaost
- 500 gram laks i portioner
- salt
- peber
- 400 gram pasta
- vand
Sådan gør du
- Find et fad med plads til alle dine ingredienser. (udover pastaen fra starten ihvertfald)
- Tænd ovnen på 200 grader.
- Hak dit løg fint. Læg det i dit fad.
- Skær dine avocadoer i halve og pil stenen ud. Tag "kødet" ud fra skallen og læg dem i fadet.
- Skær dine tomater i kvarte. Fordel dem i fadet.
- Fjern skindet fra dine laks og læg dem ovenpå de andre ting.
- Fordel din fetaost ovenpå. Afslut med salt og peber.
- Sæt dit fad i ovnen i 15 - 20 minutter.
- Kog din pasta efter anvisning på pakken imens.
- Når dit fad med laks og tilbehør er færdigt, skal det moses. Jeg fjerner laksen først, fordi jeg godt kan lide at det er lidt større stykker. Derefter moser jeg bare resten med en gaffel eller med en "kartoffelmosmoser". Mos også dit laks groft. Bland derefter pastaen sammen med avocado/feta/tomatmosen og nyd det straks herefter.
Velbekomme.
De varmeste blogger hilsner,
Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.
Vil du følge med på mine sociale medier?
Det er rart at følge folk på de sociale medier, vi ved jo godt alle sammen, at man ikke i samme omfang får tjekket blogs, hvis man ikke bliver påmindet engang i mellem og inspireret til det. Hvis du gerne vil følge med hos mig, er jeg at finde flere steder. Første og fremmest er jeg at finde på min mere private instagram hvor du er velkommen til at følge med i mit liv som aktiv mad blogger, småbørnsmor og fuldtidsansat kontorassistent.
Jeg har også en instagram der kun er fyldt med madspam og opskrifter – hashtagmor_blog.
Du kan følge med på bloggens facebook, der ligger jeg link til alle nye indlæg og engang i mellem river jeg ældre opskrifter frem fra gemmerne. Disse gamle indlæg giver yderligere inspiration til mine skønne følgere derinde.
Jeg kan også følges på pinterest under navnet #hashtagmor der deler jeg en masse nye og ældre opskrifter. Kort sagt, så er jeg at finde på de fleste sociale medier. Nu er det bare at vælge din favorit.
Hvordan kan jeg kontaktes?
Du er altid velkommen til at skrive en kommentar på facebook, bloggen eller på instagram hvis du har et spørgsmål til mig, ris eller ros. Jeg lover at svare så snart jeg har tid.
Jeg er vild med når i deler jeres kreationer med link til mine opskrifter rundt omkring på de sociale medier. Det gør at mine mange opskrifter lettere kommer ud til flere madglade mennesker, der også kan nyde mine lækre og alt for lette opskrifter. Du må også meget gerne tagge mig på din instagram eller bruge mit hashtag #hashtagmor, på den måde ser jeg alle jeres lækkerier. Og til sidst – på forhånd, kæmpe, mega tusind tak for hjælpen!
Velkommen til #hashtagmor, en blog om mad, børn og mit liv på godt og ondt.
[…] Søndag: pastaret med bagt feta, tomater, avocado og laks […]