Kender i det, maden skal bare være let og lækker? En burger føles alt for syndigt, hvis man spiser det for ofte – mens disse bagelburger ´s både er super lette at lave men også smager helt fantastisk! Jeg kan i den grad anbefale de skønne cheddar/chili bagels, egentligt er det en bagel type jeg plejer at indtage hvis vi får take away, men for nyligt fandt jeg dem i bilkas fryser og der var jeg nødt til at putte en masse i kurven.
Put endelig en masse cheddarost i din bagelburger og glem ikke det lækre bacon! Det sætter bare prikken over i’et. Mit bacon steger jeg ofte i ovnen, både fordi det ikke sprøjter som på en pande, men også fordi det er virkelig nemt at få ensartet sprødt bacon.
I min bagelburger har jeg valgt at putte agurk, salat og rødløg i – men også peberfrugt, tomat og almindelige hakket løg er at anbefale. Hvis man kan lide det, er syltet agurker også skønt i disse bagelburger ´s.
Jeg har smurt mine bagels med hvidløgs smøreost fra buko, men også med salat mayonnaise. Begge dele er super lækkert og giver en dejlig smag til dem. Du kan dog også sagtens putte pikantost på eller nøjes med en dressing.
Vil du hellere have en almindelig burger? Prøv mine klassiske burgers med hjemmelavet bearnaise.
Ingredienser:
4 chili/cheddar bagels.
Cheddarost i skiver eller en blok.
1 pakke bacon i skiver.
500 gram hakket oksekød.
Salt.
Peber.
Salat.
Agurk.
Rødløg.
Salat mayonnaise.
Hvidløgsost – gerne den fra buko.
Fremgangsmåde:
1. Tænd ovnen på 180 grader og find et ovnfast fad. Beklæd det med bagepapir og læg dit bacon i fadet ved siden af hinanden. Læg bagepapir på toppen efterfølgende. Sæt det i ovnen 15 til 20 minutter.
2. Form 4 bøffer og sørg for at lave dem meget tynde, de krymper under stegningen.
3. Put salt og peber på dine bøffer og steg dem på en varm pande, husk at vende dem undervejs.
4. Sæt dine bagels i ovnen (mine er købt på frost i bilka.)
5. Skær salat, rødløg og agurk i stykker.
6. Skær din cheddarost i skiver, hvis du har købt en blok. Put cheddarost på toppen af bøfferne i ønsket mængde.
7. Skær en bagel over i to, smør hvidløgsost på bunden og salat mayonnaise på toppen.
8. Fyld salat, agurk og rødløg på bunden. Læg en bøf ovenpå og afslut med bacon.
9. Læg toppen på din bagelburger og skær den eventuelt over i to.
Velbekommen!
De varmeste blogger hilsner
Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.
Du er altid velkommen til at smide en kommentar her på bloggen hvis du har spørgsmål til maden eller andet, jeg er desuden at finde på min instagram hvor du er velkommen til at følge med i mit liv som aktiv mad blogger, småbørnsmor og fuldtidsansat kontorassistent.
Derudover kan du følge med på bloggens facebook, hvor jeg ligger link til alle nye indlæg op. Jeg kan desuden følges på pinterest under navnet #hashtagmor.
Velkommen til #hashtagmor, en blog om mad, børn og mit liv på godt og ondt.
[…] Søndag: Bagelburger med bøf og ost. […]