#Hashtagmor

Opskrifter, mad og kærlighed

  • Forside
  • Opskrifter
    • Morgenmad ideer
    • Frokost ideer
    • Opskrifter aftensmad
    • Bagning
    • Gryderetter
    • Suppe opskrift
    • Tærte opskrift
    • Vegatar opskrifter
    • Tapas opskrifter
    • Opskrifter sous vide
  • Madplan
    • Madplan
    • Billig madplan – budget madplan
  • Opskrifter til forskellige anledninger
    • Opskrifter til påske
    • Opskrifter til halloween
    • Opskrifter til jul
november 9, 2021

Broccoli salat med bacon, ovnkartofler og pikant kylling.

Pikant kylling smager fantastisk! Serveret med lækre krydret ovnkartofler og en virkelig skøn broccoli salat med bacon. En skøn opskrift på broccoli salat med bacon, ovnkartofler og pikant kylling.

Gå til opskrift Udskriv

Broccoli salat med bacon, ovnkartofler og pikant kylling.Broccoli salat med bacon, ovnkartofler og pikant kylling.

Broccoli salat med bacon

Jeg er ret vild med at serverer grøntsager til vores aftensmad, som ikke kun er tilbehør til retten men faktisk er en hel nødvendig del af retten. Det gør sig gældende for denne broccoli salat med bacon og en let dressing. Det smager virkelig skønt og fungere også som erstatning for sovs eller dressing til kartoflerne. Min broccoli salat med bacon indeholder ikke rosiner. Der er normalt rosiner i broccoli salat men jeg kan personligt bedre lide den uden. Masser af bacon og solsikkekerner er til gengæld obligatorisk. Hvis du gerne vil have noget rosinagtigt i din broccoli salat, men som jeg heller ikke er ret vild med rosiner, så kan du bruge tørret tranebær. Du kan også tilføje søde æbler der er skåret i tern, hvis du ønsker lidt friskhed i retten.

Broccoli salat med bacon, ovnkartofler og pikant kylling.Broccoli salat med bacon, ovnkartofler og pikant kylling.

Har du smagt min kylling i pikantost? Hvis ikke – så kan jeg virkelig anbefale det!

Kan du ikke så godt lide broccoli? Så kan du faktisk også sagtens lave denne salat med blomkål i buketter.

Broccoli salat med bacon, ovnkartofler og pikant kylling.

Ovnkartofler og pikant kylling

Pikant kylling med bacon er et kæmpe hit hvis man spørger mig! Jeg elsker det, og spiser det ofte. Men sammentid tænker jeg også at vi er mange der kan blive enige om at både kylling, bacon og pikantost er super lækkert, så kombinationen af de tre ting, er ikke at kimse af.

Jeg lægger altid pikantosten over i en skål eller andet før jeg begynder at fylde mine kyllingebryster. På den måde risikere man ikke at få kylling saft i sin pikantost der jo oftest spises uden tilberedning.

Mine ovnkartofler får masser af krydderi på, men der kan man jo gøre som man har lyst. Jeg elsker hvidløgspulver på mine kartofler, det giver en helt vildt lækker smag! Løg pulver kan også gøre det, hvis du ikke har hvidløgspulver hjemme og ikke bruger det normalt. Du kan også bruge frisk hvidløg der er most på dine kartofler.

Prøv gerne min butterdejsstang med pikantost, hvis du vil have en anden ret med pikantost.

Broccoli salat med bacon, ovnkartofler og pikant kylling.Broccoli salat med bacon, ovnkartofler og pikant kylling.

Broccoli salat med bacon, ovnkartofler og pikant kylling.

Broccoli salat med bacon, ovnkartofler og pikant kylling.

Pikant kylling smager fantastisk! Serveret med lækre krydret ovnkartofler og en virkelig skøn broccoli salat med bacon. En skøn opskrift på broccoli salat med bacon, ovnkartofler og pikant kylling.
5 fra 6 stemmer
Udskriv Pin Recipe
Forb. tid 30 minutter min
Samlet tid 1 time t
Ret Aftensmad, Hovedret
Køkken dansk
Antal 4 personer

Ingredienser
  

Broccoli salat

  • 1 hel broccoli hoved
  • vand
  • salt
  • 2-3 spsk creme fraiche
  • citronsaft
  • salt
  • peber
  • 200 gram bacon i tern
  • 1 helt rødløg
  • solsikkekerner

Pikant kylling

  • 2 gode stykker kyllingbryst (cirka 500 gram)
  • 100 gram pikantost (jeg bruger buko)
  • 8 stykker bacon
  • salt
  • peber
  • hvidløgspulver
  • paprika

Ovnkartofler

  • 800 gram kartofler
  • olie
  • salt
  • peber
  • timian
  • paprika
  • hvidløgspulver

Sådan gør du
 

  • Pluk dit broccoli i buketter og put det i en gryde. Skyld dem godt igennem og fyld derefter vand i gryden til det dækker al broccolien. Kog dem med lidt salt til de stadig har bid.
  • Vask og rens dine kartofler. Skær dine kartofler i både og læg dem i et ovnfast fad.
  • Put olie og krydderier på dine kartofler og fordel det godt. Sæt kartoflerne i ovnen ved 180 graders varmluft i 5 minutters tid, mens du laver kyllingerne klar. (Kartoflerne skal selvfølgelig blive i ovnen sammen med kyllingen)
  • Skær dine kyllingbryster i 2 stykker – på langs. Skær derefter en lang rille i midten af kyllingen og put pikantost ned i rillerne. Vikle 2 stykker bacon omkring hver af dem og sæt dem i et ovnfast fad. Put derefter krydderier oven på dem og sæt fadet i ovnen ved 180 grader i ca. 30 minutter så de er gennemstegte og kartoflerne er færdige.
  • Mens tingene er i ovnen kan du klargører din broccoli salat. Fern først vandet fra broccolien så de kan køle lidt af. Steg din bacon og hak det gerne fint efterfølgende.
  • Hak dit rødløg fint, bland din creme fraiche med lidt salt, peber og citronsaft. Hæld dit rødløg, solsikkekerner og baconen heri. (gem eventuelt en smule som topping, hvis du har lyst.) Bland din dressing (med løg, kerner og bacon) med din afkølet broccoli.
  • Server dine kyllingbryster med kartofler og broccoli salat.
Keyword bacon, broccoli, dressing, grøntsager, kartofler, kylling, pikantost, solsikkekerner

Velbekomme.

De varmeste blogger hilsner,
Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.

Vil du følge med på mine sociale medier?

Det er rart at følge folk på de sociale medier, vi ved jo godt alle sammen, at man ikke i samme omfang får tjekket blogs, hvis man ikke bliver påmindet engang i mellem og inspireret til det. Hvis du gerne vil følge med hos mig, er jeg at finde flere steder. Første og fremmest er jeg at finde på min mere private instagram hvor du er velkommen til at følge med i mit liv som aktiv mad blogger, småbørnsmor og fuldtidsansat kontorassistent.

Jeg har også en instagram der kun er fyldt med madspam og opskrifter – hashtagmor_blog.

Du kan følge med på bloggens facebook, der ligger jeg link til alle nye indlæg og engang i mellem river jeg ældre opskrifter frem fra gemmerne. Disse gamle indlæg giver yderligere inspiration til mine skønne følgere derinde.

Jeg kan også følges på pinterest under navnet #hashtagmor der deler jeg en masse nye og ældre opskrifter. Kort sagt, så er jeg at finde på de fleste sociale medier. Nu er det bare at vælge din favorit.

Hvordan kan jeg kontaktes?

Du er altid velkommen til at skrive en kommentar på facebook, bloggen eller på instagram hvis du har et spørgsmål til mig, ris eller ros. Jeg lover at svare så snart jeg har tid.

Jeg er vild med når i deler jeres kreationer med link til mine opskrifter rundt omkring på de sociale medier. Det gør at mine mange opskrifter lettere kommer ud til flere madglade mennesker, der også kan nyde mine lækre og alt for lette opskrifter. Du må også meget gerne tagge mig på din instagram eller bruge mit hashtag #hashtagmor, på den måde ser jeg alle jeres lækkerier. Og til sidst – på forhånd, kæmpe, mega tusind tak for hjælpen!

Del gerne mit indlæg her:

  • Click to share on Pinterest (Opens in new window) Pinterest
  • Click to share on Facebook (Opens in new window) Facebook
  • Click to share on X (Opens in new window) X
  • Click to share on LinkedIn (Opens in new window) LinkedIn

Indlægsnavigation

Madplan 07.11.21.
Madplan 14.11.21.

7 comments

  • Madplan 14.11.21. - en sund madplan med hurtige og lette opskrifter.
    november 12, 2021

    5 stars
    […] Søndag: pikant kylling og broccolisalat […]

    Reply
  • Inspiration til sunde opskrifter - 45 lækre og sunde opskrifter.
    december 20, 2022

    5 stars
    […] Fyldt kylling med broccoli salat. […]

    Reply
  • Forloren hare med bacon - et lækkert farsbrød | #Hashtagmor
    april 19, 2023

    5 stars
    […] Du kan også serverer en lækker broccoli salat til retten hvis du gerne vil have mere grøntsager o… […]

    Reply
  • Pizza kylling i airfryer med salat – #Hashtagmor
    maj 16, 2023

    5 stars
    […] Du kan også sagtens lave en broccoli salat til kyllingen hvis du er mere til dette. […]

    Reply
  • Madplan 07.01.24. – #Hashtagmor
    januar 7, 2024

    5 stars
    […] Mandag: kylling, kartofler og broccoli salat […]

    Reply
  • Gratineret kartofler med ost og kogt hamburgerryg – #Hashtagmor
    maj 16, 2024

    5 stars
    […] Vil du have en lækker salat hertil kan jeg anbefale broccoli salaten her med bacon og cremefraiche. […]

    Reply
  • Farsbrød med ostekerne og spidskålssalat med mango – #Hashtagmor
    august 21, 2024

    […] Du kan også lave kødet til en broccoli salat med bacon, det er også en lækker kombination! […]

    Reply

Share your thoughts Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




Søg i mine opskrifter

Find dine favoritter

Hvem står bag bloggen?

Profilbillede

Velkommen til #hashtagmor, en madblog til den travle familie.

Jeg er en 32 år ung kvinde, gift med Jesper, mor til to fantastiske piger, kontorassistent og (selvfølgelig) blogger. Forvent en masse inspiration, madplaner og masser af foodspam.

De varmeste blogger hilsner, Michelle Elbæk Jensen / #hashtagmor

Opskrifter med ost

Pizza roulade med salat - madroulade med pizzafyld

Opskrifter med kylling

Risotto med karry og kylling opskrift

Lækkerier

Opskrift på hjemmelavet træstammer - halloween kage edition

Mad på 15 minutter

Sloppy joe opskrift med hotdogbrød

One pot retter

One pot i ovnen med ris og kylling kødboller i karry.
  • Elara by LyraThemes
  • Copyright - Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.