Pizza kylling i airfryer med salat

Den lækreste omgang pizza kylling i airfryer med salat. Min pizza kylling i airfryer er blot almindelige kyllingebryster med ost, pesto og pepperoni. Det er virkelig en lækker måde at tilberede sin kylling i en airfryer. Jeg har desuden lavet halve bagte kartofler i min airfryer også. Det var mest af alt fordi børnene ikke er fan af salat og jeg tænkte at noget kartoffel tilbehør var at foretrække for dem. Havde det blot været Jesper og jeg der skulle spise maden kunne jeg sagtens have fundet på at nøjes med kylling og salat.

 

Pizza kylling i airfryer med pesto og pepperoni

Jeg har brugt to meget store stykker kylling og ikke skåret dem over. Jeg anbefaler dog at man som minimum skærer dem over for at få dem bagt hurtigere.

Jeg elsker pesto med peberfrugt, den orange pesto, Men du kan også sagtens bruge den røde pesto eller den grønne hvis det er dine favoritter det er helt op til dig, hvad du foretrækker.Hvis du allerede har en åben pesto i køleskabet bruger du selvfølgelig bare den. Du kan også sagtens putte lidt blendet hvidløg eller andet i.

De skønne stykker pepperoni bliver virkelig sprøde og lækre. De smager virkelig skønt sammen med osten og kyllingen. Pestoen giver også en dejlig smag til kyllingen og sammen med den cremet mozzarellaost er det bare en skøn kombination.

Vil du have andet at bruge din pesto til? Så kan denne pasta ret anbefales.

Min airfryer – hvilken airfryer skal man købe?

Når jeg laver mad i min airfryer elsker jeg at kunne lave det hele deri. Ellers giver det for mig ikke mening. Hvis du ikke har en airfryer og stadie vil nyde godt at opskriften kan du sagtens lave det i ovnen også. Så skal du bare sørge for at varme ovnen op inden og evt. forlænge tiden med 5 minutter. Det er vigtigt at understege at en airfryer ikke er essentiel for at lave denne opskrift men at det kan forkorte tiden noget da du både slipper for at vente på at ovnen varmer op. Derudover er maden ofte hurtigere færdig i en airfryer i forhold til en almindelig ovn og det er jo en kæmpe fordel.

Jeg er ejer af to airfryer. Den ene er blot en lille billigt airfryer fra et supermarked. Den bruger jeg typisk til blot at varme småting eller hvis jeg har lidt rester der skal varmes. Derudover har jeg for nyligt fået en airfryer som ligner en mini ovn. Denne airfryer er med rotisserie til at kunne lave en hel kylling eller andet der skal kunne dreje rundt. Derudover er det også plads til mad til mange i denne airfryer og det er intet problem for den både at have kylling og kartofler i denne opskrift. Jeg foretrak at købe en virkelig billig airfryer til at starte med inden jeg fandt ud af om det faktisk var noget jeg ville komme til at bruge. Derefter købte jeg den store med mere plads og flere muligheder.

Salat med granatæble kerner og fetaost

Min salat består af ganske få elementer. Agurk, iceberg salat og gulerødder for at have basen på plads. Majsene er det søde element. Granatæblekernerne er både lidt sure og sprøde og bidrager derfor med to ting til salaten. Fetaosten bidrager med det fede element og gør at du ikke behøver dressing til salaten. Hvis du alligevel føler for at putte dressing på kan du bruge den hjemmelavet creme fraiche dressing som også passer virkelig lækkert til salaten. Hvis du bruger meget dressing kan det anbefales at du fordobler portionen da creme fraiche dressingen egentligt er tiltænkt til at spise med dine bagte kartofler.

Du kan også sagtens lave en broccoli salat til kyllingen hvis du er mere til dette.

Velbekomme.

De varmeste blogger hilsner,
Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.

Vil du følge med på mine sociale medier?

Det er rart at følge folk på de sociale medier, vi ved jo godt alle sammen, at man ikke i samme omfang får tjekket blogs, hvis man ikke bliver påmindet engang i mellem og inspireret til det. Hvis du gerne vil følge med hos mig, er jeg at finde flere steder. Første og fremmest er jeg at finde på min mere private instagram hvor du er velkommen til at følge med i mit liv som aktiv mad blogger, småbørnsmor og fuldtidsansat kontorassistent.

Jeg har også en instagram der kun er fyldt med madspam og opskrifter – hashtagmor_blog.

Du kan følge med på bloggens facebook, der ligger jeg link til alle nye indlæg og engang i mellem river jeg ældre opskrifter frem fra gemmerne. Disse gamle indlæg giver yderligere inspiration til mine skønne følgere derinde.

Jeg kan også følges på pinterest under navnet #hashtagmor der deler jeg en masse nye og ældre opskrifter. Kort sagt, så er jeg at finde på de fleste sociale medier. Nu er det bare at vælge din favorit.

Hvordan kan jeg kontaktes?

Du er altid velkommen til at skrive en kommentar på facebook, bloggen eller på instagram hvis du har et spørgsmål til mig, ris eller ros. Jeg lover at svare så snart jeg har tid.

Jeg er vild med når i deler jeres kreationer med link til mine opskrifter rundt omkring på de sociale medier. Det gør at mine mange opskrifter lettere kommer ud til flere madglade mennesker, der også kan nyde mine lækre og alt for lette opskrifter. Du må også meget gerne tagge mig på din instagram eller bruge mit hashtag #hashtagmor, på den måde ser jeg alle jeres lækkerier. Og til sidst – på forhånd, kæmpe, mega tusind tak for hjælpen!