Pitabrød med krydret oksestænger – opskrift med hakket oksekød

I vores husstand er vi vilde med pitabrød, mest af alt fordi det er let og lækkert, men også bare fordi det smager helt super fantastisk! Vi fylder dem oftest med skinkestrimler, forstegt kylling eller tun, men hvis det skal være ekstra lækkert så ryger det noget oksekød i, denne gang oksestænger, en opskrift med hakket oksekød.

Har du prøvet mine græske pitabrød med græsk bøf og tzatziki? Så find opskriften her.

Oksestænger, en opskrift med hakket oksekød

Det er super let at få masser af smag i disse lækre oksestænger, jeg brugte blot hakket løg, hvidløg og persille. Derudover er det virkelig anbefalesværdigt med syltet rødløg; de skal dog helst laves dagen i forvejen og kan sagtens holde sig nogle uger i tætlukket glas.

Hvordan laver jeg syltede rødløg?

For at lave syltet rødløg skal du skære et par rødløg ud i ringe, i mens har du 2 dl eddike med 2 spsk sukker i en gryde, som koger sammen. Når sukkeret er smeltet og eddikeblandingen har kogt en smule hælder du det over dine rødløg, lukker dit glas så det er tæt og stiller på køl.

Jeg bruger salat, agurk, snackpeber og dressing i disse pitabrød, men også ærter, majs, tomater, gulerødder og andre salat grøntsager er perfekte til pitabrød, kun fantasien sætter grænser til fyldet.

Vil du gerne have andre sunde retter? Så har jeg lavet en liste med 45 forskellige lækre og sunde opskrifter, find den her.

Hvilke pitabrød er de bedste?

I forhold til selve pitabrødet, så kan jeg anbefale at man bager dem selv, men det har jeg endnu ikke fået lavet en opskrift på, det er nemlig længe siden jeg selv har følt tid til det. I stedet har jeg ofte købt de lidt dyrere pitabrød på frost – de er super lækre! Denne gang forsøgte jeg men en af de billige pakker fra brødhylden, det fortryder jeg dog hver eneste gang! De smuldre og kvaliteten er bare ikke ret god, desværre. Fortæl endelig hvis i kender gode mærker!

Mængde: 4 personer.
Tilberedningstid: 20 minutter.
Heraf arbejdstid: 20 minutter.

Ingredienser:
500 gram hakket oksekød.
1 løg.
2-3 fed hvidløg.
En god håndfuld persille.
Olie/smør til stegning.

6-8 Pitabrød.

Agurk.
Salat.
Snack peberfrugt.
Dressing.
Syltet rødløg.

Fremgangsmåde:
1. Hak løg, hvidløg og persille – bland det med farsen.
2. Lav aflange kødstrimler og steg på en pande ved middel varme, vend dem løbende.
3. Vask og skær grøntsagerne.
4. Varm pitabrødene i øvnen efter anvisning på pakken.
5. Fyld dit pitabrød med grøntsager, kød og syltet rødløg. Afslut med din favorit dressing.

Velbekomme!

De varmeste blogger hilsner
Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.

Jeg er at finde på min instagram hvor du er velkommen til at følge med i mit liv som aktiv mad blogger, småbørnsmor og fuldtidsansat kontorassistent. Derudover kan du følge med på bloggens facebook, hvor jeg ligger link til alle nye indlæg op. Jeg kan desuden følges på pinterest under navnet #hashtagmor. Jeg kan desuden følges på pinterest under navnet #hashtagmor.

Du er som altid velkommen til at skrive en kommentar enten her, på facebook eller instagram hvis du har spørgsmål, ris eller ros. Jeg svare så snart jeg har tid.