Spinat pandekager med oksekød

Skønne smagfulde spinat pandekager med oksekød. Min opskrift på spinatpandekager er genial til børn der helst ikke spiser for mange grøntsager men som sammentid elsker pandekager med fyld og flotte farver. Spinat pandekager er fyldt med smag og passer perfekt sammen med en afbalanceret kødsovs, salat og ost.

Opskrift på spinatpandekager

Min opskrift på spinat pandekager med oksekød er super simpel og nem at lave. Tag gerne børnene med i køkkenet og lad dem starte blenderen mens de ser dejen til spinat pandekager forvandle sig til Hulk-farve. Det er et sikkert hit herhjemme at være den der får lov at trykke på blenderen! Når dine spinatpandekager steger er det vigtigt at lade dem stege ved lav varme, for at sørge for at dejen ikke bliver for brun men kun tager let farve. På den måde er dine spinatpandekager smukt grønne hele vejen igennem tilberedningen.

Du kan også blende rødbede i pandekagedejen hvis du hellere vil have en rød farve. Jeg kan bedst lide spinaten, men det er jo en smagssag.

Du kan også lave helt almindelige pandekager med kødsovs – her kan jeg anbefale min opskrift på bagt kødsovs med grøntsager i sovsen og pandekager.

Spinat pandekager med oksekød

Mine spinat pandekager er fyldt med oksekød, grøntsager og ost. Du kan sagtens bruge stegt kylling og bacon med karrydressing eller røget laks med hjemmerørt dilddressing i dine spinatpandekager også, hvis du gerne vil varierer lidt i fyldet eller bare ikke er så vild med oksekød. Jeg steget mit oksekød og tilføjer løg, hvidløg og tomatsovs. Du kan også tilføje grøntsager til kødsovsen, det kunne være revet gulerødder, små broccoli buketter eller bønner.

Prøv også min opskrift på karry kylling og peanutbutter dressing – det kan også bruges i pandekagerne.

Velbekommen,

De varmeste blogger hilsner,
Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor

Vil du følge med på mine sociale medier?

Det er rart at følge folk på de sociale medier, vi ved jo godt alle sammen, at man ikke i samme omfang får tjekket blogs, hvis man ikke bliver påmindet engang i mellem og inspireret til det. Hvis du gerne vil følge med hos mig, er jeg at finde flere steder. Første og fremmest er jeg at finde på min mere private instagram hvor du er velkommen til at følge med i mit liv som aktiv mad blogger, småbørnsmor og fuldtidsansat kontorassistent.

Jeg har også en instagram der kun er fyldt med madspam og opskrifter – hashtagmor_blog.

Du kan følge med på bloggens facebook, der ligger jeg link til alle nye indlæg og engang i mellem river jeg ældre opskrifter frem fra gemmerne. Disse gamle indlæg giver yderligere inspiration til mine skønne følgere derinde.

Jeg kan også følges på pinterest under navnet #hashtagmor der deler jeg en masse nye og ældre opskrifter. Kort sagt, så er jeg at finde på de fleste sociale medier. Nu er det bare at vælge din favorit.

Du er altid velkommen til at skrive en kommentar på facebook, bloggen eller på instagram hvis du har et spørgsmål til mig, ris eller ros. Jeg lover at svare så snart jeg har tid.

Jeg er vild med når i deler jeres kreationer med link til mine opskrifter rundt omkring på de sociale medier. Det gør at mine mange opskrifter lettere kommer ud til flere madglade mennesker, der også kan nyde mine lækre og alt for lette opskrifter. Du må også meget gerne tagge mig på din instagram eller bruge mit hashtag #hashtagmor, på den måde ser jeg alle jeres lækkerier. Og til sidst – på forhånd, kæmpe, mega tusind tak for hjælpen!