#Hashtagmor

Opskrifter, mad og kærlighed

  • Forside
  • Opskrifter
    • Morgenmad ideer
    • Frokost ideer
    • Opskrifter aftensmad
    • Bagning
    • Gryderetter
    • Suppe opskrift
    • Tærte opskrift
    • Vegatar opskrifter
    • Tapas opskrifter
    • Opskrifter sous vide
  • Madplan
    • Madplan
    • Billig madplan – budget madplan
  • Opskrifter til forskellige anledninger
    • Opskrifter til påske
    • Opskrifter til halloween
    • Opskrifter til jul
august 3, 2022

Belgiske spinat vafler med topping

Belgiske spinat vafler med topping af tunsalat eller club sandwich inspireret fyld af kylling, bacon og karrydressing. Nemt og lækkert!

Gå til opskrift Udskriv

Belgiske spinat vafler med toppingBelgiske spinat vafler med topping

Belgiske spinat vafler

Mine belgiske spinat vafler er egentligt bare spinat vafler lavet i et vaffeljern til belgiske vafler. Jeg laver det som en “bolledej” og ikke som en flydende masse som man ellers ville have gjort det hvis det havde været almindelige spinat vafler. Det gør spinat vaflerne perfekte til det belgiske vaffeljern og sikre flotte vafler.

Belgiske spinat vafler med toppingBelgiske spinat vafler med topping

Dejen her skal hæve i modsætning til hvis du blot havde lavet en omgang spinat vafler i dit almindelige vaffeljern. Der er for og imod begge dele, og det smager dejligt uanset.

Du kan også lave en portion spinat pandekager med kødfyld hvis du gerne vil have aftensmaden klar hurtigt.

Belgiske spinat vafler med toppingBelgiske spinat vafler med topping

Spinat vafler med topping

I forhold til toppingen er det kun fantasien der sætter grænserne. Jeg lavede disse med to forskellige typer topping, en fiske variant og en kyllingevariant. Du kan sagtens nøjes med den ene eller lave en helt anden slags topping, eksempelvis kødsovs med en masse hakket grøntsager i og ost på toppen af vaflen også.

Min fiske variant er en simpel tunsalat med løg, snackpeber og cremefresie i – det er bare en hurtig variant hvor det hele røres sammen med lidt salt og peber. Det smager skønt og serveres ovenpå salat med agurk og ekstra peberfrugt. Nemt og lækkert!

Belgiske spinat vafler med toppingBelgiske spinat vafler med topping

Min kyllingevariant er tynde skiver kylling stegt på en pande med stegt bacon, karrydressing og derudover en portion salat, agurk, peberfrugt og løg som ovenstående.

Du kan også prøve min pastasalat ala club sandwich. Super nem og lækker opskrift.

Belgiske spinat vafler med topping

Belgiske spinat vafler med topping

Belgiske spinat vafler med topping

Belgiske spinat vafler med topping af tunsalat eller club sandwich inspireret fyld af kylling, bacon og karrydressing. Nemt og lækkert! 
5 fra 2 stemmer
Udskriv Pin Recipe
Forb. tid 30 minutter min
Samlet tid 2 timer t
Ret Aftensmad, Bagning, Frokost, Madpakke
Køkken dansk
Antal 4 personer

Ingredienser
  

Vafler med spinat

  • 50 gram gær.
  • 1 dl mælk.
  • 400 gram spinat.
  • 3 hele æg.
  • 2 spsk sukker.
  • ½-1 tsk salt.
  • 500-700 gram mel.
  • 100 gram smør.

Fyld - tunsalat (begge salgs eller en slags)

  • 2 dåser tun.
  • 1 løg.
  • 1 hel snackpeber.
  • Cremefresie.
  • Salt.
  • Peber.
  • Hjertesalat.
  • Agurk.
  • Peberfrugt.

Fyld - club sandwich (begge slags eller en slags)

  • 2 hele kyllingbryster.
  • Salt.
  • Peber.
  • OIie.
  • 200 gram bacon i skiver.
  • Karry dressing.
  • Hjertesalat.
  • Agurk.
  • Peberfrugt.
  • Løg.

Sådan gør du
 

Vafler med spinat

  • Blend dit spinat med mælken i en blender.
  • Bland gær og spinatmælken, rør det ud.
  • Tilføj æg, salt og sukker til væsken, bland sammen.
  • Tilføj mel lidt af gangen og ælt det godt sammen.
  • Når dejen er som en bolledej skal smørret tilføjes - her skal du blot skære smørret i meget små bidder som æltes stille og roligt ind i dejen.
  • Dejen skal nu hæve i en times tid. (her kan du begynde at forberede dit fyld)
  • Dejen deles nu i 12 - 16 stykker. De skal størrelsesmæssigt passe til dit vaffeljern.
  • Mas stykkerne lidt flade.
  • Bag dem nu i et vaffeljern og læg dem på en rist når de er gennembagte så de ikke bliver bløde.
  • Server dine vafler med topping på. Jeg har skrevet to forslag på opskriften men kun fantasien sætter grænser.

Topping: tunsalat

  • Hak dine løg og din peberfrugt fint.
  • Bland løg, peberfrugt og tun godt sammen. Tilføj cremefresie (mængde kommer an på hvad du kan lide). Krydre det med salt og peber.
  • Vask og skær salat, agurk og peberfrugt.
  • Fyld toppingen på dine vafler.

Topping: club sandwich

  • Skær dine kyllingebryster i tynde skiver og steg dem på en pande med salt og peber på i lidt olie.
  • Steg sammentid dit bacon sprødt på en anden pande.
  • Vask og skær salat, agurk, løg og peberfrugt.
  • Top dine vafler med salat, kylling, karrydressing, bacon og andet grønt.
Keyword frokost, grøntsager, madpakke, spinat, tun, tunsalat, vafler

Velbekomme.

De varmeste blogger hilsner,
Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.

Vil du følge med på mine sociale medier?

Det er rart at følge folk på de sociale medier, vi ved jo godt alle sammen, at man ikke i samme omfang får tjekket blogs, hvis man ikke bliver påmindet engang i mellem og inspireret til det. Hvis du gerne vil følge med hos mig, er jeg at finde flere steder. Første og fremmest er jeg at finde på min mere private instagram hvor du er velkommen til at følge med i mit liv som aktiv mad blogger, småbørnsmor og fuldtidsansat kontorassistent.

Jeg har også en instagram der kun er fyldt med madspam og opskrifter – hashtagmor_blog.

Du kan følge med på bloggens facebook, der ligger jeg link til alle nye indlæg og engang i mellem river jeg ældre opskrifter frem fra gemmerne. Disse gamle indlæg giver yderligere inspiration til mine skønne følgere derinde.

Jeg kan også følges på pinterest under navnet #hashtagmor der deler jeg en masse nye og ældre opskrifter. Kort sagt, så er jeg at finde på de fleste sociale medier. Nu er det bare at vælge din favorit.

Hvordan kan jeg kontaktes?

Du er altid velkommen til at skrive en kommentar på facebook, bloggen eller på instagram hvis du har et spørgsmål til mig, ris eller ros. Jeg lover at svare så snart jeg har tid.

Jeg er vild med når i deler jeres kreationer med link til mine opskrifter rundt omkring på de sociale medier. Det gør at mine mange opskrifter lettere kommer ud til flere madglade mennesker, der også kan nyde mine lækre og alt for lette opskrifter. Du må også meget gerne tagge mig på din instagram eller bruge mit hashtag #hashtagmor, på den måde ser jeg alle jeres lækkerier. Og til sidst – på forhånd, kæmpe, mega tusind tak for hjælpen!

Del gerne mit indlæg her:

  • Click to share on Pinterest (Opens in new window) Pinterest
  • Click to share on Facebook (Opens in new window) Facebook
  • Click to share on X (Opens in new window) X
  • Click to share on LinkedIn (Opens in new window) LinkedIn

Indlægsnavigation

Madpakke twisters med peberfrugt pesto og ost
Madplan 07.08.22

2 comments

  • Inspiration til sunde opskrifter - 45 lækre og sunde opskrifter.
    december 20, 2022

    5 stars
    […] Belgiske spinatvafler med tunsalat. […]

    Reply
  • Chaffles med cheddar - cheddar vafler med kylling – #Hashtagmor
    november 28, 2023

    5 stars
    […] Du kan også lave disse lækre spinat vafler med fyld. […]

    Reply

Share your thoughts Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




Søg i mine opskrifter

Find dine favoritter

Hvem står bag bloggen?

Profilbillede

Velkommen til #hashtagmor, en madblog til den travle familie.

Jeg er en 32 år ung kvinde, gift med Jesper, mor til to fantastiske piger, kontorassistent og (selvfølgelig) blogger. Forvent en masse inspiration, madplaner og masser af foodspam.

De varmeste blogger hilsner, Michelle Elbæk Jensen / #hashtagmor

Opskrifter med ost

Pizza roulade med salat - madroulade med pizzafyld

Opskrifter med kylling

Risotto med karry og kylling opskrift

Lækkerier

Opskrift på hjemmelavet træstammer - halloween kage edition

Mad på 15 minutter

Sloppy joe opskrift med hotdogbrød

One pot retter

One pot i ovnen med ris og kylling kødboller i karry.
  • Elara by LyraThemes
  • Copyright - Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.