Når det kommer til sund og lækker aftensmad til børn og barnlige sjæle er pandekage lasagne med bechamelsauce et kæmpe hit! Både børn og voksne herhjemme elsker det. Pandekage lasagne med bechamelsauce bliver ofte efterspurgt som en del af madplanen når jeg spørger mand og børn. En super nem og lækker aftensmad til børn der bare gerne vil have pandekager.
Du kan med fordel putte en masse grøntsager i denne opskrift. Det kan enten være ved at lave spinat pandekager i stedet for almindelige pandekager – men det kan også være ved at tilføje dem til kødsovsen. Jeg kan personligt virkelig godt lide at putte friske cherrytomater, revet gulerødder og fint hakket broccoli i min kødsovs. Dette er ingredienser som ikke smager vildt meget igennem og derfor ligger børnene ofte slet ikke engang mærke til dem. Du kan dog også sagtens tilføje enten majs eller ærter til kødsovsen, dette kan bare ikke skjules som ved de andre foreslag.
Lækker og børnevenlig aftensmad: Pandekage lasagne med bechamelsauce.
Hvis du leder efter en nem og lækker aftensmad, som dine børn vil elske, så prøv at lave pandekage lasagne med bechamelsauce. Denne ret er en sjov og anderledes måde at servere lasagne på, og den er fyldt med smag og næring. Til pandekage lasagnen skal du bruge pandekager i stedet for lasagneplader. Du kan enten lave dine egne pandekager eller bruge færdiglavede pandekager fra supermarkedet. Jeg plejer bare at lave en stor portion pandekager med is og tage 6 fra til at lave pandekage lasagne dagen efter. Fyldet består af en blanding af hakket kød, tomatsovs og grøntsager hvis du har lyst til det. Fyldet lægges mellem lagene af pandekager. Den cremede bechamelsauce giver retten en ekstra lækker smag og en blød konsistens.
For at gøre denne ret endnu mere børnevenlig kan du også tilsætte forskellige grøntsager i fyldet, såsom hakket spinat eller revet gulerod, som dine børn måske normalt ikke ville spise. På denne måde får de stadig en sund og nærende aftensmad, men på en sjov og anderledes måde.
Denne pandekage lasagne med bechamelsauce er nem at lave, og den kan forberedes på forhånd og varmes op, når det er tid til at spise. Det er en ideel aftensmad til travle hverdage, hvor du ikke har tid til at stå i køkkenet i timevis. Så hvis du vil forkæle dine børn med en lækker og anderledes aftensmad, så prøv at lave pandekage lasagne med bechamelsauce. Dine børn vil elske det, og du vil elske, hvor nemt det er at lave denne ret.
Sund og lækker aftensmad til børn og barnlige sjæle.
At give dine børn en sund og nærende aftensmad behøver ikke at være svært. Der er masser af lækre og børnevenlige opskrifter, som er sunde og stadig nemme at lave. Her er fire forskellige opskrifter på sund og lækker aftensmad, som dine børn vil elske, mine gør det i hvert fald:
- Spinat pandekager med kødsovs og grøntsager. Mine børn elsker en god spinatpandekage fyldt med kødsovs af enten oksekød eller hakket kylling, grøntsager og mozzerellaost. Nemt og lækkert.
- Denne opskrift på pandekage lasagne med bechamelsauce. Pandekager bruges i stedet for lasagneplader i denne sjove og børnevenlige lasagneret. Fyldet består af en blanding af hakket kød, tomatsovs og grøntsager, og den cremede bechamelsauce giver retten en ekstra lækker smag.
- En lækker tacotærte med broccoli og cheddar. Broccoli og cheddarost er hovedingredienserne i denne lækre tærte sammen med hakket oksekød og salsa. Den serveres med salat, avocado og kold cremefraiche på toppen.
- Kyllingerulle med cremet spaghetti. En opskrift på kyllingerulle med fyld serveret på en bund af spaghetti, ostesovs og gulerødder. Perfekt til børnene der får masser af grøntsager i spaghettien uden rigtigt at ligge mærke til det.
Disse opskrifter er alle sunde og nærende, samtidig med at de er lækre og børnevenlige. Du kan også tilpasse opskrifterne efter dine børns præferencer ved at tilføje eller fjerne ingredienser efter behov. Prøv at inkludere dine børn i madlavningen, så de kan lære om maden og også have det sjovt i køkkenet. Mine to bavianer elsker når jeg har dem med.
Pandekage lasagne med bechamelsauce
Ingredienser
Pandekager
- 2 hele æg.
- 4 dl mælk. (Lidt mere eller mindre alt efter ønsket konsistens)
- 1 spsk olie.
- 200-250 gram mel.
- 1 tsk kanel.
- Salt.
- Smør/olie. (til bagning)
Bechamelsovs
- 1 skive smør.
- 2 spsk mel.
- ½ liter mælk. (Lidt mere eller mindre alt efter ønsket konsistens)
- 2 tsk muskatnød.
- 150 gram mozzerellaost.
Kødsovs
- 350 gram hakket oksekød.
- 4 fed hvidløg.
- 1 helt løg.
- Olie.
- ½ glas tomatsovs. (jeg bruger dolmio)
- Salt.
- Peber.
- Oregano.
- lidt mælk. (sovsen skal ikke være for tynd)
Sådan gør du
- Start med din dej til pandekagerne. Bland dine æg sammen i en skål med dit olie. Tilsæt skiftevis lidt mælk og lidt mel. Ved at sørge for at dejen altid er ret tyk, slipper du for klumper i dejen. Når al mel er tilføjet, tilsætter du salt og kanel. Derefter gør du dejen tyndere ved at hælde dit sidste mælk i dejen stille og roligt under omrøring. Jeg kan bedst lide at konsistensen er ret tynd. Ikke mælketynd selvfølgelig.
- Find din favoritpande frem. Smelt lidt smør eller varm lidt olie på panden. Bag dine pandekager til de er gyldne og gennembagte.
- Tænd ovnen, 180 grader varmeluft.
- Brun det hakket oksekød i en gryde. Tilføj hakket løg og hvidløg. Tilsæt til sidst tomatsovsen til kødsovsen og smag til med krydderier. Juster konsistensen med lidt mælk - lad det simre.
- Smelt smørret til bechamelsovsen i en gryde - rør melet i. Tilsæt mælk lidt af gangen, pas på det ikke klumper! Når sovsen har den rette konsistens tilsættes muskatnød og ost.
- Nu er det tid til at samle din lasagne. Start med kødsovs, så pandekage, så bechamelsovs, kødsovs, pandekage, kødsovs bechamelsovs, kandekage - fortsæt sådan til alt kødsovsen er væk, afslut med bechamelsovs.
- Sæt din lasagne i ovnen cirka 15-20 minutter til den er gennemvarm og lækker.
Velbekomme.
De varmeste blogger hilsner,
Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.
Vil du følge med på mine sociale medier?
Det er rart at følge folk på de sociale medier, vi ved jo godt alle sammen, at man ikke i samme omfang får tjekket blogs, hvis man ikke bliver påmindet engang i mellem og inspireret til det. Hvis du gerne vil følge med hos mig, er jeg at finde flere steder. Første og fremmest er jeg at finde på min mere private instagram hvor du er velkommen til at følge med i mit liv som aktiv mad blogger, småbørnsmor og fuldtidsansat kontorassistent.
Jeg har også en instagram der kun er fyldt med madspam og opskrifter – hashtagmor_blog.
Du kan følge med på bloggens facebook, der ligger jeg link til alle nye indlæg og engang i mellem river jeg ældre opskrifter frem fra gemmerne. Disse gamle indlæg giver yderligere inspiration til mine skønne følgere derinde.
Jeg kan også følges på pinterest under navnet #hashtagmor der deler jeg en masse nye og ældre opskrifter. Kort sagt, så er jeg at finde på de fleste sociale medier. Nu er det bare at vælge din favorit.
Hvordan kan jeg kontaktes?
Du er altid velkommen til at skrive en kommentar på facebook, bloggen eller på instagram hvis du har et spørgsmål til mig, ris eller ros. Jeg lover at svare så snart jeg har tid.
Jeg er vild med når i deler jeres kreationer med link til mine opskrifter rundt omkring på de sociale medier. Det gør at mine mange opskrifter lettere kommer ud til flere madglade mennesker, der også kan nyde mine lækre og alt for lette opskrifter. Du må også meget gerne tagge mig på din instagram eller bruge mit hashtag #hashtagmor, på den måde ser jeg alle jeres lækkerier. Og til sidst – på forhånd, kæmpe, mega tusind tak for hjælpen!
[…] Har du prøvet min pandekage lasagne med bechamelsovs? Hvis ikke kan du finde opskriften lige her. […]
[…] Lørdag: pandekage lasagne […]
[…] Du kan også prøve min pandekage lasagne hvis du vil prøve en anden børnevenlig lasagne opskrift. […]
[…] Du kan også lave min pandekage lasagne hvis du vil prøve en anden sjov form for lasagne. […]