#Hashtagmor

Opskrifter, mad og kærlighed

  • Forside
  • Opskrifter
    • Morgenmad ideer
    • Frokost ideer
    • Opskrifter aftensmad
    • Bagning
    • Gryderetter
    • Suppe opskrift
    • Tærte opskrift
    • Vegatar opskrifter
    • Tapas opskrifter
    • Opskrifter sous vide
  • Madplan
    • Madplan
    • Billig madplan – budget madplan
  • Opskrifter til forskellige anledninger
    • Opskrifter til påske
    • Opskrifter til halloween
    • Opskrifter til jul
februar 27, 2019

One pot – farseret porre med hasselback kartofler.

Nogle af de mest populære opskrifter her på domænet er mine one pots – og med god grund, det smager jo helt fantastisk! I sidste uge så jeg nogle snakke om at lave farseret porre i ovnen, på facebook, og der fik jeg ideen til denne nye one pot ret – den smager super skønt, og så lover jeg, at den også er virkelig nem at lave!

En one pot er egentligt bare en ret der kan laves i et fad eller en gryde og som passer sig selv under tilberedning, det er retter som jeg elsker, netop fordi det frigiver en masse tid til familiehygge og leg.

Vil du prøve en anden lækker one pot, så prøv min “farsbrød og flødekartofler”, den opskrift finder du her.

One pot - fraseret porre med hasselback kartofler. #hashtagmorOne pot - fraseret porre med hasselback kartofler. #hashtagmorOne pot - fraseret porre med hasselback kartofler. #hashtagmor

Men Michelle, bliver de sprøde som på panden? Spørger du måske nu.. Neeej ikke helt på samme måde, fordi det selvfølgelig ikke er hele vejen rundt om din farseret porre den sprøde overflade står frem. Tilgengæl er den super sprød på toppen, virkelig lækkert.

Du kan også forsøge dig med en skøn kylling i pikantsovs og ovnkartofler, opskriften venter på dig lige her.

One pot - fraseret porre med hasselback kartofler. #hashtagmorOne pot - fraseret porre med hasselback kartofler. #hashtagmor

Jeg ville virkelig gerne have haft nogle gulerødder i fadet, men der var simpelthen ikke plads, så jeg serverede blot nogle gulerodsstave som tilbehør – du kan dog med fordel skære gulerødder i store chunks og putte ned i fadet, hvis der er plads nok til det hele.

Smørsovsen kan sagtens erstattes af en brun sovs, men så skal du bruge mere tid på retten, end nedenstående.

Vil du heller have noget sundere mad, uden så meget smør m.m. så find min liste med 45 sunde og lækre retter.

One pot - fraseret porre med hasselback kartofler. #hashtagmorOne pot - fraseret porre med hasselback kartofler. #hashtagmor

Normalt bruger man selvfølgelig ikke porre der er skåret i stykker når man laver farseret porre, men jeg ønskede at slippe for at koge dem, og de blev på denne måde nærmest dampet under tilberedningen af kødet, hvilket var super lækkert!

Mængde: 2 voksne og 2 børn.
Tilberedningstid: 50 minutter.
Heraf arbejdstid: 15 minutters tid.

Ingredienser:
1 porre.
500 gram svinekød.
Salt.
Peber.
Rasp.
Smør.

Små kartofler.
Olie.
Hvidløgspulver.
Salt.

Smør til sovs.

Fremgangsmåde:
1. Rens og skær din porre. Den skal skæres midtover og derefter i skiver.
2. Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
3. Del dit svinekød i to lige store stykker. Pres dine to klumper ud i tynde firkanter (jeg gør det på et stykke bagepapir). Drys salt og peber på dine to stykker kød. Fordel din porre på midten af de to stykker kød, og rul dem hver især sammen til to store farseret porre og luk enderne.
4. Læg dine to fraseret porre i et ildfast fad, de skal være i hver deres ende af fadet så der er plads til kartoflerne i midten.
5. Drys salt, peber og rasp på toppen af begge dine farseret porre. Afslut med et par små stykker smør ovenpå dit rasp, det giver en sprød overflade.
6. Rens dine kartofler godt og skær riller i dem alle.
7. Læg kartoflerne i fadet mellem de to farseret porre. Put olie på kartoflerne, drys salt og hvidløgspulver på toppen af dem.
8. Sæt fadet i ovnen 30 – 40 minutter til kartoflerne er færdigbagte og dine farseret porre er sprøde.
9. Put smør i en lille beholder der kan tåle ovnvarmen – jeg brugte en lille smedejerns “kasserolle”, og sæt den i ovnen 2-3 minutters tid, til smørret er smeltet.

Server din one pot, farseret porre med hasselback kartofler og smeltet smør straks efter tilberedning.

Velbekomme.

De varmeste blogger hilsner
Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor

Jeg er at finde på min instagram hvor du er velkommen til at følge med i mit liv som aktiv mad blogger, småbørnsmor og fuldtidsansat kontorassistent. Derudover kan du følge med på bloggens facebook, hvor jeg ligger link til alle nye indlæg op. Jeg kan desuden følges på pinterest under navnet #hashtagmor.

Du er som altid velkommen til at skrive en kommentar enten her, på facebook eller instagram hvis du har spørgsmål, ris eller ros. Jeg svare så snart jeg har tid.

Del gerne mit indlæg her:

  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)
  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on LinkedIn (Opens in new window)

Indlægsnavigation

Madplan 24.02.19.
One pot pasta – pasta/bearnaise.

3 comments

  • Madplan 03.03.19. nem mad til familien. – #Hashtagmor
    marts 2, 2019

    […] one pot – farseret porre med hasselback kartofler. Denne one pot er farseret porre på den nemmest mulige måde, serveret med hasselback kartofler og […]

    Reply
  • Madplan 03.05.20. – sund madplan til familien. #Hashtagmor
    maj 2, 2020

    […] Fredag: one pot fraseret porre og hasselback kartofler. […]

    Reply
  • Klassisk farseret porre opskrift med stuvet ærter og gulerødder
    oktober 7, 2021

    […] Min opskrift på one pot farseret porre kan du finde lige her. […]

    Reply

Share your thoughts Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




Søg i mine opskrifter

Find dine favoritter

Hvem er jeg?

Velkommen til #hashtagmor, en blog om mad, børn og mit liv på godt og ondt.

Jeg er en femogtyve år ung kvinde, gift med Jesper, mor til to fantastiske piger, kontorassistent, instagrammer og (selvfølgelig) blogger. Forvent en masse inspiration, lidt for ærlige indlæg, alt for meget foodspam og en blog skrevet, lige fra hjertet.

De varmeste blogger hilsner, Michelle Elbæk Jensen / #hashtagmor

Opskrifter med ost

Tun sandwich med smeltet mozzerella og avokado. #hashtagmor

Opskrifter med kylling

Kylling i pikantsovs med ovnkartofler

Lækkerier

Lækre lakrids marengs kyskager. #hashtagmor

Mad på 15 minutter

Nem og lækker pasta med crispy bacon.

One pot – nemme retter

One pot pasta med kødboller - nem og lækker børnefavorit. #hashtagmor
  • Elara by LyraThemes
  • Copyright - Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.