#Hashtagmor

Opskrifter, mad og kærlighed

  • Forside
  • Opskrifter
    • Morgenmad ideer
    • Frokost ideer
    • Opskrifter aftensmad
    • Bagning
    • Gryderetter
    • Suppe opskrift
    • Tærte opskrift
    • Vegatar opskrifter
    • Tapas opskrifter
    • Opskrifter sous vide
  • Madplan
    • Madplan
    • Billig madplan – budget madplan
  • Opskrifter til forskellige anledninger
    • Opskrifter til påske
    • Opskrifter til halloween
    • Opskrifter til jul
juni 27, 2019

Græske frikadeller med små hvidløgskartofler.

Frikadeller med fetaost og masser af skønne krydderurter, serveret med små hvidløgskartofler og majs. Super let og lækker aftensmad som også med fordel kan serveres for gæster.

Skal du have gæster, så lav endelig rigeligt kartofler, de kan nemlig sagtens bruges som tilbehør dagen efter. En tur på panden i lidt smør, så smager de skønt igen.

Jeg bruger blot en ganske almindelig hvidløgs-/persille smør til kartoflerne, men man kan selvfølgelig bruge præcis ens favorit.

Græske frikadeller med små hvidløgskartofler.

Du kan prøve min lækre bacon smør hvis det kunne friste. Opskriften finder du her. 

Lav gerne en salat til retten også, hvis du har lyst. Det gør retten mere mættende og så smager det jo også bare fantastisk med en salat ikke?

Du kan desuden sagtens lave en skøn tzatziki som tilbehør hertil, det er bestemt også anbefalelsesværdigt.

Græske frikadeller med små hvidløgskartofler.Græske frikadeller med små hvidløgskartofler.

Mangler du en opskrift på tzatziki? Find den sammen med min opskrift på græsk burger.

Mængde: 4 personer.
Tilberedningstid: 45 minutter.
Heraf arbejdstid: 30 minutter.

Ingredienser:
500 gram hakket svinekød.
100 gram fetaost.
1 æg.
Lidt mel.
Evt. Mælk.
Salt.
Peber.
1 lille rødløg.
En håndfuld purløg.
En håndfuld persille.

600 gram små nye kartofler.
En portion hvidløgs/urtesmør – gerne hjemmelavet.
Salt.
En håndfuld persille.

2-3 majskolber.
Salt.
Smør.
Ærter.

Tilberedning:
1. Hak dit løg, purløg og persille til din fars. Bland dit svinekød med æg, mel, mælk, salt og peber til du har en god og sammenhængende fars. Bland løg, purløg, persille og fetaost i farsen. Sæt farsen på køl.
2. Gør dine kartofler klar til kog. Det samme med dine majs. Jeg koger begge dele i samme gryde med lidt salt.
3. Form og steg dine frikadeller ved middel varme.
4. Put kartoflerne i en skål når de er gennem kogte – tilsæt hvidløgssmør og drys med persille.
5. Server dine frikadeller med kartofler, majs og masser af smør.

Velbekomme.

De varmeste blogger hilsner
Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor

Jeg er at finde på min instagram hvor du er velkommen til at følge med i mit liv som aktiv mad blogger, småbørnsmor og fuldtidsansat kontorassistent. Derudover kan du følge med på bloggens facebook, hvor jeg ligger link til alle nye indlæg op. Jeg kan desuden følges på pinterest under navnet #hashtagmor.

Du er som altid velkommen til at skrive en kommentar enten her, på facebook eller instagram hvis du har spørgsmål, ris eller ros. Jeg svare så snart jeg har tid.

Del gerne mit indlæg her:

  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)
  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on LinkedIn (Opens in new window)

Indlægsnavigation

Madplan 23.06.19.
Madplan 30.06.16.

4 comments

  • Madplan 30.06.16. Nem og lækker mad til familien. #Hashtagmor
    juni 29, 2019

    […] Græske frikadeller med små hvidløgskartofler. Super lækre græske frikadeller med små hvidløgskartofler. ærter og friske lækre […]

    Reply
  • Ovnbagte krydret kartofler med bagt fetaost, hvidløg og tun.
    juli 4, 2019

    […] Vil du have inspiration til andre retter med disse kartofler? Prøv mine græske frikadeller med hvi… […]

    Reply
  • Madplan 19.01.20. – Nem og lækker familiemadplan. #Hashtagmor
    januar 17, 2020

    […] Lørdag: græske frikadeller med små kartofler og majs. […]

    Reply
  • Inspiration til nytår - mad til nytårsaften – #Hashtagmor
    december 14, 2022

    […] også bacon kartofler, crispy kartofler, ovnbagte rodfrugter, gratineret grøntsager, ovnkartofler, små hvidløgskartofler, timian garniture, bacon flødekartofler, sesam gulerødder, pommes Anna eller smørbagte […]

    Reply

Share your thoughts Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




Søg i mine opskrifter

Find dine favoritter

Hvem er jeg?

Velkommen til #hashtagmor, en blog om mad, børn og mit liv på godt og ondt.

Jeg er en femogtyve år ung kvinde, gift med Jesper, mor til to fantastiske piger, kontorassistent, instagrammer og (selvfølgelig) blogger. Forvent en masse inspiration, lidt for ærlige indlæg, alt for meget foodspam og en blog skrevet, lige fra hjertet.

De varmeste blogger hilsner, Michelle Elbæk Jensen / #hashtagmor

Opskrifter med ost

Tun sandwich med smeltet mozzerella og avokado. #hashtagmor

Opskrifter med kylling

Kylling i pikantsovs med ovnkartofler

Lækkerier

Lækre lakrids marengs kyskager. #hashtagmor

Mad på 15 minutter

Nem og lækker pasta med crispy bacon.

One pot – nemme retter

One pot pasta med kødboller - nem og lækker børnefavorit. #hashtagmor
  • Elara by LyraThemes
  • Copyright - Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.