Lækker cremet spaghetti med bacon – en slags pasta carbonara opskrift

Jeg ved godt at det ikke er helt lovligt at kalde denne opskrift for en pasta carbonara opskrift, for det er det altså trods alt ikke. Men den smager lidt derhen af, med bacon, spaghetti og masser af fløde. Ja ja, der skal selvfølgelig æg og parmasan i en ægte pasta carbonara opskrift, det ved jeg godt. Men det er bare den måde jeg bedst kan beskrive smagen når det kommer til pastaretter som denne. Så her er den altså: lækker cremet spaghetti med bacon – pasta carbonara opskrift ala #hashtagmor. Pasta med bacon og fløde – et sikkert hit!

Hvad er forskellen på en pasta carbonara opskrift, og denne?

Ingredienserne selvfølgelig. Der er normalt både parmasan ost og æg i en pasta carbonara. Mens jeg for en gangs skyld slet ikke har tilføjet nogle former for ost. Wauw var? Jeg har heller ikke tilføjet æg til denne pasta med bacon og fløde.

Føler du din forrådt af mig? Beklager! Skynd dig at hoppe ind på en ostefyldt pasta opskrift i stedet her.

Hvilken type spaghetti har jeg brugt?

Det trænet pasta øje vil nok hurtigt opdage at jeg altså ikke har brugt en helt traditionel spaghetti – det her var en pastatype jeg fandt ved et grænsebesøg, og som jeg synes var flot. Men brug du bare almindelig spaghetti, det fungere altså også helt fint, når man ikke køber pasta med øjnene som jeg.

Min spaghetti er tyndere end den traditionelle men jeg har også ofte lavet retten med helt almindelig spaghetti eller med grov spaghetti. Det skifter lidt alt efter humøret ligesom vores forskellige favorit pastaretter også skiftes ud i perioder.

Jeg har faktisk tidligere lavet en one pot ala carbonara – find den opskrift her.

Pasta med bacon og fløde – endnu en af mine simple pastaretter med fløde

Det ses tydeligt at der ikke er ret mange grøntsager i denne pasta med bacon og fløde. Du kan til nøds kalde løg og persille for grøntsager og så er bacon jo selvfølgelig også en form for grøntsag ifølge nogle mennesker. En af mine mange simple pastaretter med fløde!

Hvis du ønsker at få flere grøntsager ind i denne pasta med bacon og fløde så kan jeg anbefale svampe hvis man er til det. De passer perfekt i de fleste pastaretter med fløde. Du kan også tilføje let kogt broccoli og blomkål eller revet squash til de fleste pastaretter med fløde og specielt i en pasta carbonara som denne.

Velbekomme.

De varmeste blogger hilsner,
Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.

Vil du følge med på mine sociale medier?

Det er rart at følge folk på de sociale medier, vi ved jo godt alle sammen, at man ikke i samme omfang får tjekket blogs, hvis man ikke bliver påmindet engang i mellem og inspireret til det. Hvis du gerne vil følge med hos mig, er jeg at finde flere steder. Første og fremmest er jeg at finde på min mere private instagram hvor du er velkommen til at følge med i mit liv som aktiv mad blogger, småbørnsmor og fuldtidsansat kontorassistent.

Jeg har også en instagram der kun er fyldt med madspam og opskrifter – hashtagmor_blog.

Du kan følge med på bloggens facebook, der ligger jeg link til alle nye indlæg og engang i mellem river jeg ældre opskrifter frem fra gemmerne. Disse gamle indlæg giver yderligere inspiration til mine skønne følgere derinde.

Jeg kan også følges på pinterest under navnet #hashtagmor der deler jeg en masse nye og ældre opskrifter. Kort sagt, så er jeg at finde på de fleste sociale medier. Nu er det bare at vælge din favorit.

Hvordan kan jeg kontaktes?

Du er altid velkommen til at skrive en kommentar på facebook, bloggen eller på instagram hvis du har et spørgsmål til mig, ris eller ros. Jeg lover at svare så snart jeg har tid.

Jeg er vild med når i deler jeres kreationer med link til mine opskrifter rundt omkring på de sociale medier. Det gør at mine mange opskrifter lettere kommer ud til flere madglade mennesker, der også kan nyde mine lækre og alt for lette opskrifter. Du må også meget gerne tagge mig på din instagram eller bruge mit hashtag #hashtagmor, på den måde ser jeg alle jeres lækkerier. Og til sidst – på forhånd, kæmpe, mega tusind tak for hjælpen!