En skøn opskrift på kylling i fad med ris – endnu af mine one pot retter der tilberedes i ovnen. Et alt i et fad med kylling, grøntsager og ris serveret med en hjemmelavet creme fraiche dressing. “One pot” retter er en kulinarisk livredder for travle folk, der ønsker at nyde lækker hjemmelavet mad uden besværet med masser af opvask. En af de mest populære variationer er one pot pasta i en gryde med kød og grøntsager. Min variant her er kylling i fad med ris, hvor alle ingredienserne tilberedes sammen i et enkelt fad i ovnen. Jeg har serveret en dressing hertil og i får selvfølgelig også min opskrift på hjemmelavet creme fraiche dressing, der passer perfekt til opskriften.
Alt i et fad med kylling, grøntsager og ris
At lave kylling i fad med ris er ikke kun praktisk, det er også en måde at skabe en ret, der er fyldt med smag og tekstur. Den saftige kylling, krydrede ris og grøntsagerne arbejder sammen for at skabe en harmonisk smagsoplevelse.
Kylling i fad med ris kan tilpasses efter dine præferencer og ingredienser, du har i køleskabet. Her er nogle ideer til variationer:
- Krydderier: Tilføj ekstra krydderier som cayennepeber, spidskommen eller en blandet tacomix for at give retten en eksotisk smag.
- Grøntsager: Udskift gulerødder og broccoli med andre grøntsager som peberfrugt, asparges eller spinat.
- Kød: Prøv denne ret med andre proteiner som svinekød, lam eller kalkun i stedet for kylling.
- Ost: Drys revet ost over retten, når den er næsten færdig i ovnen for en ekstra lækker smag eller mix ostetern sammen med risene inden det bages.
Opskrift på kylling i fad med ris – endnu af mine one pot retter der tilberedes i ovnen
En hjemmelavet creme fraiche dressing kan løfte smagen af din one pot kylling i fad med ris til nye højder. Min dressing er fyldt med krydderurter og så balancerer jeg dem med lidt bearnaiseessens der giver en god smag til dressingen.
Kylling i fad med ris er den perfekte løsning til en nem, velsmagende og tilfredsstillende middag. Denne one pot ret er fyldt med smag og kræver minimal opvask, hvilket gør den til en ideel hverdagsret. Med mulighed for tilpasning kan du skabe variationer, der passer til din smag og præferencer. Serveret med en lækker hjemmelavet creme fraiche dressing, vil denne skål helt sikkert behage dine smagsløg og imponere dine gæster.
Vil du prøve en af mine andre one pot opskrifter?
- Ris, grøntsager, karry og kødboller.
- Farsbrød og flødekartofler.
- Farsbrød med ovnkartofler.
- Bøf/bearnaise med ærter.
- Ris, grøntsager og kylling kødboller.
- Boller i karry med ris.
One pot kylling i fad med ris
Ingredienser
One pot kylling i fad med ris
- ½ hovede broccoli. (i meget små stykker)
- 8 fed hvidløg.
- 1 helt rødløg.
- 5 hele gulerødder.
- 6 dl ris.
- 2 spsk karry.
- 1 spsk paprika.
- 1 spsk hvidløgspulver.
- 1 tsk salt.
- 2 terninger grøntsagsboullion.
- 12 dl vand.
Derudover
- 4 hele kylling over og underlår. (hele lår)
- Salt.
- Peber.
- Hvidløgspulver.
Dressing til retten:
- 1,5 dl Cremefraiche (jeg bruger 18%)
- 1 håndfuld persille.
- 1 spsk bearnaiseessens.
- Lidt salt.
- Lidt hvidløgspulver.
Sådan gør du
- Forvarm ovnen til 180 grader varmluft.
- Hak dit broccoli, gulerødder, hvidløg og rødløg i små stykker/små tern. Jeg laver stykkerne ret små så de passer godt med risene.
- Bland alle grøntsagerne sammen med ris og krydderierne. Tilføj vandet og rør rundt. Smuldre derefter dine bouillonterninger ned i blandingen.
- Læg dine 4 stykker kylling på toppen af risene og drys med lidt salt, peber og hvidløgspulver.
- Sæt fadet i ovnen, det skal have omkring 1 time ved 180 grader varmluft - eller indtil kyllingen er gennemstegt og risene er færdige.
- Lav derudover din dressing. Hak persillen i små stykker og bland persille, cremefraiche og bearnaiseessens. Smag til med salt og hvidløgspulver og server din dressing til retten. Du kan lave en dobbelt portion hvis i er meget glade for dressing i jeres familie.
Velbekomme.
De varmeste blogger hilsner,
Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.
Vil du følge med på mine sociale medier?
Det er rart at følge folk på de sociale medier, vi ved jo godt alle sammen, at man ikke i samme omfang får tjekket blogs, hvis man ikke bliver påmindet engang i mellem og inspireret til det. Hvis du gerne vil følge med hos mig, er jeg at finde flere steder. Første og fremmest er jeg at finde på min mere private instagram hvor du er velkommen til at følge med i mit liv som aktiv mad blogger, småbørnsmor og fuldtidsansat kontorassistent.
Jeg har også en instagram der kun er fyldt med madspam og opskrifter – hashtagmor_blog.
Du kan følge med på bloggens facebook, der ligger jeg link til alle nye indlæg og engang i mellem river jeg ældre opskrifter frem fra gemmerne. Disse gamle indlæg giver yderligere inspiration til mine skønne følgere derinde.
Jeg kan også følges på pinterest under navnet #hashtagmor der deler jeg en masse nye og ældre opskrifter. Kort sagt, så er jeg at finde på de fleste sociale medier. Nu er det bare at vælge din favorit.
Hvordan kan jeg kontaktes?
Du er altid velkommen til at skrive en kommentar på facebook, bloggen eller på instagram hvis du har et spørgsmål til mig, ris eller ros. Jeg lover at svare så snart jeg har tid.
Jeg er vild med når i deler jeres kreationer med link til mine opskrifter rundt omkring på de sociale medier. Det gør at mine mange opskrifter lettere kommer ud til flere madglade mennesker, der også kan nyde mine lækre og alt for lette opskrifter. Du må også meget gerne tagge mig på din instagram eller bruge mit hashtag #hashtagmor, på den måde ser jeg alle jeres lækkerier. Og til sidst – på forhånd, kæmpe, mega tusind tak for hjælpen!
[…] Søndag: alt i et fad med kylling […]
[…] Søndag: alt i et fad med kylling […]