#Hashtagmor

Opskrifter, mad og kærlighed

  • Forside
  • Opskrifter
    • Morgenmad ideer
    • Frokost ideer
    • Opskrifter aftensmad
    • Bagning
    • Gryderetter
    • Suppe opskrift
    • Tærte opskrift
    • Vegatar opskrifter
    • Tapas opskrifter
    • Opskrifter sous vide
  • Madplan
    • Madplan
    • Billig madplan – budget madplan
  • Opskrifter til forskellige anledninger
    • Opskrifter til påske
    • Opskrifter til halloween
    • Opskrifter til jul
februar 17, 2021

Opskrift på risotto med laks og porre

Opskrift på risotto med laks og porre. En helt igennem nem og lækker opskrift med fisk der passer perfekt ind i den travle hverdag.

Gå til opskrift Udskriv

Opskrift på risotto med laks og porreOpskrift på risotto med laks og porre

Opskrift på risotto med laks og porre

Når der nu skal en opskrift med fisk på menuen, så kan det anbefales med en skøn og nem opskrift på risotto med laks og porre. Denne opskrift på risotto med laks tager virkelig ikke lang tid at lave. Det er derfor perfekt når det skal gå hurtigt i en travl hverdag.

Du kan også prøve min risotto med tun og majs hvis du vil have en variation af denne risotto.

Opskrift på risotto med laks og porreOpskrift på risotto med laks og porre

Nem opskrift med fisk

Hvor meget fisk får i spist hjemme hos jer? Herhjemme prøver jeg at få fisk på madplanen 1-2 gange ugentligt både hjemme og når jeg laver madplaner her til bloggen. Menuen står oftest på en omgang fiskefrikadeller med kartofler. Dette sker både fordi børnene elsker det og fordi det er nemt. Sammentid er det også bare skønt at udvide sit repertoire med en ny opskrift med fisk som denne risotto med laks og porre. Laks, rødløg og masser af ris!

Du kan også servere en omgang baconomviklet laksebøffer med garniture og hollandaise.

Opskrift på risotto med laks og porreOpskrift på risotto med laks og porre

Opskrift på risotto med laks og porre

Opskrift på risotto med laks og porre.

Opskrift på risotto med laks og porre. En helt igennem nem og lækker opskrift med fisk der passer perfekt ind i den travle hverdag. 
4.50 fra 2 stemmer
Udskriv Pin Recipe
Forb. tid 20 minutter min
Samlet tid 20 minutter min
Ret Aftensmad, Hovedret, risotto
Køkken dansk, Italiensk
Antal 4 personer

Ingredienser
  

  • Vand
  • 2 boullion terninger (grøntsagsboullion)
  • 500 gram risottoris
  • olie
  • 1 fed hvidløg
  • 300 gram laks (skæres i tern)
  • salt
  • peber
  • 1 rødløg
  • 1 hel porre

Eventuelt

  • brød
  • smør
  • gnavegrønt

Sådan gør du
 

  • Find 2 gryder, i den ene hælder du omkring 1 liter vand og din fond terninger i, varm stille og roligt op til kogepunktet.
  • Skær dine løg og porre i små stykker. Skær din laks i tern.
  • Varm lidt olie i din anden gryde med hvidløg i små tern.
  • Tilsæt din laks og dine ris og rør godt rundt, de skal blive “gennemsigtigt” i siderne. Tilføj lidt salt og peber.
  • Tilsæt dine løg og porre og rør fortsat.
  • Tilsæt cirka 0,5 – 1 dl varm boullionvand af gangen til risene.
  • Lad gryden koge stort set tør før du tilføjer endnu en portion boullion. Fortsæt til risene er tilberedt perfekt og sørg for ikke at putte for meget boullion i af gangen, du risikere at udkoge dine ris, hvis du har puttet for meget væske i. Sørg for at røre godt, så det ikke brænder på.
  • Når din risotto næsten er kogt al dente er den klar. Server din risotto med lidt brød, hvis du har lyst.
Keyword Hvidløg, laks, porre, risotto, rødløg

Opskrift på risotto med laks og porre

Velbekomme.

De varmeste blogger hilsner,
Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.

Vil du følge med på mine sociale medier?

Det er rart at følge folk på de sociale medier, vi ved jo godt alle sammen, at man ikke i samme omfang får tjekket blogs, hvis man ikke bliver påmindet engang i mellem og inspireret til det. Hvis du gerne vil følge med hos mig, er jeg at finde flere steder. Første og fremmest er jeg at finde på min mere private instagram hvor du er velkommen til at følge med i mit liv som aktiv mad blogger, småbørnsmor og fuldtidsansat kontorassistent.

Jeg har også en instagram der kun er fyldt med madspam og opskrifter – hashtagmor_blog.

Du kan følge med på bloggens facebook, der ligger jeg link til alle nye indlæg og engang i mellem river jeg ældre opskrifter frem fra gemmerne. Disse gamle indlæg giver yderligere inspiration til mine skønne følgere derinde.

Jeg kan også følges på pinterest under navnet #hashtagmor der deler jeg en masse nye og ældre opskrifter. Kort sagt, så er jeg at finde på de fleste sociale medier. Nu er det bare at vælge din favorit.

Hvordan kan jeg kontaktes?

Du er altid velkommen til at skrive en kommentar på facebook, bloggen eller på instagram hvis du har et spørgsmål til mig, ris eller ros. Jeg lover at svare så snart jeg har tid.

Jeg er vild med når i deler jeres kreationer med link til mine opskrifter rundt omkring på de sociale medier. Det gør at mine mange opskrifter lettere kommer ud til flere madglade mennesker, der også kan nyde mine lækre og alt for lette opskrifter. Du må også meget gerne tagge mig på din instagram eller bruge mit hashtag #hashtagmor, på den måde ser jeg alle jeres lækkerier. Og til sidst – på forhånd, kæmpe, mega tusind tak for hjælpen!

Del gerne mit indlæg her:

  • Click to share on Pinterest (Opens in new window) Pinterest
  • Click to share on Facebook (Opens in new window) Facebook
  • Click to share on X (Opens in new window) X
  • Click to share on LinkedIn (Opens in new window) LinkedIn

Indlægsnavigation

Madplan 14.02.21
Madplan 21.02.21

3 comments

  • Inspiration til sunde opskrifter - 45 lækre og sunde opskrifter.
    december 20, 2022

    5 stars
    […] Risotto med laks. […]

    Reply
  • Kim Kolls
    august 4, 2024

    4 stars
    En god og nem opskrift på risotto.
    Jeg har valgt at tilsætte broccoli og små citronstykker, giver lidt ekstra smag.

    Reply
    • admin
      august 4, 2024

      Tusind tak for feedback! Det lyder lækkert med tilføjelserne 😃

      Reply

Share your thoughts Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




Søg i mine opskrifter

Find dine favoritter

Hvem står bag bloggen?

Profilbillede

Velkommen til #hashtagmor, en madblog til den travle familie.

Jeg er en 32 år ung kvinde, gift med Jesper, mor til to fantastiske piger, kontorassistent og (selvfølgelig) blogger. Forvent en masse inspiration, madplaner og masser af foodspam.

De varmeste blogger hilsner, Michelle Elbæk Jensen / #hashtagmor

Opskrifter med ost

Pizza roulade med salat - madroulade med pizzafyld

Opskrifter med kylling

Risotto med karry og kylling opskrift

Lækkerier

Opskrift på hjemmelavet træstammer - halloween kage edition

Mad på 15 minutter

Sloppy joe opskrift med hotdogbrød

One pot retter

One pot i ovnen med ris og kylling kødboller i karry.
  • Elara by LyraThemes
  • Copyright - Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.