#Hashtagmor

Opskrifter, mad og kærlighed

  • Forside
  • Opskrifter
    • Morgenmad ideer
    • Frokost ideer
    • Opskrifter aftensmad
    • Bagning
    • Gryderetter
    • Suppe opskrift
    • Tærte opskrift
    • Vegatar opskrifter
    • Tapas opskrifter
    • Opskrifter sous vide
  • Madplan
    • Madplan
    • Billig madplan – budget madplan
  • Opskrifter til forskellige anledninger
    • Opskrifter til påske
    • Opskrifter til halloween
    • Opskrifter til jul
januar 14, 2020

Skøn pasta med pesto og kylling.

Denne skønne pasta med pesto og kylling er baseret på en flødesovs med masser af smag. Min kylling er paneret, det giver lidt sprødhed til den ellers relativt tunge flødefyldte ret.

Gå til opskrift Udskriv

Du kan sagtens lave retten mindre fed ved at vælge at erstatte lidt af fløden med mælk, vær dog obs på at du her eventuelt skal jævne retten en smule, så sovsen bliver tykkere.

Skøn pasta med pesto og kylling.

Hvad med grøntsagerne?

Der er kun løg, hvidløg og friske tomater i retten, men du kan også sagtens vælge at bruge både svampe, squash og peberfrugter. Det er kun fantastien der sætter grænser her.

Du kan også finde min liste med sunde opskrifter, hvis du hellere vil spise lidt sundt.

Skøn pasta med pesto og kylling.Skøn pasta med pesto og kylling.

Pasta med pesto og kylling.

Det er efterhånden en klassiker – denne variant er dog mere rasp og flødefyldt end den traditionelle og det er kun en fordel hvis man spørger mig. Retten her smager altså virkelig dejligt.

Du kan også sagtens prøve min cremet pasta med soltørret tomater og kylling nuggets, hvis du er mere til det.

Skøn pasta med pesto og kylling.

Skøn pasta med pesto og kylling.

Skøn pasta med pesto og kylling.

Det er efterhånden en klassiker - denne variant er dog mere rasp og flødefyldt end den traditionelle og det er kun en fordel hvis man spørger mig. Retten her smager altså virkelig dejligt.
5 fra 1 stemme
Udskriv Pin Recipe
Forb. tid 30 min
Samlet tid 30 min
Ret Aftensmad, Hovedret
Køkken Amerikansk, dansk, Italiensk
Antal 4 personer

Ingredienser
  

Sprød kylling

  • 500 gram kylling bryst (skåret over på tværs så du har 2 gode stykker af hvert bryst)
  • æg (mængde efter behov)
  • mælk (mængde efter behov)
  • rasp (mængde efter behov)
  • salt (mængde efter behov)
  • peber (mængde efter behov)
  • smør (mængde efter behov)
  • olie (mængde efter behov)

pasta med pesto

  • 500 gram pasta
  • 2 fed hvidløg
  • ½ løg
  • 3-5 spsk pesto (med peberfrugt)
  • 2 gode håndfulde tomater
  • ½ liter fløde (evt. halv mælk, hvis du ønsker en lettere variant.
  • salt
  • peber
  • persille

Sådan gør du
 

  • Skær dine kyllingfiletter over på midten, så du har to flade stykker af hvert bryst.
  • Put æg og mælk i en dyb tallerken. Put mel, salt og peber i en anden tallerken og put rasp i en tredje tallerken. Du skal nu panere dine snitzel. Jeg tripple panere. Først mel, så æg/mælk, derefter mel igen, afslut nu med æg/mælk og rasp til slut.
  • Du skal nu smelte rigeligt smør på en pande. Tilføj olie. Steg din kylling på din pande. Raspen suger en del fedtstof, så hav rigeligt af det. Vend undervejs.
  • Kog din pasta al dente.
  • I mens den koger skære du løg og hvidløg i små tern. Find en anden pande frem, varm lidt olie i den, put løget på panden og rør godt rundt. 
  • Skær dine tomater i mindre stykker. Tilføj dem til panden.
  • Tilsæt dit fløde og din pesto (start med 3 spsk). Lad det koge sammen. Smag til med mere pesto, salt og peber.
  • Vend dit kogte pasta i sovsen og server straks med paneret kylling og et godt drys persille.
Keyword fløde, kylling, pasta, pesto

Velbekomme.

Varmeste hilsner,
Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor

Vil du gerne følge med på min instagram hvor jeg deler mit liv som mad blogger, mor til to og kontorassistent? Eller vil du følge med på facebook, hvor jeg deler nye opskrifter og desuden river gamle opskrifter frem til tider?

Du kan også følge mig på pinterest profil under navnet #hashtagmor.

Du er altid velkommen til at smide en kommentar eller en besked til mig.  Både ved spørgsmål, ris eller ros. Jeg svare så snart jeg kan.

Del gerne mit indlæg her:

  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)
  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on LinkedIn (Opens in new window)

Indlægsnavigation

Madplan 12.01.20.
Budget madplan #4, 7 dage for under 300 kr.

6 comments

  • Jens Jensen
    januar 22, 2020

    5 stars
    Virkelig lækker opskrift! Vi spiser nærmest kun opskrifter fra dig efterhånden – så tak for det.

    Med venlig hilsen
    Jens

    Reply
    • admin
      januar 22, 2020

      Årh det er jeg SÅ glad for at høre.

      Med venlig hilsen
      Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor

      Reply
  • Madplan 19.04.20. – sund madplan til familien #Hashtagmor
    april 18, 2020

    […] Fredag: pasta med cremet pesto sovs og kylling. […]

    Reply
  • Madplan 17.01.21 - en sund madplan med hurtige og lette opskrifter.
    august 27, 2021

    […] Mandag: en smagfuld pasta med sprød kylling […]

    Reply
  • Madplan 05.12.21. - en sund madplan med hurtige og lette opskrifter.
    december 3, 2021

    […] Søndag: pasta pesto […]

    Reply
  • Madplan 08.01.23. En sund madplan med hurtige og lette opskrifter.
    januar 6, 2023

    […] Søndag: pasta med pesto […]

    Reply

Share your thoughts Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




Søg i mine opskrifter

Find dine favoritter

Hvem er jeg?

Velkommen til #hashtagmor, en blog om mad, børn og mit liv på godt og ondt.

Jeg er en femogtyve år ung kvinde, gift med Jesper, mor til to fantastiske piger, kontorassistent, instagrammer og (selvfølgelig) blogger. Forvent en masse inspiration, lidt for ærlige indlæg, alt for meget foodspam og en blog skrevet, lige fra hjertet.

De varmeste blogger hilsner, Michelle Elbæk Jensen / #hashtagmor

Opskrifter med ost

Tun sandwich med smeltet mozzerella og avokado. #hashtagmor

Opskrifter med kylling

Kylling i pikantsovs med ovnkartofler

Lækkerier

Lækre lakrids marengs kyskager. #hashtagmor

Mad på 15 minutter

Nem og lækker pasta med crispy bacon.

One pot – nemme retter

One pot pasta med kødboller - nem og lækker børnefavorit. #hashtagmor
  • Elara by LyraThemes
  • Copyright - Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.