Salat med grillet agurk eller stegt agurk alt efter præference smager skønt. Perfekt som tilbehør til din grillmenu men også på andre tidspunkter hvor man kan have lyst til en salat med grillet agurk og vælger at lave den på en grillpande indenfor.
Salat til grillmad.
Det er altid lækkert med en god salat til grillmad. Om sommeren kan man få masser af lækre salat ind i maden når man griller. Jeg er specielt vild med de lette salater eller pastasalater. Denne salat med grillet agurk kan man både lave om sommeren på grillen og på andre årstider indenfor på en grillpande. Der er fetaost, agurk og tomat heri men også olie og salt. Super let at sammensætte.
Du kan også lave min grønne salat med fetaost og peanutbutterdressing som du kan finde lige her.
Salat med grillet agurk
Jeg havde aldrig overvejet at grille en agurk før jeg hørte om det. Da jeg kastede mig ud i det første gang gik det helt galt fordi jeg gav den alt for lang tid. Men da jeg fik styr på hvor lidt den faktisk skulle have, blev det en perfekt salat med grillet agurk.
Vil du gerne grille? Så kan du finde en masse inspiration til din grillning lige her.
Salat med grillet agurk, tomat og feta - skøn salat til grillmad
Ingredienser
- 1 hel agurk
- olie
- salt
- 1 stor håndfuld cherrytomater
- fetaost (mængde og slags efter præference)
- hvidløgsolie
- hvidløgssalt
Sådan gør du
- Start med at skrælle din agurk. Skær den derefter over på langs og udhul den for dens "kerner".
- Varm din grill eller en grillpande godt op.
- Pensel en smule olie på begge sider af agurken og drys salt herpå.
- Steg din agurk på grill eller grillpande til den tager en smule farve og vend den så derefter. Den må endelig ikke få for meget.
- Vask og skær dine tomater ud i halve mens du venter på agurken.
- Bræk din fetaost i mindre stykker hvis du har valgt en fetaost der ikke er i tern.
- Skær agurken i mindre stykker - jeg skærer mine skiftevis skævt. Udelukkende fordi det ser fint ud.
- Anret din agurk, tomat og feta på en tallerken eller et fad. Drys med lidt hvidløgssalt og hæld en smule hvidløgsolie på toppen. Server herefter.
Velbekomme.
De varmeste blogger hilsner,
Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.
Vil du følge med på mine sociale medier?
Det er rart at følge folk på de sociale medier, vi ved jo godt alle sammen, at man ikke i samme omfang får tjekket blogs, hvis man ikke bliver påmindet engang i mellem og inspireret til det. Hvis du gerne vil følge med hos mig, er jeg at finde flere steder. Første og fremmest er jeg at finde på min mere private instagram hvor du er velkommen til at følge med i mit liv som aktiv mad blogger, småbørnsmor og fuldtidsansat kontorassistent.
Jeg har også en instagram der kun er fyldt med madspam og opskrifter – hashtagmor_blog.
Du kan følge med på bloggens facebook, der ligger jeg link til alle nye indlæg og engang i mellem river jeg ældre opskrifter frem fra gemmerne. Disse gamle indlæg giver yderligere inspiration til mine skønne følgere derinde.
Jeg kan også følges på pinterest under navnet #hashtagmor der deler jeg en masse nye og ældre opskrifter. Kort sagt, så er jeg at finde på de fleste sociale medier. Nu er det bare at vælge din favorit.
Hvordan kan jeg kontaktes?
Du er altid velkommen til at skrive en kommentar på facebook, bloggen eller på instagram hvis du har et spørgsmål til mig, ris eller ros. Jeg lover at svare så snart jeg har tid.
Jeg er vild med når i deler jeres kreationer med link til mine opskrifter rundt omkring på de sociale medier. Det gør at mine mange opskrifter lettere kommer ud til flere madglade mennesker, der også kan nyde mine lækre og alt for lette opskrifter. Du må også meget gerne tagge mig på din instagram eller bruge mit hashtag #hashtagmor, på den måde ser jeg alle jeres lækkerier. Og til sidst – på forhånd, kæmpe, mega tusind tak for hjælpen!
Velkommen til #hashtagmor, en blog om mad, børn og mit liv på godt og ondt.
[…] Du kan også servere dem til min salat med grillede agurk, den smager super lækkert hertil. […]
[…] Lav eventuelt en simpel salat hertil – denne med grillede agurker, tomat og feta smager skønt… […]