Bøf bearnaise pastaret – lækker pastaret med oksekød, bearnaise og bløde løg

Bøf bearnaise pastaret er en af mine nyeste kreationer som er lidt til den fjollede side. En lækker pastaret med oksekød (bøf), bearnaise og bløde løg.

Bøf bearnaise pasta – en lidt spøjs opskrift

Jeg ved at mange er vilde med spaghetti og bearnaise sammen, og jeg kan selv ret godt lide ris med bearnaisesovs. Derfor virkede det ret oplagt for mig at forsøge at prøve spaghetti og bearnaise kombinationen. Jeg valgte at bruge en frisk pasta i stedet for spaghetti, både grundet det tidsmæssige aspekt. Men også fordi jeg bare ret godt kan lide frisk pasta. Frisk pasta er altså bare skønt i en lækker pastaret.

Du kan prøve mine boller i bearnaise – hvis du også vil prøve ris og bearnaise kombinationen.

Denne pastaret er med hakket oksekød, som bare steges på en pande med lidt salt og peber. Det er en super nem og hurtig måde at lave “bøf” på som fungere bedre i pastaretter, fordi den allerede er delt i mindre stykker ved servering.

Lækker pastaret med oksekød, bearnaise, ærter og bløde løg

Jeg ved godt at man som madblogger type burde lave sin egen bearnaise – men altså, tiden er bare ikke altid til sådan noget vel? Så i stedet kan jeg anbefale den fra jensens eller den fra bahnke – de er super lækre begge to.

Mine bløde løg er bare stegt på en pande i rigelige mængder fedtstof – her har jeg valgt blandingen mellem smør og olie.

Derudover serveres der naturligvis grøntsager i form af ærter til pastaen. Ærterne er blot optøget i koldt vand, på den måde smager de mest friske. Du kan dog også sagtens koge ærter med pastaen til pastaretter, hvis det er mere dig med varme ærter.

Du kan også prøve min cremet pasta med oksekød hvis du er til noget helt andet.

Amen glæd dig bare til at nyde en lækker pastaret, hvis du allerede nu er fristet.

Velbekommen,

De varmeste blogger hilsner,
Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor

Vil du følge med på mine sociale medier?

Engang i mellem er det rart at følge folk på de sociale medier, for vi ved jo godt alle sammen, at man ikke i samme omfang får tjekket blogs, hvis man ikke lige bliver påmindet og inspireret til det. Jeg er at finde på min mere private instagram hvor du er velkommen til at følge med i mit liv som aktiv mad blogger, småbørnsmor og fuldtidsansat kontorassistent.

Jeg har dog også en instagram der kun er dedikeret til mad og opskrifter – hashtagmor_blog.

Derudover kan du følge med på bloggens facebook, hvor jeg ligger link til alle nye indlæg op og desuden også engang i mellem river ældre opskrifter frem fra gemmerne, for at dele yderligere inspiration med mine skønne følgere derinde.

Jeg kan desuden følges på pinterest under navnet #hashtagmor hvor jeg også deler masser af nye og ældre opskrifter. Kort sagt, jeg er nok at finde på de fleste platforme, og så er det jo bare at vælge din favorit.

Du er som altid velkommen til at skrive en kommentar enten her, på facebook eller instagram hvis du har spørgsmål, ris eller ros. Jeg svare så snart jeg har tid.

Jeg bliver desuden virkelig glad, når i deler jeres kreationer med link til mine opskrifter på de sociale medier. På den måde kommer mine mange opskrifter lettere ud til flere madglade mennesker, som også kan nyde godt af mine nemme og lækre opskrifter. Du må også gerne tagge mig på instagram eller bruge #hashtagmor, så ser jeg alle jeres lækkerier. På forhånd, tusind tak for hjælpen!