#Hashtagmor

Opskrifter, mad og kærlighed

  • Forside
  • Opskrifter
    • Morgenmad ideer
    • Frokost ideer
    • Opskrifter aftensmad
    • Bagning
    • Gryderetter
    • Suppe opskrift
    • Tærte opskrift
    • Vegatar opskrifter
    • Tapas opskrifter
    • Opskrifter sous vide
  • Madplan
    • Madplan
    • Billig madplan – budget madplan
  • Opskrifter til forskellige anledninger
    • Opskrifter til påske
    • Opskrifter til halloween
    • Opskrifter til jul
november 16, 2018

Boller i bearnaise.

Vi skulle have boller i karry herhjemme, men da det gik op for mig at vi var løbet tør for karry, da jeg allerede havde ris og kødboller igang på komfuret, var gode råd dyre. Hvad dælen gør man så? Jeg kom i tanke om en af mine favoritter da jeg var mindre, kylling, ris og bearnaise og jeg vurderede derfor at det ville være en god ide at servere min boller i karry, med bearnaise i stedet. Fuck det var lækkert!

Boller i bearnaise. #hashtagmor

Vil du hellere have den klassiske version? Så finder du opskriften her.

Mine kødboller indeholder løg og koges i bouillon for at få masser af smag i dem – derudover puttede jeg porre på toppen, det gav en super lækker smag.

Boller i bearnaise. #hashtagmor

Du kan også prøve min kylling i pikantsovs – super lækker og populær opskrift.

Mængde: 4 personer.
Forberedelsetid: 30 minutter.
Heraf arbejdstid: 20 minutter.

Ingredienser:
Kødboller:
1 løg.
500 gram hakket svinekød.
0,5 dl mel.
Mælk.
1 Æg.
Salt.
Peber.
1 Boullion terning.

Bearnaise sovs:
2 breve bearnaise sovs (knorr’s)
2 spsk smør.
4-6 dl mælk.

Tilbehør:
600-800 gram ris.
1/4 porre.

Fremgangsmåde:
1. Hak løget fint.
2. Bland kød, løg, mel og 1 dl mælk i en skål til en fars. Tilsæt ca. 1 tsk salt og 1 tsk peber.
3. Sæt vand over at koge i 2 gryder.
4. Put ris i den ene gryde.
5. Form kødbollerne og kog dem i den anden gryde sammen med en boullionterning. Der skal kun være vand i gryden så det dækker kødbollerne.
6. Smelt smørret i en tredje gryde. Put pulveret i gryden og pisk godt.
7. Hæld stille og roligt mælk i, mens du pisker videre. Lidt af gangen så det ikke bliver for tyndt.
8. Når sovsen har den rette konsistens skruer du ned og venter på at resten er færdigt.
9. En tommelfingerregl er at kødbollerne er færdige når de flyder til toppen – men tjek gerne en ved at skære den midt over.
10. Skær din porre i små stykker, og drys det ovenpå retten ved servering.

Velbekomme.

De varmeste blogger hilsner,
Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.

Jeg er at finde på min instagram hvor du er velkommen til at følge med i mit liv som aktiv mad blogger, småbørnsmor og fuldtidsansat kontorassistent. Derudover kan du følge med på bloggens facebook, hvor jeg ligger link til alle nye indlæg op. Jeg kan desuden følges på pinterest under navnet #hashtagmor. Jeg kan desuden følges på pinterest under navnet #hashtagmor.

Du er som altid velkommen til at skrive en kommentar enten her, på facebook eller instagram hvis du har spørgsmål, ris eller ros. Jeg svare så snart jeg har tid.

Del gerne mit indlæg her:

  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)
  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on LinkedIn (Opens in new window)

Indlægsnavigation

Kylling i tomatsovs med ovnkartofler.
Madplan 18.11.18.

2 comments

  • Bøf bearnaise pastaret - lækker pastaret med bøf, bearnaise og bløde løg.
    juni 10, 2020

    […] Du kan prøve mine boller i bearnaise – hvis du også vil prøve ris og bearnaise kombinatione… […]

    Reply
  • Madplan 10.05.20. – sund madplan til familien #Hashtagmor
    november 10, 2020

    […] Onsdag: boller i bearnaise med ris. […]

    Reply

Share your thoughts Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




Søg i mine opskrifter

Find dine favoritter

Hvem er jeg?

Velkommen til #hashtagmor, en blog om mad, børn og mit liv på godt og ondt.

Jeg er en femogtyve år ung kvinde, gift med Jesper, mor til to fantastiske piger, kontorassistent, instagrammer og (selvfølgelig) blogger. Forvent en masse inspiration, lidt for ærlige indlæg, alt for meget foodspam og en blog skrevet, lige fra hjertet.

De varmeste blogger hilsner, Michelle Elbæk Jensen / #hashtagmor

Opskrifter med ost

Tun sandwich med smeltet mozzerella og avokado. #hashtagmor

Opskrifter med kylling

Kylling i pikantsovs med ovnkartofler

Lækkerier

Lækre lakrids marengs kyskager. #hashtagmor

Mad på 15 minutter

Nem og lækker pasta med crispy bacon.

One pot – nemme retter

One pot pasta med kødboller - nem og lækker børnefavorit. #hashtagmor
  • Elara by LyraThemes
  • Copyright - Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.