Farverige enhjørning kyskager er i bund og grund marengs kys med flotte farver og krymmel på. De kan naturligvis bruges både som mad til børnefødselsdag, eller dessert om du vil. De kan også serveres som en lille søndagskage eller mandagskage.
Farverige enhjørning kyskager med krymmel
Til enhver børnefødselsdag står den jo gerne på kage, og her er mine farverige enhjørning kyskager altså helt perfekte både som pynt på en flot lagkage, eller som smukke og lækre hapsere på fødselsdagsbordet.
En helt vildt skøn ting ved de her kyskager med krymmel er også at børnene med fordel kan komme med i køkkenet. Det bliver nok ikke ligefrem de kønneste enhjørning kyskager når børnene styre sprøjteposen, men det er det hele værd når man ser glæden i deres øjne, når de sætter deres egne kreationer på bordet.
Du kan også sagtens lave lakridskyskager efter denne opskrift, og peppe dem op med farve og krymmel.
Mad til børnefødselsdag
Når det kommer til mad til børnefødselsdag, så er det selvfølgelig en smagssag hvad der skal på bordet. Personligt er jeg selv super fan af en blanding mellem frugt og grøntsager, der er skåret ud i mindre stykker, anrettet på et fad. Derudover skal der selvfølgelig både kage og noget mad til.
Du kan bage nogle skønne rosin fødselsdagsboller og selvfølgelig putte et fint lag smør på. Du kan også sagtens bage nogle pølsehorn – og her kan jeg anbefale nogle mumier, bare fordi de er sjove. Du kan også bage mini pizzaer, den her opskrift kan sagtens laves, og så bare uden øjne og edderkopper. Pizza skåret i små firkanter som passer godt i børne hænder er også et godt bud.
Der skal selvfølgelig en lagkage til, og her kan du naturligvis også pynte med disse marengs kys.
Farverige enhjørning kyskager, perfekt som mad til børnefødselsdag
Ingredienser
Kyskager
- 3 stk æggehvider
- 150 gram sukker
Pynt
- pastafarve (i valgfrie farver)
- krymmel (efter humør)
Sådan gør du
- Pisk æggehviderne stive. Pisk, pisk og pisk så lidt mere! Æggehviderne skal være helt stive inden du fortsætter til step 2. Kan du vende skålen over hovedet, uden at få æggehvidemasse i hele hovedet? Så er du klar til at fortsætte.
- 2. Pisk derefter sukker i.
- 3. Fin en sprøjtepose frem. Sæt en stjernetyl i posen. "mal" små striber i sprøjteposen nede i bunden med forskellige farver. På den måde trækker marengsen ligesom farven med ud, når du sætter kyskagerne på bagepladen. Put din marengs masse i sprøjteposen og sæt din marengsmasse i små marengs-toppe på en plade med bagepapir.
- 4. Drys krymmel på toppen. Bag dine kyskager ved 100° i ca. 80-90 min. alt efter størrelse. Du kan mærke når de er færdige, ved at se om de er sprøde udenpå.
Velbekomme.
De varmeste blogger hilsner
Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor
Jeg er at finde på min instagram hvor du er velkommen til at følge med i mit liv som aktiv mad blogger, småbørnsmor og fuldtidsansat kontorassistent. Derudover kan du følge med på bloggens facebook, hvor jeg ligger link til alle nye indlæg op. Jeg kan desuden følges på pinterest under navnet #hashtagmor.
Du er som altid velkommen til at skrive en kommentar enten her, på facebook eller instagram hvis du har spørgsmål, ris eller ros. Jeg svare så snart jeg har tid.
Velkommen til #hashtagmor, en blog om mad, børn og mit liv på godt og ondt.
Super flotte kyskager!
Jeg er lidt usikker hvad du mener med at male striber i sprøjteposen. Kan du beskrive det lidt nærmere?
Hvor lang tid kan kagerne holde sig?
Hej Jette.
Tusind tak for din besked. Ros varmer altid 🙂
De kan holde cirka en uge i lufttæt beholder..
Hvis du holder posen åben i den ene hånd, så tager du en kødnål eller en anden tynd genstand i den anden hånd og dypper ned i din pastafarve så der er godt med farve på den. Den genstand føre du ned til bunden af din pose hvor din tyl sidder i (der hvor marengsen skal komme ud tilsidst) så køre du din genstand med farve op af siden på posen i striber. Lav så mange striber du har lyst til inden du skifter farve 🙂
De første kys der kommer ud vil selvfølgelig have mere farve end de sidste, men begge dele har sin charme 🙂
Spørg igen, hvis det ikke gav helt mening.
De varmeste hilsner
Michelle Elbæk Jensen #hashtagmor