Farverige enhjørning kyskager, perfekt som mad til børnefødselsdag
Farverige enhjørning kyskager er i bund og grund marengs kys med flotte farver og krymmel på. De kan naturligvis bruges både som mad til børnefødselsdag, eller dessert om du vil.
Ingredienser
Kyskager
- 3 stk æggehvider
- 150 gram sukker
Pynt
- pastafarve (i valgfrie farver)
- krymmel (efter humør)
Sådan gør du
- Pisk æggehviderne stive. Pisk, pisk og pisk så lidt mere! Æggehviderne skal være helt stive inden du fortsætter til step 2. Kan du vende skålen over hovedet, uden at få æggehvidemasse i hele hovedet? Så er du klar til at fortsætte.
- 2. Pisk derefter sukker i.
- 3. Fin en sprøjtepose frem. Sæt en stjernetyl i posen. "mal" små striber i sprøjteposen nede i bunden med forskellige farver. På den måde trækker marengsen ligesom farven med ud, når du sætter kyskagerne på bagepladen. Put din marengs masse i sprøjteposen og sæt din marengsmasse i små marengs-toppe på en plade med bagepapir.
- 4. Drys krymmel på toppen. Bag dine kyskager ved 100° i ca. 80-90 min. alt efter størrelse. Du kan mærke når de er færdige, ved at se om de er sprøde udenpå.