Mumie – pølsehorn.

Jeg er vild med halloween, selvom det er en amerikansk tradition vi i danmark blot har adopteret. I forbindelse med halloween er det jo sjovt at servere lidt lækkerier og specielt børnene er vilde med det. Det galte selvfølgelig også mine to rødder, da jeg serverede disse mumie pølsehorn for dem. De er super lette at lave og mega lækre.

Du kan også finde lidt lækkerier i form af Oreo edderkopper til din halloween fest – opskriften finder du her.

Mine børn var med i køkkenet i starten, hvor de rørte dejen sammen til både disse og mine edderkoppe pizzaer, de kommer selvfølgelig også på bloggen, meget snart.

Mumie pølsehorn – ca. 32 styks.
Ingredienser:

Dej:
50 gram gær.
3 dl lun mælk.
1 knsp salt.
50 gram smeltet smør.
Ca. 500-600 gram hvedemel.

Derudover:
Pølser efter eget valg, vi brugte 32 pølsehornspølser.

Æg, mælk eller smør til pensling.
Sukkerøjne som pynt. (+ glasur / bagelim)

Serveres evt. med ketchup (eller bloood)

Fremgangsmåde:
1. Smuldre gæret. Smelt smør og lun mælken sammen. Hæld mælk, smør og salt ned til gæret og rør godt sammen.
2. Put lidt af hvedemelet i af gangen, ælt det godt, indtil det har en god konsistens. Det skal ikke være for klistret men heller ikke for melmættet.
3. Lad dejen hæve tildækket i ca. 1 time – så den er vokset til dobbelt størrelse.
5. Del dejen i 2 og rul hvert stykke ud i en lang rektangel.
6. Tag en pølse, skær 2 arme fri og skær pølsen midt over i bunden så der også er 2 ben.
7. Skær meget tynde strimler og begynd at vikle pølsen ind, jeg startede ved hovedet, kom godt ind under begge arme og mellem benen. Der er ingen regler for hvordan de skal se ud.
8. Lad dem hæve tildækket på en bageplade igen ca. 45 minutter. Tænd ovnen på 180 grader varmluft når tiden er ved at nærme sig.
9. Pensel dine mumie pølsehorn med æg, mælk eller smeltet smør.
10. Dine mumie pølsehorn bages 15-18 minutter – til de er gennembagte og har taget farve.

Pynt dine mumie pølsehorn med sukkerøjne når de er kølet af – de kan let sættes fast med lidt glasur eller bagelim.

Velbekomme.

De varmeste blogger hilsner,
Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.

Jeg er at finde på min instagram hvor du er velkommen til at følge med i mit liv som aktiv mad blogger, småbørnsmor og fuldtidsansat kontorassistent. Derudover kan du følge med på bloggens facebook, hvor jeg ligger link til alle nye indlæg op. Jeg kan desuden følges på pinterest under navnet #hashtagmor. Jeg kan desuden følges på pinterest under navnet #hashtagmor.

Du er som altid velkommen til at skrive en kommentar enten her, på facebook eller instagram hvis du har spørgsmål, ris eller ros. Jeg svare så snart jeg har tid.