#Hashtagmor

Opskrifter, mad og kærlighed

  • Forside
  • Opskrifter
    • Morgenmad ideer
    • Frokost ideer
    • Opskrifter aftensmad
    • Bagning
    • Gryderetter
    • Suppe opskrift
    • Tærte opskrift
    • Vegatar opskrifter
    • Tapas opskrifter
    • Opskrifter sous vide
  • Madplan
    • Madplan
    • Billig madplan – budget madplan
  • Opskrifter til forskellige anledninger
    • Opskrifter til påske
    • Opskrifter til halloween
    • Opskrifter til jul
januar 7, 2022

Grillspyd med kødboller, grøntsager og pølser – serveret med blandet salat

Skønne små grillspyd med kødboller, grøntsager og pølser – serveret med blandet salat. Perfekt til børnevenlig aftensmad eller som en del af et buffetbord. Jeg har valgt en lækker blandet salat som tilbehør men du kan også servere ovnbagte kartofler, kogte ris eller gnavegrønt hertil i stedet.

Gå til opskrift Udskriv

Grillspyd med kødboller, grøntsager og pølser - serveret med blandet salatGrillspyd med kødboller, grøntsager og pølser - serveret med blandet salat

Lækker blandet salat som tilbehør

Min blandet salat som tilbehør til disse små grillspyd med kødboller, grøntsager og pølser er fyldt med lækre ingredienser. Agurk, jordbær og æbler pryder overfladen på salaten sammen med salt mandler og kokosflager. Bunden af salaten består af icebergsalat og gulerødder. Kombinationen af frugt, grøntsager og topping smager skønt sammen med disse små grillspyd.

Du kan også servere en rissalat til disse spyd. Her kan du droppe rejerne.

Grillspyd med kødboller, grøntsager og pølser - serveret med blandet salatGrillspyd med kødboller, grøntsager og pølser - serveret med blandet salat

Grillspyd med kødboller, grøntsager og pølser

Mine grillspyd med kødboller, grøntsager og pølser har jeg valgt at fylde med børnevenlige ingredienser. Mine børn er vilde med majs, tomat og cocktailpølserne. Kødbollerne spiste det også når nu de var der, men de havde helt sikkert ikke selv valgt at putte dem på. Til gengæld var vi voksne vilde med kødbollerne hertil.

Grillspyd med kødboller, grøntsager og pølser - serveret med blandet salatGrillspyd med kødboller, grøntsager og pølser - serveret med blandet salat

Hvis majs som nu er udenfor sæson kan man oftest finde nogle rigtig fine majs på frost. Dem havde jeg allerede liggende i fryseren. Alternativt kan du også bruge kogte broccoli eller blomkålsbuketter.

Vil du prøve nogle andre hapsere? Prøv mine ananasbøffer med ost og bacon.

Grillspyd med kødboller, grøntsager og pølser - serveret med blandet salat

Grillspyd med kødboller, grøntsager og pølser - serveret med blandet salat

Grillspyd med kødboller, grøntsager og pølser - serveret med blandet salat

Skønne små grillspyd med kødboller, grøntsager og pølser - serveret med blandet salat. Perfekt til børnevenlig aftensmad eller som en del af et buffetbord.
5 fra 2 stemmer
Udskriv Pin Recipe
Forb. tid 30 minutter min
Samlet tid 30 minutter min
Ret Aftensmad, Hovedret
Køkken dansk
Antal 4 personer

Ingredienser
  

Spyd

  • 500 gram hakket oksekød
  • 1 lille løg
  • 5 fed hvidløg
  • salt
  • peber
  • 2 hele majskolber
  • 100 gram cocktailpølser (dem fra køledisken)
  • 16 små tomater
  • 8 lange træspyd (de skal knækkes midtover)

Salat

  • ¼ hovede icebergsalat
  • 2 gulerødder
  • ¼ agurk
  • 10 jordbær
  • 1 æble
  • 75 gram salt mandler
  • 40 gram kokosflager

Tilbehør

  • 2 naan brød

Sådan gør du
 

  • Hak dit løg og pres dit hvidløg. Bland begge dele med din hakket oksekød, salt og peber.
  • Kog dine majs i let saltet vand.
  • Form dit kød til 16 kødboller og steg dem på en pande. Sørg for at de får farve på flere sider.
  • Steg dine pølser ved lav varme.
  • Gør din salat klar mens du selvfølgelig holder øje med ovenstående. (skyld alle grøntsager undervejs) Hak din icebergsalat i mindre stykker læg det på en tallerken/et fad. Skræl dine gulerødder. Når de er skrællet, skræller du videre så du får fine gulerodsstrimler læg dem på salaten. Skær dit æble i små bidder læg dem ovenpå. Skær dine agurker i kvarte skiver læg dem ovenpå. Skær dine jordbær i kvarte og læg dem ovenpå din salat. Afslut med saltmandler og kokosflager.
  • Knæk dine spyd over i to.
  • Skær dine majs over i mindre stykker.
  • Varm dine naan brød i ovnen eller i en panini grill.
  • Put majs, tomat, kødboller og pølser på dine spyd og server dem med salat og brød.
Keyword hakket oksekød, kødboller, majs, pølser, salat, tomat

Velbekomme.

De varmeste blogger hilsner,
Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.

Vil du følge med på mine sociale medier?

Det er rart at følge folk på de sociale medier, vi ved jo godt alle sammen, at man ikke i samme omfang får tjekket blogs, hvis man ikke bliver påmindet engang i mellem og inspireret til det. Hvis du gerne vil følge med hos mig, er jeg at finde flere steder. Første og fremmest er jeg at finde på min mere private instagram hvor du er velkommen til at følge med i mit liv som aktiv mad blogger, småbørnsmor og fuldtidsansat kontorassistent.

Jeg har også en instagram der kun er fyldt med madspam og opskrifter – hashtagmor_blog.

Du kan følge med på bloggens facebook, der ligger jeg link til alle nye indlæg og engang i mellem river jeg ældre opskrifter frem fra gemmerne. Disse gamle indlæg giver yderligere inspiration til mine skønne følgere derinde.

Jeg kan også følges på pinterest under navnet #hashtagmor der deler jeg en masse nye og ældre opskrifter. Kort sagt, så er jeg at finde på de fleste sociale medier. Nu er det bare at vælge din favorit.

Hvordan kan jeg kontaktes?

Du er altid velkommen til at skrive en kommentar på facebook, bloggen eller på instagram hvis du har et spørgsmål til mig, ris eller ros. Jeg lover at svare så snart jeg har tid.

Jeg er vild med når i deler jeres kreationer med link til mine opskrifter rundt omkring på de sociale medier. Det gør at mine mange opskrifter lettere kommer ud til flere madglade mennesker, der også kan nyde mine lækre og alt for lette opskrifter. Du må også meget gerne tagge mig på din instagram eller bruge mit hashtag #hashtagmor, på den måde ser jeg alle jeres lækkerier. Og til sidst – på forhånd, kæmpe, mega tusind tak for hjælpen!

Del gerne mit indlæg her:

  • Click to share on Pinterest (Opens in new window) Pinterest
  • Click to share on Facebook (Opens in new window) Facebook
  • Click to share on X (Opens in new window) X
  • Click to share on LinkedIn (Opens in new window) LinkedIn

Indlægsnavigation

Madplan 02.01.22.
Madplan 09.01.22.

2 comments

  • Inspiration til sunde opskrifter - 45 lækre og sunde opskrifter.
    december 20, 2022

    5 stars
    […] Grillspyd med kødboller og salat. […]

    Reply
  • Nem og sund Madplan 25.06.23. | #Hashtagmor
    juni 23, 2023

    5 stars
    […] Søndag: grillspyd med kødboller og salat […]

    Reply

Share your thoughts Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




Søg i mine opskrifter

Find dine favoritter

Hvem står bag bloggen?

Profilbillede

Velkommen til #hashtagmor, en madblog til den travle familie.

Jeg er en 32 år ung kvinde, gift med Jesper, mor til to fantastiske piger, kontorassistent og (selvfølgelig) blogger. Forvent en masse inspiration, madplaner og masser af foodspam.

De varmeste blogger hilsner, Michelle Elbæk Jensen / #hashtagmor

Opskrifter med ost

Pizza roulade med salat - madroulade med pizzafyld

Opskrifter med kylling

Risotto med karry og kylling opskrift

Lækkerier

Opskrift på hjemmelavet træstammer - halloween kage edition

Mad på 15 minutter

Sloppy joe opskrift med hotdogbrød

One pot retter

One pot i ovnen med ris og kylling kødboller i karry.
  • Elara by LyraThemes
  • Copyright - Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.