#Hashtagmor

Opskrifter, mad og kærlighed

  • Opskrifter
    • Opskrifter aftensmad
    • Frokost ideer
    • Morgenmad ideer
    • Bagning
    • Madplan
    • Billig madplan – budget madplan
    • Mad på tid (arbejdstid)
    • Gryderetter
    • Vegatar opskrifter
    • Suppe opskrift
    • Tærte opskrift
  • Bagom bloggeren
    • Mine piger
    • Anmeldelser
  • Ferie og rejse
oktober 3, 2018

Kylling med peberfrugtsovs.

Jeg er vild med retter der serveres direkte fra panden – jeg har netop lavet en super lækker variant med kylling med peberfrugtsovs og masser af lækre kartofler og grøntsager. Mums! Der kunne sagtens puttes endnu flere grøntsager i, eksempelvis squash eller broccoli. Hvis du gerne vil have squash i, så steger du det bare hurtigt på panden efter du har stegt kyllingen. Hvis du tænker broccoli kunne være lækkert, smider du bare broccolibuketter i dit ovnfaste fad med kartofler og gulerødder.

Gå til opskrift Udskriv

Pandekylling med peberfrugtsovs. #hashtagmor

En anden panderet, kylling i pikantsovs, super skøn opskrift som kan findes her.

Min sovs er baseret på en hjemmelavet peberfrugtsovs – jeg lavede en større portion for noget tid siden, da jeg lavede en lækker mørbradgryde og frøs halvdelen ned i en fryseegnet beholder. Du får dog opskriften fra starten, hvis du ikke har en peberfrugtsovs liggende i fryseren.

Pandekylling med peberfrugtsovs. #hashtagmor

Har du lyst til en lækker mørbradgryde? Find min favorit her.

Jeg krydre mine grøntsager forskelligt fra gang til gang, og du kan selvfølgelig bruge lige præcis de grøntsager du kan lide – men jeg synes denne kombination er super lækker og passer godt til sovsen. Peber og oregano er dog også gode alternativer. Grøntsagerne hældes ud over din kylling med peberfrugtsovs og spises med masser af sovs.

Pandekylling med peberfrugtsovs. #hashtagmor

Pandekylling med peberfrugtsovs. #hashtagmor

Pandekylling med peberfrugtsovs. #hashtagmor

Kylling med peberfrugtsovs

Super skøn ret med den skønneste kylling med peberfrugtsovs og ovngrønt. En super lækker ret med krydret smag og lækkert tilbehør.
Udskriv Pin Recipe
Forb. tid 30 min
Samlet tid 45 min
Ret Hovedret
Køkken Middelhavet
Antal 4 personer

Ingredienser
  

Sovs

  • 400 gram peberfrugter
  • 1/2 dåse hakket tomat
  • 2 dl vand
  • 1 terning grøntsagsboullion
  • 1 spsk oregano
  • salt
  • mælk ved behov
  • jævning ved behov

Kød

  • 500 gram kyllingbryster
  • paprika
  • hvidløgspulver
  • timian
  • salt
  • olie

Tilbehør

  • 500 gram kartofler
  • 300 gram gulerødder
  • 2 rødløg
  • timian
  • paprika
  • hvidløgspulver
  • salt
  • olie
  • frisk persille

Sådan gør du
 

fremgangsmåde

  • Skyld og rens kartofler og gulerødderne og skær begge dele i mindre stykker. Skræl dine løg og skær dem i både. Bland det med olie, masser af timian, paprika, hvidløgspulver og lidt salt i et ovnfast fad. Kartoflerne, gulerødderne og løgene skal i ovnen i 30-40 minutter på 180 graders varmluft. Hold øje så løget ikke får for meget.
  • Rens og skyld peberfrugterne og skær i mindre stykker. Put dem i en gryde med fond, vand, hakket tomat og oregano. Lad det småkoge.
  • Skær kyllingbrystet over i 2, skær derefter riller langs kyllingbrystet – put paprika, hvidløgspulver og salt på.
  • Varm en pande op, put lidt olie på og steg dine kyllinger – de skal gennemsteges ved svag varme, jeg lagde et låg på panden for at bevarer varmen derinde.
  • Når kyllingen er gennemstegt fjernes den fra panden.
  • Blend peberfrugtsovs og smag til med salt. Spæd til med mælk eller fløde – jeg brugte ca 3 dl mælk.
  • Jævn sovsen med jævning.
  • Læg din kylling med peberfrugtsovs sammen i panden eller et andet fad hvis du hellere vil det, først sovsen, så kylling, kartofler/gulerødder. Top retten af med friskhakket persille.
Keyword kartofler, kylling, sovs

Velbekomme.

De varmeste blogger hilsner,
Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.

Jeg er at finde på min instagram hvor du er velkommen til at følge med i mit liv som aktiv mad blogger, småbørnsmor og fuldtidsansat kontorassistent. Derudover kan du følge med på bloggens facebook, hvor jeg ligger link til alle nye indlæg op. Jeg kan desuden følges på pinterest under navnet #hashtagmor. Jeg kan desuden følges på pinterest under navnet #hashtagmor.

Du er som altid velkommen til at skrive en kommentar enten her, på facebook eller instagram hvis du har spørgsmål, ris eller ros. Jeg svare så snart jeg har tid.

Del gerne mit indlæg her:

  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)
  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on LinkedIn (Opens in new window)

Indlægsnavigation

Fiskefrikadeller, timian garniture og krydderurtcreme.
Humus, kylling og skønne grøntsager.

8 comments

  • Helle Simonsen
    november 22, 2018

    Det ser super lækkert ud – den opskrift skal jeg prøve. Den virker overskuelig, selv for en der ikke er den helt store mester i et køkken!:)

    Reply
    • admin
      november 22, 2018

      Tusind tak! Det skal du nok klare Helle 🙂 ..

      De varmeste hilsner
      Michelle Elbæk Jensen #hashtagmor

      Reply
  • Madplan 30.12.18. Let og lækker familiemadplan. – #Hashtagmor
    december 29, 2018

    […] kylling med peberfrugtsovs. Retter serveret i en pande har vist fået overtaget her på bloggen – men det smager bare super […]

    Reply
  • Madplan 08.03.20. – sund madplan til familien #Hashtagmor
    marts 6, 2020

    […] Lørdag: kylling i peberfrugtsovs med ovnkartofler. […]

    Reply
  • Madplan 24.05.20. – sund madplan til familien #Hashtagmor
    maj 22, 2020

    […] Søndag: kylling i peberfrugt sovs med ovnkartofler. […]

    Reply
  • Kylling farsbrød, Krydret kartofler og peberfrugt sovs – #Hashtagmor
    juni 23, 2020

    […] Du kan også prøve min kylling med peberfrugtsovs. […]

    Reply
  • Kogt kartoffel ret med små kødboller i karry sovs – #Hashtagmor
    september 22, 2020

    […] Kylling i peberfrugtsovs med ovnbagte kartofler. […]

    Reply
  • Madplan 27.02.22. - en sund madplan med hurtige og lette opskrifter.
    februar 25, 2022

    […] Søndag: kylling i peberfrugtsovs […]

    Reply

Share your thoughts Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




Søg i mine opskrifter

Find dine favoritter

Hvem er jeg?

Velkommen til #hashtagmor, en blog om mad, børn og mit liv på godt og ondt.

Jeg er en femogtyve år ung kvinde, gift med Jesper, mor til to fantastiske piger, kontorassistent, instagrammer og (selvfølgelig) blogger. Forvent en masse inspiration, lidt for ærlige indlæg, alt for meget foodspam og en blog skrevet, lige fra hjertet.

De varmeste blogger hilsner, Michelle Elbæk Jensen / #hashtagmor

Opskrifter med ost

Tun sandwich med smeltet mozzerella og avokado. #hashtagmor

Opskrifter med kylling

Kylling i pikantsovs med ovnkartofler

Lækkerier

Lækre lakrids marengs kyskager. #hashtagmor

Mad på 15 minutter

Nem og lækker pasta med crispy bacon.

One pot – nemme retter

One pot pasta med kødboller - nem og lækker børnefavorit. #hashtagmor
  • Elara by LyraThemes
  • Copyright - Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.