Kender du siturationen hvor du har bagt alt for meget kage til en fødselsdag, eller blot fordi du havde lyst? Og derfor har uanede mængder af rester i din fryser.. Det er sket en for mig en del på det sidste. Disse rester er perfekte til at lave de skønneste hjemmelavet romkugler som udover at være yderst smagfulde også er fan-fucking-tastisk nemme at lave. Det tager ingen tid og derudover har man ofte alle ingredienser derhjemme, så det er lidt en hurtig kage til uanmeldte gæster eller den søde tand.
Du kan sagtens bruge denne chokoladekage, hvis du gerne vil bage din egen til formålet.
Hvilke kager du vælger at bruge, er op til dig, hjemmebag, mazerin tærte, chokoladekage, eller wienerbrød af forskellige arter.
Alt efter hvor store romkuglerne laves er dette en portion der rækker til mellem 15 og 30 romkugler, ved 30 romkugler er de ret små, men perfekte til de små hænder og munde i vores husstand.
Tiden det tager at lave romkuglerne er minimal – det der tager længest tid er at rulle romkuglerne og putte krymmel på, men hvis formen og din krymmel ikke betyder det vilde, tager det ikke lang tid.
Vil du gerne have en banankage i stedet? Find min favorit her.
De skønneste hjemmelavet romkugler
Ingredienser
- 800 gram valgfri kage eksempelvis roulade, chokoladekage m.v.
- 2-4 spsk rom essens
- marmelade din favorit
- 1-3 spsk ren kakaopulver
- Krymmel eller kokos
Sådan gør du
Fremgangsmåde:
- Start med at smuldre kagen i en stor skål evt på en røremaskine, når det er smuldret helt tilsættes de resterende ingredienser stille og roligt.
- Start med 1 spsk marmelade og 1 spsk rom essens – bland godt sammen og smag på dejen, tilsmagning er super vigtigt da kagen jo ikke altid er den samme.
- Jeg plejer at putte chokolade pulver i romkuglerne, hvis der ikke er chokoladekage i blandingen. Men hvis man meget godt kan lide chokolade, så kan man sagtens putte det i, uanset.
- Put eventuelt mere rom essens og marmelade i dejen til den er ordenligt samlet og smager godt.
- Form nu kugler i valgfri størrelse og rul dem i krymmel eller kokos alt efter præference.
Noter
Velbekomme.
De varmeste blogger hilsner
Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor
Jeg er at finde på min instagram hvor du er velkommen til at følge med i mit liv som aktiv mad blogger, småbørnsmor og fuldtidsansat kontorassistent. Derudover kan du følge med på bloggens facebook, hvor jeg ligger link til alle nye indlæg op. Jeg kan desuden følges på pinterest under navnet #hashtagmor.
Du er som altid velkommen til at skrive en kommentar enten her, på facebook eller instagram hvis du har spørgsmål, ris eller ros. Jeg svare så snart jeg har tid.
Velkommen til #hashtagmor, en blog om mad, børn og mit liv på godt og ondt.
[…] Jeg kan også anbefale mine romkugler, mums! […]
jeg vil gerne have jeres opskrifter