Pikante bacon og kyllingepakker.

De sidste to dage er fløjet afsted – jeg føler virkelig ikke at jeg har nået noget som helst – men alligevel har alt ændret sig! Torsdag var ikke mindre end en fantastisk dag! Men mere om det, på et senere tidspunkt.

Aftensmaden torsdag stod på kyllingepakker med bacon, pikantost og spinat. De var SÅ lækre! De er perfekte til en hurtig aftensmad eller en lækker frokost. Serveret med en hurtig salat bliver de kun bedre!

Vil du hellere prøve mine bacontwisters? Så finder du min opskrift lige her.

Du kan også lave en lækker pikant pasta salat hvis du er vildt med pikantost. Opskriften finder du her.

Mængde: 8 stykker
Tilberedningstid: 45 minutter
Heraf arbejdstid: 20 minutter

Ingredienser:
2 ruller butterdej
200 gram bacon i tern
200 gram kylling (forstegt)
1 pakke buko pikantost
En god håndfuld frisk spinat

Fremgangsmåde:
1. Tænd ovnen på 180 grader varmeluft. Steg baconen på en pande.
2. Dejen rulles ud, de deles begge i 8 lige store firkanter. (Så du har 16 i alt)
3. Smør lidt pikant på 8 af stykkerne.
4. Når baconen er ved at være færdigstegt smider du kyllingen på panden sammen med.
5. Læg spinat ovenpå pikantosten – læg derefter kødet på.
6. Læg et stykke butterdej ovenpå hver “pakke” og tryk dejen nedover med en gaffel.
7. Flyt dine kyllingepakker hen på en bageplade med bagepapir og sæt det i en forvarmet ovn. Dine kyllingepakker skal bages i ca. 25 minutter – eller ind til de er lysebrune.

Serveres varme med en lækker, valgfri salat.

Velbekomme.

De varmeste blogger hilsner,
Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.

Jeg er at finde på min instagram hvor du er velkommen til at følge med i mit liv som aktiv mad blogger, småbørnsmor og fuldtidsansat kontorassistent. Derudover kan du følge med på bloggens facebook, hvor jeg ligger link til alle nye indlæg op. Jeg kan desuden følges på pinterest under navnet #hashtagmor. Jeg kan desuden følges på pinterest under navnet #hashtagmor.

Du er som altid velkommen til at skrive en kommentar enten her, på facebook eller instagram hvis du har spørgsmål, ris eller ros. Jeg svare så snart jeg har tid.