#Hashtagmor

Opskrifter, mad og kærlighed

  • Forside
  • Opskrifter
    • Morgenmad ideer
    • Frokost ideer
    • Opskrifter aftensmad
    • Bagning
    • Gryderetter
    • Suppe opskrift
    • Tærte opskrift
    • Vegatar opskrifter
    • Tapas opskrifter
    • Opskrifter sous vide
  • Madplan
    • Madplan
    • Billig madplan – budget madplan
  • Opskrifter til forskellige anledninger
    • Opskrifter til påske
    • Opskrifter til halloween
    • Opskrifter til jul
november 29, 2019

Fyldte bagekartofler med bacon, kylling og cheddarost

Herhjemme kan vi super godt lide mad man kan servere i små skåle, hvor man så selv kan vælge de ingredienser man bedst kan lide – og fyldte bagekartofler er altså ingen undtagelse! Disse fyldte bagekartofler med bacon, kylling og cheddarost blev et stort hit, og det er ikke sidste gang vi servere denne kombination herhjemme.

Gå til opskrift Udskriv

Hvad fylder man i de fyldte bagekartofler?

I disse små banditter har jeg fyldt stegt kylling, cheddarost, grøntsager, dressing og bacon. En super lækker kombination med cheddarosten der smelter ned i bagekartoflerne. Grøntsagerne der giver den lækre friskhed og bacon der tilfører det sprøde element. Jeg havde egentligt tænkt mig at putte hjertesalat i også, men vores kanin Vaffel havde fået det sidste, de skal jo også have noget at spise, ikke?

Fyldte bagekartofler med bacon, kylling og cheddarost

Kan man putte andet i sine fyldte bagekartofler spørger du måske? Og ja – det er kun fantasien der sætter grænser! Jeg er vild med kebab eller skinketern i stedet for kylling og bacon. Men fyldte bagekartofler med bacon og kylling er jo bare voldsomt lækkert! Uanset hvilken type kød man vælger, så skal der masser af salat i kartoflerne og desuden en eller anden form for dressing. Det kan også sagtens være smør der puttes i bagekartoflerne inden fyldet puttes i. Til kebab er en kebabdressing eller en hvidløgsdressing anbefalesværdigt. Til skinke synes jeg klart at thousent iceland dressing er et hit! Og til denne med kylling og bacon er en cæcar dressing eller en almindelig creme fraiche dressing super lækkert.

Fyldte bagekartofler

Dressing og fedtstof?

Jeg bruger blot en ganske almindelig cremefresie dressing, en thousend island eller en lækker cæcar dressing til mine fyldte bagekartofler.

Til børnene smider jeg gerne en lille klat smør inden fyldet puttes i, de vil nemlig ikke have dressing i deres.

Desuden er der selvfølgelig også fedt i osten – og i det bacon man smider på toppen. Så det er selvfølgelig ikke den mest fedtfattige menu. Men tilgæld er vi godt mætte efter blot en enkelt af de fyldte bagekartofler. Ellers kan man også sagtens spise lidt ekstra af grøntsagerne med kylling som en salat ved siden af.

Vil du hellere prøve en pastaret med kylling og bacon? Så find en lige her.

Fyldte bagekartoflerFyldte bagekartofler

Fyldte bagekartofler

Fyldte bagekartofler med bacon, kylling og ost.

Super lækre fyldte bagekartofler med bacon, kylling og ost. Derudover salat ingredienser og dressing. Nem og lækker menu.
5 fra 1 stemme
Udskriv Pin Recipe
Forb. tid 30 min
Tilb. tid 1 t 30 min
Samlet tid 2 t
Ret Aftensmad, Frokost, Hovedret, Tilbehør
Køkken Amerikansk, dansk
Antal 4 personer

Ingredienser
  

Bagekartofler

  • 4-8 bagekartofler (alt efter størrelse og sult)
  • Salt
  • Olie
  • Staniol

Kylling

  • 350 gram kylling bryst
  • Salt
  • Paprika
  • Olie

Fyld

  • 1 pakke bacon (strimler)
  • 100 gram cheddarost
  • Dressing (efter ønske)
  • ½ løg (hakket)
  • ½ hjertesalat
  • ½ agurk
  • 1 håndfuld cherrytomater

Sådan gør du
 

  • Gør alle kartoflerne rene.
  • Gør staniol klar - så der er et stykke pr. kartoffel.
  • Put dine kartofler på et stykke staniol, lidt olie og salt. Pak dem sammen.
  • Læg dem i ovnen på 180 grader varmluft - de skal bage ca. 1 time til 1.5 alt efter størrelse.
  • Når der er 20 minutters tid tilbage steger du din kylling i olie, paprika og salt. Det skal skæres ud i mindre stykker inden stegningen.
  • Skær din salat, løg, agurk og tomat i passende stykker.
  • Steg dit bacon og hak det i mindre stykker.
  • Server dine fyldte bagekartofler med kylling, cheddarost, grøntsager og bacon.
Keyword bacon, bagekartofler, Cheddarost, kartofler, kylling, tomat

Velbekomme.

De varmeste blogger hilsner,
Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.

Vil du følge med på mine sociale medier?

Det er rart at følge folk på de sociale medier, vi ved jo godt alle sammen, at man ikke i samme omfang får tjekket blogs, hvis man ikke bliver påmindet engang i mellem og inspireret til det. Hvis du gerne vil følge med hos mig, er jeg at finde flere steder. Første og fremmest er jeg at finde på min mere private instagram hvor du er velkommen til at følge med i mit liv som aktiv mad blogger, småbørnsmor og fuldtidsansat kontorassistent.

Jeg har også en instagram der kun er fyldt med madspam og opskrifter – hashtagmor_blog.

Du kan følge med på bloggens facebook, der ligger jeg link til alle nye indlæg og engang i mellem river jeg ældre opskrifter frem fra gemmerne. Disse gamle indlæg giver yderligere inspiration til mine skønne følgere derinde.

Jeg kan også følges på pinterest under navnet #hashtagmor der deler jeg en masse nye og ældre opskrifter. Kort sagt, så er jeg at finde på de fleste sociale medier. Nu er det bare at vælge din favorit.

Hvordan kan jeg kontaktes?

Du er altid velkommen til at skrive en kommentar på facebook, bloggen eller på instagram hvis du har et spørgsmål til mig, ris eller ros. Jeg lover at svare så snart jeg har tid.

Jeg er vild med når i deler jeres kreationer med link til mine opskrifter rundt omkring på de sociale medier. Det gør at mine mange opskrifter lettere kommer ud til flere madglade mennesker, der også kan nyde mine lækre og alt for lette opskrifter. Du må også meget gerne tagge mig på din instagram eller bruge mit hashtag #hashtagmor, på den måde ser jeg alle jeres lækkerier. Og til sidst – på forhånd, kæmpe, mega tusind tak for hjælpen!

Del gerne mit indlæg her:

  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)
  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on LinkedIn (Opens in new window)

Indlægsnavigation

Madplan 24.11.19.
Ciabatta flutes med tun salat og cheddarost

1 comment

  • Signe Friis
    januar 18, 2020

    5 stars
    Lækkert!

    Reply

Share your thoughts Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




Søg i mine opskrifter

Find dine favoritter

Hvem er jeg?

Velkommen til #hashtagmor, en blog om mad, børn og mit liv på godt og ondt.

Jeg er en femogtyve år ung kvinde, gift med Jesper, mor til to fantastiske piger, kontorassistent, instagrammer og (selvfølgelig) blogger. Forvent en masse inspiration, lidt for ærlige indlæg, alt for meget foodspam og en blog skrevet, lige fra hjertet.

De varmeste blogger hilsner, Michelle Elbæk Jensen / #hashtagmor

Opskrifter med ost

Tun sandwich med smeltet mozzerella og avokado. #hashtagmor

Opskrifter med kylling

Kylling i pikantsovs med ovnkartofler

Lækkerier

Lækre lakrids marengs kyskager. #hashtagmor

Mad på 15 minutter

Nem og lækker pasta med crispy bacon.

One pot – nemme retter

One pot pasta med kødboller - nem og lækker børnefavorit. #hashtagmor
  • Elara by LyraThemes
  • Copyright - Michelle Elbæk Jensen, #hashtagmor.